九章顿肉
“爹娘,回!”闫颜进院喊声,杨氏眉眼笑屋走,“回,累累?”边问闫颜,边帮闫绍杰东西卸,“娘,吃肉。”闫颜盯猎物眼馋。
“,给颜颜弄肉吃,”杨氏宠溺摸摸闫颜头,“娘,猎物活,将养,慢慢吃,”闫绍杰篓放。
“呀,慢慢吃,呵呵,”闫颜极,近肉食问题解决。随杨氏野鸡鸟先养,今先烧兔肉吃吧,闫颜跟杨氏身料理兔。
等杨氏将野兔宰,闫颜让砍块块,“娘,让试试吧,红烧野兔肉吃,”闫颜容易顿肉吃,别糟蹋,因几吃杨氏做饭,闫颜少少解娘亲做饭水平错,满足闫颜吃货嘴巴。
杨氏虽很诧异,向疼爱闺,眼闫颜刚,什顺,“弄弄吧,帮烧火,”,闫颜怕烧火,掌握火,练练才。
“谢谢娘亲,等吃红烧野兔肉吧!”罢,闫颜干劲十足刷锅、找材料,香料,凑合。
先将兔肉冷水锅,加入姜片葱段料酒,除血沫杂质,烧热锅倒入油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜片葱段煸炒,炒香味再倒入焯水兔肉炒,加入适量白酒酱油,差候加水肉煮半,捞料杂质,放入蒜胡罗卜,再煮十分钟左右,加盐胡椒粉,火收汁完。
“香呀!”杨氏边烧火边住锅烧兔肉,“娘,尝尝味先。”闫颜夹块兔肉给杨氏尝鲜,吃杨氏住点头,“颜颜,啥候烧?咋吃咧?”
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“煮啥呀?怪香咧!”闫青山进院闻香味,急急放东西奔厨房,“颜颜做红烧野兔肉,吃!”杨氏笑,闫青山急忙伸捡块吃,怕烫,吃满足,让闫颜感笑。
匆匆菜做,围坐,闷头吃肉,闫颜久吃吃兔肉,野,顿肉吃闫颜瘾。(未完待续)