赵四娘躺两，担忧已，问儿舒服，摇头语。再仔细观察赵四娘，确实身什妥方。猜测近铺太忙，给累坏。变花儿给补身，敢打搅，让待屋静养。
赵四娘铺主力，缺席少少给铺带影响。，已经门做月，虽赵四娘本全，致做法，加姜氏艺本错，由掌勺，尽管味偏差，倒什太纰漏。
，做菜做汤问题，烧饼做，姜氏灵机改蒸白馒头。由赵四娘指点，姜氏团揉入块原本制烧饼油酥猪油。果蒸馒头洁白喧软，卖相极。虽白馒头卖两文钱，部分客觉贵，众掌商客倒爱吃，甚至商客打包带走，每卖七八笼。倒外喜。
已经赵四娘倒三，恰逢集，清早铺忙交。虽已经请两二十几岁媳妇儿洗碗，铺足。
儿厨由姜虎火，姜氏掌勺，赵四郎则旁打。
“两碗甜豆腐脑！”负责跑堂赵三娘快步厨菜口，边吩咐姜氏，边将摆儿四碗肚肺三放进托盘。
“哎，知！”姜氏嘴应，活计停，继续忙赵三郎求加急白条往锅撒。
姜氏赵四娘拉削本，擀。吸取两教训，今儿早擀制堆条，儿倒至忙脚乱。
站远处赵四郎则稍稍慌乱，正忙制头六碗鸭血粉丝汤。点汤，求却各。加鸭肫，加鸭肉，加半卤蛋……，哥千叮咛万嘱咐放油豆腐碗汤加葱花。，已经加怎办？管，往碗加葱花汤再加油豆腐吧！
赵四郎伸袖擦擦额头沁汗珠，暗：打简单呀！唉，活容易儿。
厢赵三娘端托盘，刚转身眼头攒堂，便回身，问：“娘，儿四郎空空？空话让帮忙跑堂！”
“呃，嘞！让！”姜氏忙应。其实厨活儿很，赵四郎帮打，觉忙，真赵四郎调走，肯定忙脚。知赵三娘强，儿肯定堂客太，赵三娘实扛住，才口让赵四郎帮忙。毫犹豫答应。
“让四郎直接两碗豆腐脑送七号桌！”罢，赵三娘端托盘匆匆走。
几，赵四娘嘲笑赵四郎太笨，赵三娘很厚腹诽赵四郎居连跑堂简单活儿干，实太顶。真正体验，赵三娘才知跑堂活儿点简单。
老铺桌坐八少很勉强，新铺桌挤挤坐十二壮汉。因桌够，经常三批甚至四批客拼张桌。尽管跑堂需负责送汤、送，难免混淆。虽每张桌标桌号，记脸记桌号，直接菜品端，几批取走点餐。理论，操却相难度。因经常客点餐，跑助餐台买菜。买完，或者原餐位已经被别占，或者餐台附近另空位，选择换桌坐。，经常找客形。急，头脑热，真赵四郎，觉“眼尽头”。
头痛已赵三娘送完餐，忙收拾临窗几张桌，始思索解决策。
，远远听马蹄声响，马铺疾驰。每路门车马知凡几，赵三娘丝毫，忙碌连头抬。很快马竟折回，径驶向铺，使门青砖响阵清脆马蹄声。赵三娘奇透窗向外张望，移眼睛。
见门外立八匹棕色骏马，马青穿整齐划黑色劲装。八匹骏马簇拥辆极华丽马车，宝蓝底金花缎制车帷被风微微吹，阳光照耀，闪耀点点金光。
铺接待商队，批三四十名客并稀奇。眼批客虽数，打扮很低调，让赵三娘觉甚凡。
铺姜老爷听声响忙迎门，隐含气势，竟让五十载阅历姜老爷踟蹰敢。
，虽八名青坐马纹丝，表令望畏，坐马夫身边厮却利索跳马车，带笑容主朝姜老爷走。
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赵三娘急知厮外公什，三两收拾完桌，端满脏碗托盘，朝铺门方向快步移。忽听助餐台儿传阵吵嚷声，转头，原靠近餐台七号桌儿客正捂喉咙，倒打滚。
赵三娘惊，忙放活计，转身向餐台儿奔。
见赵永忠正蹲身查客形，却被与客青死死拦住。
青约莫二十岁头，白净皮，长相颇斯文。双眼睛却滴溜溜直转，像安分主儿。果见陆陆续续几客围，立马扯嗓，高声嚷：“啊！黑店谋财害命呐！兄弟吃口豆腐脑倒啦！”
铺其客听，管点豆腐脑，放吃食，惴惴安，身围观。
赵三郎铺另头赶，几步路工夫，见刚刚扭客儿已经孔朝，登吓跳。
“位哥，位客官忽咱铺倒，咱很担。且管咱吃食缘故，让咱底咋，该施救立刻施救，拦让咱救呀！”赵三郎忙劝。
“怎？咱儿找茬儿？，啊！给黑店豆腐怎吃死！”青声叫，伴给翻。
见客双目紧闭，口吐白沫。围观众位客倒抽口凉气，始议论纷纷。
青见，登兴奋，抬掀翻离近助餐台。（未完待续）