汤,接便烧!谓烧,其实烤,煎,早候追溯古代本,农民耕期间,劳休息锄头箭烧蔬菜、肉片演化,制程并非像火锅涮煮。
更何况,因煮高汤关系,间让陈虎菊木郎两像传统寿喜烧似,直接各食材塞入汤锅,进混炖。吃吃,耗费间!因此两几乎约恢复式寿喜烧古制法——铁煎。
菊木郎取切薄厚均肉片放平底锅。
,陈虎。蔬菜、蘑菇、葱、春菜、牛肉片、药翦丝、烤豆腐、葛粉等,根据熟易度,或直接丢入高汤直接煮、或先短箭再煮,统入高汤,火炖烧五分钟,分寿喜烧便差锅。
两分先闭火取锅,放入献菜盘。
“真模啊!”场观众菊木郎,陈虎,脸惊叹。
味何,单丝毫差复制,足体陈虎基本功扎实,味再相……
,再场专业员纷纷识摇摇头。
,相。点刚才汤头散浓香已分明。因此唯让期待两味,究竟菊木郎位正统料传技高筹,陈虎嚣张伙术更厉害。
工员,将陈虎菊木郎品分别端评委席,给各位评委分盛碗,便转次评席,五位众评委送两佳肴。
几客气,纷纷拿碗筷,尝两品。
初尝,选择口吃菊木郎寿喜烧,则选择吃陈虎品,各相。
其露期待,注视场三正、五临八位专评委。
陈虎菊木郎,各或平静,或深邃目光注视正品尝食八,等待评判。
此数分钟,八放,睁眼睛。
“请各位评委始投票!”靳梦佳口提醒。
先五位临评委,彼此视眼,推盛认味食汤碗。
结果毫悬念,五比零!代表陈虎青花瓷碗直接霸占台。
三位正式评委,互眼,推青花瓷。
结果,陈虎获胜!并且毫悬念碾压姿态取轮战斗胜利。
顿,菊木郎脸色白,身体踉跄晃悠,捂住胸口,拄住案桌,呼吸急促话,很副脏病爆模。
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“菊木郎师傅,您吧?”担靳梦佳连忙询问。
“尝品,吧,陈师傅。”菊木郎摆推靳梦佳,抬头向正向陈虎询问。
“,本比赛环节。”陈虎拒绝,很干脆答应。
旁工员递汤碗,供菊木郎品尝。
,够品尝陈虎品菊木郎,场各位见证,工员努力,几乎每位获份陈虎与菊木郎制寿喜烧,让亲身感受两差距。
菊木郎端汤碗,深深嗅碗散香气,舀汤,连带勺食材送入口。
浓郁芬芳鲜口炸,让瞬间品尝食材味。
虾、螃蟹、蛤蛎、饱及香菇,各蔬菜食材本身清香与娇嫩肉质,让话。
“输。”菊木郎放碗,脸悦诚服低头,诚声。
“承让。”陈虎淡定。
随菊木郎台,由工员迅速陈虎菊木郎厨台进清理,收拾垃圾收拾垃圾,刷锅刷锅,让整厨台短间恢复初。
“果嚣张资本。”与此,场品尝完陈虎料理式料理厨师食评论者全越。
头更沉重,幻换做菊木郎否握方取胜。
结果却越越沉重,甚至部分底力差,直接失战信,整变坐立安,身找工员,私宣告弃赛。
脸皮薄直接退场,省丢或接受其嘲讽,脸皮厚回座位安定依旧,等待轮比赛始。
间并未让等久,差部分清理肠胃,新轮比赛便始。靳梦佳台,按照新名单念位挑战者名字。
“请位挑战者,北海雪居饭店主厨,伏见雪士!”
随,群名容恬静,长相富态,派富贵居士模服群站,迈幽雅碎步,走厨台。
礼,问候,根白绳束服衣袖,露双雪白粉嫩藕臂。
优雅容太太姿态,真很让呢。
“请评委抽签。”
三位正式评委方厨,某知名餐厅主厨——向足耀抽此轮比赛题目。
——茶料理!
题目,陈虎真知。其茶茶,顾名思义,饮茶聚,知,茶料理类似差楼点般料理。本边更讲究,主食点、辅菜分,区简单,且器具三。
既饭碗、汤碗、碟。(未完待续)