“很简单，让场诸位间推举五位身份、名望够服众充评委，由评委各题写纸条搓团，放入箱进搅，再由另位相干员箱抽取题题目供进比试，其胜者既本次厨艺较量胜利者，解师傅何？”陈虎停顿，将规则。
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“恩？变规则？”闻言，解师傅间答应，露疑惑反问。
“。毕竟担师傅，什刀功关，比全临场挥，确定性太，且真正考验厨师技艺品菜品相、味等，因此与其拿刀功炫技，反直接菜品较量。”
“取消拿菜较量此。毕竟拿菜属固定菜，虽借此将厨师艺挥高，却屏蔽厨师习进步，并且非常容易被针，适合进较量，更何况，与命题制菜放进实浪费间，未必空闲等待制。”
“决定，直接进命题较量，既节省间，程度检验厨师宽度与广度，综合实力。”陈虎微微笑，解释。
“原此。问题。”解师傅听完恍，点头。
群始，德味居掌柜主持，快速众选五名差熟识，身份品什服众员充此次较量评委。
“命题，陈师傅，命题何？”五位评委，轻公模伙口询问。
“立方，善若水，士双，分类定题，直接按蔬菜类命题，肉料理、蛋料理类。”陈虎解。
“原此，明白。”轻公微微笑，提掌柜提供毛笔，纸宽纸条写几文字。吹干，搓团。
其四位评委，很快五纸团被五投进掌柜取空坛，双快速摇晃，将纸团位置弄乱。
随掌柜捧酒坛走入群，随便选伙让抽签。男选，模兴奋紧张，抬身擦擦，才探进入酒坛坛口内，取团杂乱纸团。
掌柜信接，回评委陈虎、解师傅间，打纸团，色怪异宣布“本次考题——庸！”
题目，别掌柜感怪异，陈虎解师傅抓瞎。
庸，陈虎知，古四书，儒经典，教修身养性王文章，陈虎高课文相关内容，明白谓庸指偏倚，持恒礼。
它带入厨师菜品……陈虎味平衡，取辣、酸、咸、臭等极味，做平合常料理。
间便粥，玉髓清明粥。
太重复，给旁‘招’印象，因此很快便抛脑，思索其符合庸二字菜品。
反，解师傅彻底抓瞎。毕竟相比代，读书习字代社体系，古代文明，读书，未士，士农工商四级级存，根本般高攀，更厨师本经验科，长间积累实践，根本徒，被信任担任师傅。
每担任师傅厨师或许识字——毕竟菜谱什，闻……真扯，解师傅真解庸何，哪符合词菜品。
此，身掌柜王掌柜清楚，抽抽嘴角，冲五位评委请求“请几位解释庸思。”
“庸者，命谓性，率性谓，修谓教。者，须臾离，离非。”
“换白话思，遵循性，遵循修养身，并持横，偏依，便庸。”轻公抖打折扇，边轻扇，边漫经解释。
回，解师傅算明白点什，由感激向掌柜眼，便睨陈虎，转身回返厨房。
遵性守吗，东西解。
随即解师傅厨备菜找条活鱼，二话抓，提走向案台，正巧被脚进陈虎，微微笑，脚步转，走蔬菜放置区域，抓几蔬走向另侧二灶。
陈虎取刀，始制。
“砰！砰砰！”
等刀，另边灶传陈闷声响。
陈虎奇换头，虽因解师傅身体阻挡全部，案板隐约露鱼尾猜，解师傅应该拍鱼，鱼打昏，方便处理。
既保留鱼新鲜，至让鱼处理因疼痛活蹦乱跳。
“鱼话，应该鲜吧……话取淳厚。”
，陈虎将余蔬放边，留冬瓜，始清理。
皮，取，留肉，将冬瓜切片放入冷水冷藏，取旁边闲置蔬，找夏季特山珍竹笋，山蘑等物，再找西瓜，瓤留皮，削外边青皮，余青色瓜瓢，放置旁，取锅坐水火，火始熬制高汤。
菜必须东西，毕竟般常菜直接做，架住名厨，方艺紧逼，陈虎实信单纯常菜汤配灵气征服几位评委嘴，功夫，凭借厨艺水准知识，立切材料改良升华原本冬瓜汤。
蔬山珍入锅配料加熬，熬清汤，竹笋滤，此反复数次，直汤清水，味鲜却淡才取杂志重新火取熬，入西瓜瓢再次合味，增加季节气息，直瓜瓢熟烂，完全融汤，再取冷藏冬瓜放入汤热熬，直至瓜熟。
停火，撒入葱花与香菜叶，份陈虎特制夏令蔬珍味冬瓜汤便宣高炉。
候，解厨早已经完菜品烹饪，并已经让五位评委始品尝。
“清蒸江鱼，请品尝。”解厨放松。（未完待续）