“挑战,接。”
珍味阁掌柜仔细注视陈虎片刻,点点头,沉声。
已经步,珍味阁已经选择,接点接,接点接,否则整珍味阁名声便受损,什胆懦夫厨艺差类称号全珍味阁,候或许其机酒落井石,整珍味阁减,燕云城威望将断崖似跌落。
“赵师傅。”
话落,群向边退,露名容忠厚,身体微胖,派富员外模男。
正珍味阁勺——赵德芳赵厨。
精善传统炒、北方菜、鲁菜及少数淮扬菜,拿菜品式品香酥豆腐,整燕云城绝,城众公、富贵士爱。
早曾北方特级厨师刘望真担主厨白山居做两工,刀工扎实,曾获主厨刘望真肯定,并给予几句指点,门拜鲁菜名邓山福门习,待及,往灵界冀州明参加特级厨师考试,虽,却长足历练。
惜本运济,屡考,灰冷返回乡,受田邀,加入珍味阁**职,担任其掌勺主厨职。
“赵师傅。”陈虎抱拳问候。
“陈师傅。”赵师傅点头回礼“规则几次?”
“。”陈虎点头。
挑战,周围顾客围观士选五名德高望众者充裁判,共题投入箱,签题准进比试,票者胜。
赵师傅点点头,扭头向掌柜。
掌柜赵师傅吱声,便觉走入群,选五位德高望众士。
珍味阁,整燕云城贵酒楼,消费士轻高豪门弟,再身份,谓名声外,选什难度。
“介绍,身边几分别:风云擂擂主,燕云榜目排二位剑寒光公孙让公孙公。”
掌柜旁边,名身穿古式劲装,腰间悬间,剑眉星目,容冷硬轻公目光平静两,声。
“燕云城盟管,唐季礼,唐管。”
公孙让旁边,穿员外服,体型富态,脸笑眯眯派善员外模男笑呵呵冲陈虎与赵师傅点点头。
“燕云城盟管,曲杰,曲管。”
唐季礼旁边,容相冷淡,神态隐隐带高傲男平睨向两。
“城南流苏牙长,孔季,孔先。”
五四位,容阴鹫,眼高鼻,给感觉男淡淡扫视眼两。
“及位,灵界卢三公,卢守卢公。”
五末处,持摇扇,身穿公衫,脸笑眯眯给感觉怎轻公微微颔首,像众打招呼。
“陈师傅异议?”掌柜问。至赵师傅,明白,掌柜选评委挑鼻条眼。
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“。”陈虎摇摇头,反。
混灵界,甚至连真·幻界近才,鬼知真德高望众。
码什卢公孔先给感觉太。
虽貌取,承认,候貌确实定程度表品格。
尽管错误率。
“便劳五位。”掌柜恭声。
“,。”唐管笑。
五被引领边坐,并由二送笔纸,供五纸题。
公孙让提笔写,似早。卢公眯眼睛注视二,嘿嘿笑,写题目。孔先目光平淡,略做停顿,写主题。
唐管、曲管。
五题完毕,将搓纸团丢入坛,由二拿摇晃,由掌柜抽命题。
“本次比试主题——!”掌柜脸色怪异念。
知,题目错愕与怪异。
,形丽词汇,平凡脑袋实,次底何才菜联系。
“呵呵,趣。”卢公折扇挡,眯眼睛低声笑。
因题别,正写,目除刁难两外,,厨师底何演绎回答题目。
陈虎赵师傅由满满相觑眼,皆方眼差错愕。
已至此,两办法拒绝,各皱眉头,走进厨房。
“吗……”赵师傅案台站片刻,眼神定,众备菜选两块豆腐,数鸡蛋,山珍众材料。
陈虎选与差,各山珍调料,主材方非常绿豆,几乎囊括厨房全部,再加乌梅、山查类东西构架构。
随陈虎冲扭头选材赵师傅笑笑,走边,始处理材料。
赵师傅,取水、清洗、取刀,选段,进各改刀切片,按照定顺序入锅炒香,加水,配众香料山珍进熬汤。
点,陈虎赵师傅,准备山珍野味熬制汤做等制菜底汤。
二步陈虎则赵师傅。赵师傅边处理豆腐,陈虎则提满袋绿豆走旁,取盆将绿豆倒入其,加水,略微等待,选饱满瘪豆丢掉,留沉豆,轻轻揉搓清洗,换水……
回,陈虎换刚刚烧滚烫热水,将洗绿豆烫泡分拌,迅速倒掉水留绿豆,将其倒入先准备冷水重新始浸泡。
陈虎双落盆边,偶尔轻拍盆邦,盆制造水波涟漪。(未完待续)