掌柜见二皆露迷惑,神色略松,补充:“相互讨论,执勺二便。”
展盈顿松口气,亦知再磨蹭间够,即害羞,直接跑展锋身边,直言讳问:“哥,社酒该何调?”
展锋垂眸沉思,轻声:“社少祭祀,估摸跟祭祀关,调祭祀常酒便。”
“祭祀屠苏酒吗?刚闻,确实屠苏酒,屠苏酒性苦,难入口,算甜酒勾兑亦难除它甘苦药味,太吧?”展盈立刻法,觉常祭祀屠苏酒。
“祭祀,难免沉重,辛苦倒符合题,便选甘醇甜酒,配特制酒液,再调花香,掩盖酒液药味,便。”展锋淡若替分析,连怎配置,比展盈,显许。
展盈展颜笑,轻拍肩膀,“怎花香掩盖酒液药味呢,哥,真太聪明。”
展锋淡淡笑:“吧,轻敌。”
展颜转头瞥清浅眼,屑:“凭,胜。”
展锋什,展盈亦再,跑方桌始选酒,却瞥见清浅竟像跟求救,由露几分诧异,装模,屑瞥瞥嘴,愉悦安选酒。
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清浅确装模,因,根本清楚社什东西。
隐约猜,,估摸跟节关。
细细回,华夏民族五千节文化,却搜索叫做社东西,底才疏浅。
清浅倒急,先将酒坛封,细细闻坛酒,辨认它酒性。
酒根据浓度,甜酒稠酒分,度数越高,它酒劲越,酒越烈。
古代,显浓度,闻,,喝倒,茉儿担忧眼光,敢喝。
估摸五十酒,浓度高,放代,顶算米酒,蒸馏技术太位,酿酒够纯。
仙楼厮倒机灵,摆酒讲究,清浅闻,越靠近间,酒越香醇,浓度越高,质量越,两边则相较低,且间清酒,头曾加入药材或果香,闻近十坛,清浅已摸清规律,剩,便需再闻。
摸清酒质量,清浅才思索题目,搜索脑残破记忆,惜,点相关信息,抿抿唇,至叶晟昊,直言讳问:“社什?”
轻轻放茶盏,眼神很诧异,诧异却维持久,便站身,:“社两次,分别春社秋社,民间般举型祭祀活,连皇寺庙民祈福。”
原此,跟代清明节祭祖。
清浅微微松口气,笑:“谢。”
完,待反应,已回至方桌,始选酒。
叶晟昊却更加迷惑,问仅仅?难该问,酒该怎调吗?
眼神愈奇怪,初,因间句话,耳力,恰听酒评论已。
其实选,底,毕竟,辨酒味,并定勾兑。
像,三楼宾客,非富即贵,钱买东西,谁愿酿。
像华贵,却坐三楼,见什普通,碰碰运气罢,毕竟败,真重,酒香怕巷深,酒真,相信,迟早名。
却,答应,且般竹胸,难真选?
叶晟昊轻轻摇摇头,摈除杂念,坐静观比赛。
清浅至方桌右边,选颜色碧绿,闻带蜜香,酒劲太,却醇绵甜酒,选坛十分清醇爽口清酒。
见方桌工具,却让皱皱眉。
东西,见见,更知该怎!
清浅抬头,望向,见少径直抱方桌酒,清浅知,酒,烈,口感烈辣,劲十足,清浅闻便受,竟选酒?
法很熟练,先袖取瓷瓶,倒几滴进干净酒盅,进执方桌工具,点点将坛烈酒勺至酒盅,盛半,取旁木盒放置竹筒,倒粉末状东西进,拿旁工具,白纱布裹住,将酒盅酒液点点倒进。
清浅,顿明白几分,收回目光,先照方法,将酒滤,倒三分清酒进酒盅,此稀释它浓郁蜜香,增加口感顺滑度。
抬头,摆放几十妆奁盒状白色粉末,亦问,随拿右端暗红色盒,倒许进,酒勺轻轻搅拌。
片刻,清浅将酒液重新滤,垂眸,至左端,抱末端气味却浓坛酒,轻轻勺许进酒盅。
搅拌再次滤,加红色粉末,再次滤,连三次,直酒颜色点点变浅,淡淡绿色映甜白釉酒盅细腻肌理,婉转剔透,宛汪春水。
酒盅盛两杯,杯送至掌柜跟,杯送至窦贤,,再盛杯,递给叶晟昊。
叶晟昊微露诧异,却笑接,率先喝口。
“酒……”眼闪抹惊艳神色,似乎难置信。
清浅浅浅笑,至高台央,静待比赛结果。(未完待续)