主内
因雨缘故,黑比平早,何氏几回候,快黑。杨柳屋张望久才见几身影慢慢往院移,拿烛台站走廊,围烛火外挡风,边喊声。等走近,杨柳才止何氏三,李武狗蛋回。
见杨柳迎,李聪咧嘴笑笑:“娘,回。”
何氏黑沉脸,见杨柳门接微微点点头,李武狗蛋倒打招呼,显脸兴致高。什,杨柳越翼翼。,听静其几房相继迎。
“进,话。”何氏圈,视线落杨柳身:“今晚谁做饭?”
明明知余氏值,何氏却,显让听。杨柳识趣主请缨:“吧。”进门却属范畴。
等何氏向秀秀,秀秀便站杨柳边:“嫂给打。”秀秀知算句话,何氏让参与。
何氏让秀秀听谈话,闻此点点头,并打几孩灶房。
“秀秀,咱今晚煮干饭吧,垫几红薯,比煮稀饭费少米。再弄盆汤,够喝汤,咋?”
秀秀吃干饭,李,煮锅稀饭才勉强混水饱,干饭别,除农忙节,几乎煮。别提条类,真条,顿两三斤定饱。秀秀,老娘今晚回脸色,犯怵:“,次吧。”
“今晚吧,什兜。”杨柳实吃干饭紧,未免半夜夜,连稀饭敢喝两碗。几,明显瘦,明显胸,瘦哪瘦快。孩呢,杨柳安慰。
杨柳决,什顾虑抛脑。让秀秀先火升,烧点热水淘菜,扒拉几红薯,土豆,墙角码放白菜,再添几菜,外雨摇摇头,雨漫步浪漫,码路应该铺水泥。
杨柳墙掰两颗蒜头,交给山,让狗蛋剥完。狗蛋摇头:“君远庖厨。”
杨柳恨调调:“呢,更别提君,给老老实实剥蒜。”
君,完全搭嘎两概念,狗蛋半才明白,双背身,回几步,摇头晃脑叹:“唯与难养。”
“,,半斤八两。长辈,晚辈,长辈吩咐,违背礼教,乖乖照做。”杨柳插腰教训完,弯腰拍拍狗蛋头,柔声:“亲爱李文翰,听懂吗?蒜泥哦。”
被杨柳亲昵拍拍脑袋,狗蛋赧,孩?杨柳,见漂亮五婶双眼明亮,嘴角含笑。思低头跟山剥蒜。
山捂嘴笑,已经始剥蒜,更什君远庖厨法,肚饱,厨应该。给做饭,难因句话挨肚饿?话死,活,呆板。
巧巧早乖觉打水淘菜,连热水淘,显杨柳特别娇气。本热水拿洗菜,巧巧洗菜,干脆水米做饭。
杨柳巧巧洗干净菜分两半,半搁木盆,浇滚热水,另半打算清炒。秀秀将淘木倒进锅,搅搅,削红薯土豆皮。
白白板油,虽便宜却因雨比平贵钱。杨柳将板油冲洗,将板油切细长条,再随几刀切断。烧火工由巧巧接替,秀秀已经将锅刷,火燃正旺,杨柳让秀秀帮忙往锅底舀半瓢水,案板切板油捧锅。熬油候锅放水原因,既容易油,油溅处,熬油嫩,颜色。
山狗蛋剥完蒜蹲嘀嘀咕咕知什,概杨柳气吧。锅已经猪油熬,杨柳往装油罐,怕油溅本水渍,却油罐炒焦菜渣,黑黑黄黄,余氏肯定嫌麻烦,直接锅铲罐刮。杨柳张张嘴,瞥见正狗蛋终忍忍,让巧巧锅火压压,锅边锅间鼎壶舀水罐外外清洗遍,再擦干净水,将油舀进。
油点点,板油慢慢变金黄,肉香味溢满屋,铁柱打进灶房跟杨柳打转,巴巴肠先弄筷油渣嘴尝尝。
“铁柱,,等油渣炸,五婶弄点盐进炒炒吃才味。”记候馋油渣候,老妈让吃,吃盐油渣吃肉。知唬,已经查证,因户户吃桶装调油,板油油渣什很少见。
“五婶,让吃口,吃。”铁柱拽杨柳衣服撒娇,伸指头,双捧喇叭形声:“给,让哥哥。”
杨柳笑,吃独食。铁柱,吩咐先洗。铁柱听知戏,撒转身跑灶房。
“嫂,铁柱跟真亲。”秀秀笑。
杨柳锅铲按按板油,铲,笑:“姑吃醋?,嫂先喂。”便拈条油渣往秀秀嘴送。
“嫂!”秀秀跺脚,撇脸躲,,跟铁柱似馋油渣?
“吃便宜。”见秀秀吃,杨柳势转,刚往嘴送,见巧巧便招招:“。”
闻肉香味巧巧馋,思,怕笑话。儿杨柳叫,丢掉火钳。
“张嘴。”
巧巧张嘴,杨柳油渣放嘴,却被正洗完回铁柱逮正,立即控诉:“五婶,给姐姐吃,给吃。”
杨柳怎被孩话慌脚,直腰:“哪,五婶让姐姐帮尝尝熟。”
“真?”铁柱眼睛闪闪,明显信,抱杨柳腿踮脚尖往锅,见油渣,方计较,指锅:“吃油渣。”
“。”杨柳拿碗,铲概四五根油渣给铁柱,等儿放盐再给。
锅剩油渣点点,杨柳撒勺盐进翻炒两,问秀秀:“油渣放哪?”
秀秀正饭滤笊篱,扭头眼锅:“搁铜盆吧。”
貌似少,搁铜盆占方。杨柳留锅,剩干脆瓷碗装。往铁柱碗舀半锅铲,让跟几哥哥姐姐分吃,转身将削皮红薯切块,等秀秀锅刷干净,将瓜瓢红薯倒进,舀半瓢水,秀秀紧接将半熟米放红薯,木铲将米抹散,盖住红薯。
杨柳正切土豆丝,头转:“米抹点,吃锅巴。”
秀秀笑眼杨柳,馋,旁边铁柱听嚷吃,秀秀连声,将米抹,罩锅盖。
秀秀围裙抹两,问:“嫂,干啥?”
杨柳停,转头巴指指木盆:“帮白菜捞放盘,烫差。”
杨柳打算烧酸菜汤,配干饭,像做酸菜。拣方便,热水菜叶烫软,切碎再油渣炒炒,米汤煮,普通再普通,味却极。
秀秀应声,伸根指探探水温,见烫直接伸将烫白菜捞,拧干水,放盘,顺将水倒进泔水桶。
“啥做?”
杨柳客气,眼睛扫扫四周,见蒜泥捣,摇摇头:“,帮点火,别饭蒸糊。”因底垫红薯费,始火,等饭锅始冒烟火慢慢蒸,糊锅巴。
将土豆丝泡冷水,洗案板将白菜切碎碎放盘,吩咐巧巧边锅火烧。等锅热,切碎白菜倒进锅油渣翻炒几,再倒半米汤进,罩锅盖,等煮。趁段间摘两干辣椒刀切碎,杨柳吃辣,炒土豆丝配干辣椒青葱,红白青,先管味怎,少食欲。
火烧正旺,米汤热,三两锅,杨柳剜筷蒜泥进,闻闻香味汤盛。杨柳始做饭尝尝咸淡,概做久经验,光凭菜香察觉做什菜,缺什调料,提菜吃。
杨柳跟老妈两,平常老百姓活,油盐酱醋配蔬菜肉类,打肿脸充胖吃什鲍鱼海参。除浪费钱满足顿口腹欲,次清粥菜,涨二两肉,何必呢?杨柳抠惯,普通材料花思,做菜式。杨柳敢拍胸脯保证定,常菜饭馆,拿。
盛完汤,再高粱做锅刷锅刷干净,杨柳放油渣土豆丝炒,何氏太抠算,买板油,再带条肉花几钱?古代比代,夏蔬菜冬吃,季产什,饭桌吃什,顿顿吃,腻吗?杨柳突分,做主,吃什吃什。(未完待续)
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