61农忙早晨
何氏打房门,低头挽袖,却听见院声音,抬头,李武正往缸倒水。连忙:“二弟,早,咋睡儿?挑。”
李武回声早,笑:“养习惯,辰眼睛睁,睡,干脆身。早空气,院走走转转,活活筋骨。缸少水挑几桶。劲,回跑几趟,反正闲闲,顺。”
何氏再劝,笑:“累,先做饭。”
李武摆:“嫂客气,忙吧。”
何氏揭锅盖,往锅舀半锅水,火。确定柴熄身缸舀满满瓷碗碎米,抖回。瓜瓢搓洗几次,放进锅,再锅铲搅搅。火燃正旺,何氏锅灶膛移几烧正柴放进猪食锅灶膛将火点始煮猪草。
何氏话今早蒸馒头,昨晚已经,何氏洗干净,将案板水洗两次,擦干水,撒粉,将铜盆团倒案板,抓少量干粉蹭铜盆内底至干净止,蹭与块放揉,再次揉团,拍拍,锅米搅搅。
杨柳打门,拍拍脸让更清醒点,洗冷水脸,才彻底清醒。路灶房候冲正忙活何氏:“嫂,给留点做几包。”
“知,留呢。”虽昨晚猜杨柳。
杨柳打鸡圈门鸡放,接摘四季豆,掐掉两头掉间丝,洗净切粒。油渣改刀更细,再拍两瓣蒜剁碎切粒炒,炒七熟候舀放碗,剩锅炒熟盛盘,另外拿盘罩住。
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稀饭差,杨柳摘几片桑叶,洗净切细放进,块柴退。李几乎稀稀拉拉白粥,杨柳则爱放点菜叶进,。
忙完,杨柳何氏将团揉约四指头并扰宽度长条状块,左块右头,左左移,剁块,左再拈切块摆空处,左回块再依次左移,重复,长圆条团飞快切致已馒头状块,摆排排,玉米泛白色粉,颜色煞。
杨柳觉将两头规整块拿,揪两团,擀杖擀厚薄均匀圆片,拿,木勺舀勺馅料放皮央。按照象,右捏皮角,点点捏褶花纹,捏完圈,拇指按,封口。杨柳褶圆坨。杨柳比佩服艺,才啊,包简直直接PS包。褶包包吗?杨柳两捂住整容包,弱弱:“嫂,包包吧。”
何氏早杨柳候偷瞄,杨柳终品,知害臊,却忍住笑打趣:“包包馒头?”
“呃...”杨柳适应力超强,微微红脸正经答:“包馒头儿,料馒头。”徒阶段,做丢。杨柳索性打,方方让何氏。
何氏更笑欢实,直笑杨柳满头黑线,笑吗?何氏边摆,边笑气接气,慢慢敛住笑,:“,笑。先锅腾,准备馒头蒸吧,蒸熟儿呢,娘该,等等教。”
厨做打杂活,杨柳认命将锅稀饭舀盆,刷干净锅,掺半瓢水。将灶膛火燃,放竹编蒸盘,罩层洗干净湿白纱布,将切馒头放,彼此间留点空隙,再撒点水馒头。摆满蒸盘再放更蒸盘,照刚才摆做。
“嫂嫂。”等杨柳做完,扭头,差点跳脚,早做几包吃啊。亲做,打算练呢,脚麻溜,包完。
“放吧,给留呢。”何氏将皮递给杨柳,拿。往皮放馅,帮杨柳放馅。
杨柳语,,分吗?
“像,拇指,食指点点捏皮边,哎,,间隔点,转圈,拇指别,,往包,拇指捏,收口。”何氏将打褶包摊,终果展示给杨柳。
方法其实差,杨柳认认真真照何氏指点做,褶圆坨......
何氏笑乐支,分公平,做菜吃定包包。感觉鼻痒沾粉,蹭蹭鼻,:“放进吧,火蒸。”
怕再容,包馅漏,杨柳将做坨放蒸盘,等熟吃,再异类吃进肚。罩锅盖,何氏将火烧更旺。
何氏身洗案板粉,杨柳环视周见什,回屋将昨晚洗澡脏衣服拿,抹肥皂搓洗。
期间,李陆陆续续,拿盆打水声,嘟哝声,绝耳。(未完待续)