,云香专门请林知府古陌赏月。
“螃蟹?”林知府惊,“据知,咱并专门饲养螃蟹。河溪螃蟹,螃蟹此鲜活哪?怎养?”
空间功劳。云香笑笑,却回答,“养殖,蟹苗托离较远方带回。螃蟹早养沙塘,七月份稻田插完二遍秧苗它投稻田,今刚熟。”
实际般蟹苗需养殖两月才,云香却稻田撒灵泉水,稻受益,螃蟹跟沾处,长期竟缩短半间。
“稻田养螃蟹?”林知府忧虑,“怕螃蟹毁坏秧苗吗?”刘稻田粮食简单,强基础呢。
“,反秧苗处呢!”云香摇摇头,给解释什立体养殖。螃蟹,捡母挑。“其实,养鱼呢。准备次养。”
“真匪夷思。”林知府云香螃蟹分,立刻转移注力,“给惊喜?今晚吃螃蟹?哈哈,南方方才赏月吃蟹呢,今晚风雅。”
古陌坐侧淡淡,“屋赏月,院才。”
“院够雅致,请移步荷塘才。”四郎难回节,招待客。
“荷塘?”林知府喜,“走走走,咱先,云香丫头记快点送螃蟹啊!”
云香笑点点头,“荷塘凉亭内已经布置,两位先便。今晚绝饿。”
四郎跟笑,“先陪两位风景。荷塘云香刚折腾久,回惊讶许久,处方比较偏僻,且荒废依旧,连两次,云香却。”
几走,云香便云莲、周氏、尚婶投入做秋团圆饭列。
夏,秋团圆。秋吃月饼,吃团圆饭。团圆饭类似世八宝饭。红豆、红枣类放碗底,放入米糖水蒸熟。碗倒,半球形团圆饭做。
云香爱吃月饼,尤其豆沙馅老月饼。几便忍住做。哪知,吃,十分喜爱味,便早早活做。
老月饼坐难,比较麻烦。光讲究。两,水,放入糖猪油。另则猪油。两按照比例揪剂,两包再反复折叠赶平,让酥。接才煮红豆沙包进,微微按压型。云莲周氏巧,更月饼做形状,更加赏悦目。
接烤。烤炉,云香便定做平锅,砌圆柱形炉,侧伸炉洞,方便烧火。平锅配专盖,盖边缘四铁环,绑绳悬炉房屋梁。掀盖,必,拉。
螃蟹刷干净,新鲜螃蟹其实保留原汁原味才,并需调味,尤其母。云香扎绳交给周氏。周氏它码号,锅清蒸。边云莲已经利落切姜末放入醋碗。
几公蟹浪费,将它放器皿加入适量白酒,蟹醉腮,胃,肠切块。将葱、姜洗净,葱切段,姜切片。坐锅点火放油,油至三热,放入花椒、干辣椒炒麻辣香味,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀锅即。
此菜麻辣咸香,相比十分古陌胃口。云香忍住抿唇笑,古陌伙表十分冷淡,却爱吃重口味东西,必定闷、骚、男!
秋怎吃桂花鸭?云香笑提做桂花鸭捞,扔给尚婶切装盘。
“螃蟹。”周氏见螃蟹变色,便螃蟹拾。“菜吧。”
“尚佳,拿两坛菊花酒,边炭炉,记酒煮,味更。尚,先螃蟹端,趁热吃。”
“唉!”“知!”尚佳尚早趴门口等,听声呼唤连忙跑进。
频频咽口水两,周氏笑,“放,。先给两位送。”
其实东西两八月十五晚已经吃。隔三,两忍住。办法,实夫两位姐思巧妙,厨艺,实喜欢吃。,两忍住庆幸。初被买,曾惴惴安,却万分。脾气,。,实像奴婢,反更像朋友。
却很清楚身份,做逾越。别知,亲眼见云香姐打死狼。再,今官宦,更规矩严格,,怕付什血代价。
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做桂花鸭,云香做很桂花糖。干脆山药剁泥蒸熟,浇桂花糖做凉菜。菜清甜爽口,必林极喜欢。
除此外,云香特做糯米藕,切片,装盘。林爱吃甜食,菜绝符合胃口。
再配水煮鱼红烧狮头,顿菜算齐活。
“怎汤?”云莲数数菜色,“再加汤吧?”
“汤……”云香,“做清淡菌汤。”今菜已经很丰盛,若再油腻怕。(未完待续)