告别村长回顾,顾朗顾亭川书房温书讲,王氏则带顾桑顾达二挑鸭绒,准备做羽绒服。
顾绯雪带鸡蛋满满桶牛奶灶房。
次做,奶油蛋糕。
已经制蛋糕材料,制奶油程虽复杂,原材料却很简单,牛奶。
蛋糕胚烤制,锅隔水蒸蒸软糯口感。
至奶油,则需先制黄油。
黄油制方法,步骤繁琐,却比较费费力,将顾达叫劳力。
先将牛奶完全煮,随再让顾达拿高温消毒竹制搅拌器,劲顺针搅拌。
搅拌完,顾绯雪效果并明显,便将牛奶倒入封闭竹筒内,做简易摇晃装置。
两系缠绕绳,拉双,绳便连带竹筒顺针旋转。
双往推,竹筒便逆针向外转。
回几百次旋转,打竹筒,牛奶果分层。
将竹筒内澄清液倒,剩浓稠部分便混合水分黄油。
至水分祛除倒简单,讲带水黄油,放纱布,悬空木桶静置晚,二水黄油。
水黄油制奶油重原材料。
二顾绯雪早床灶房黄油况。
水桶已经滴落许乳白色澄清液体。
并且纱布已经再滴水,黄油彻底做。
接,顾绯雪便将昨买鸡蛋分离,蛋清放盆。
叫睡眼惺忪顾达,让其往方向搅拌蛋清,则边将黄油隔水融化。
等蛋清打许泡沫,便往添加黄油及糖,随顾达继续搅拌。
反复搅拌许久,液体内充满液泡并且变粘稠,顾绯雪便往加入煮沸降温牛奶。
接顾达阵搅拌,直搅拌露痛苦色,盆奶油终变粘稠。
顾绯雪思,便让顾达换,接部分做收尾工。
等奶油打筷挑滴落状态,间已经午。
随顾绯雪将早已准备蛋糕液放入碗,隔水蒸熟。
蛋糕胚便蒸熟。顾知顾绯雪灶房捣鼓吃食,便打扰。
等顾绯雪将淡黄色散奶香物体放众,由露惊异色。
“蛋糕?”
顾绯雪闻言点头,十分:
“它蛋糕,做许颜色式,比。”
古代虽色素法,色素却已经始利,比红色甜菜汁,绿色菠菜汁。
物奶油法做植物奶油精致造型,简单弄花。
顾桑顾达几近原话,听懂顾绯雪什,顾桑止住夸赞:
“它已经很,像雪白,像炼乳香!”
顾绯雪闻言笑:
“它比炼乳健康,奶油加糖,吃。”
奶油口感炼乳比,众拿勺各挖勺奶油入嘴,露十足惊异神色。
即便已经做理准备,依旧奶油竟此吃。
入口即化口感,甜腻味,奶香蛋香结合,瞬间令众食指。
连向爱次甜食顾朗顾亭川,忍住吃几口。
回顾朗,知。吃食,宫廷筵席。
顾桑顾达二更吃花猫,脸奶油东块西块,十分爱。
王氏则独爱蛋糕软糯口感,至顾绯雪什喜欢,毕竟做。
虽头回做,欠缺方待改进,整体水平完全拿卖钱。
“雪儿,奶油蛋糕,准备醉仙楼合吗?”
顾亭川略思索,分辨回吃食。
炼乳很容易仿制,奶油蛋糕却很难。
“哥哥,什瞒眼睛。打算回,东西神医听,随便卖。”
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见众闻言愣,顾绯雪便继续:
“打算卖菜谱,卖品奶油蛋糕,卖给醉仙楼,蛋糕收半两银。”
炼乳酸奶糊弄,毕竟难度很。
奶油蛋糕糊弄,拿神秘神农族挡箭牌。
至半两银价格,根据梁城糕点铺物价定。
份档次糕点,码半两银,奶油蛋糕价太低
半两,念梁城刚遭灾,绝部分少余银定。
秋收,肯定涨价。
众闻言神医传授给顾绯雪吃食,由正正脸色。
“此,神医传授东西,何随卖?明爹娘陪醉仙楼掌柜明况。”
二早,顾朗王氏,及顾绯雪便带做奶油蛋糕,醉仙楼。
“知贵客,包某失远迎。”
包泓财笑眯眼,昨醉仙楼终回春。
包泓财眼,顾醉仙楼财神爷,态度。
“包掌柜,此次,卖吃食,吃食。”
罢,王氏将装奶油蛋糕食盒打,座雪白山便桌。
“何物?”包泓财惊讶。
“此物名叫奶油蛋糕,包掌柜妨试试。”
包泓财早已等及,呈勺,便挖勺送入口。
入口即化口感,瞬间让包泓财眼亮。
“妙哉妙哉!此等间味,醉仙楼收!”