“算，算！”
艾草兴奋拿算盘给苏玉锦，“今儿咱共卖二两三钱银，除各项本，婢算，足足赚两七钱银呢！”
两七钱。
两七钱呢！
张头，因打九折缘故，往兴许赚二两银呢。
便二两，十便二十两，若月话……
娘哎，月便六十两！
钱啊……
艾草越算越激，双眼睛透晶亮晶亮光芒。
“姑娘眼光真，知搬铺头，，赚赚钱。”柳妈妈笑。
“嘛，咱姑娘极厉害！”艾草附。
长，弹月琴，唱歌，跳舞，厨艺认字，今条——做。
简直完！
艾草柳妈妈夸赞虽彩虹屁，苏玉锦却极受，笑眉眼弯弯，连脸颊处梨涡浮。
苏玉锦容貌原本便属清秀，温婉贤淑类，此浅浅笑，越显温柔端庄，惹喜爱。
姑娘，笑真。
艾草痴，嘿嘿笑。
“赶紧做活吧，早忙完，咱早回准备晚饭。”柳妈妈艾草呆，提醒句。
“哎。”艾草应，帮块收拾、洗涮。
头张便满堂红，苏玉锦让柳妈妈等准备晚饭候，特准备肉食。
柳妈妈晚便炖红烧肉，凉拌青笋片，烧糖醋味茄，炸蔬菜丸，配料汁蘸吃。
怕红烧肉苏玉锦吃油腻爱吃，专门给做青椒炒瘦肉片。
主食葱油饼，外加米米粥。
苏玉锦显露厨艺，柳妈妈便饭食滋味格外，炒菜请教二，饭常询问苏玉锦足处，加改进。
月余，柳妈妈厨艺提升，此饭菜，已达苏玉锦认够入口水准。
加今苏玉锦早忙，晌午吃半碗凉皮垫垫肚，此饿狠，比平，吃块饼，连青椒肉片被苏玉锦吃三分。
吃，明今厨艺许！
柳妈妈般，收拾碗快，脸几分喜色。
苏记，张，红火程度，增减。
哪怕已经三九折优惠期，每客仍旧乌央乌央，络绎绝。
每客流数量每营业额，苏玉锦拧眉几，终决定几新吃食。
卤鸡蛋，卤豆腐片，卤狮头，肉。
香叶、陈皮、姜、花椒、酱油……等调味料配卤汁，将煮熟剥壳鸡蛋，炸豆腐片，猪肉馅配葱末、姜末、酱油、胡椒粉、粉等做狮头，及腥味、切厚薄均匀五花肉片依次放进卤汤，细煮慢炖番。
卤鸡蛋咸香口，蛋香十足。
豆腐片炸够火候，吸饱卤汤汤汁，吃外皮酥，内嫩，卤味足。
狮头口咬满软糯滑腻，清香味醇感，味极佳。
肉……
肥瘦相间，片，平铺碗，油亮红润色泽，给足够视觉冲击感，吃口，肥肉肥腻，瘦肉口感柴，加肉块汆烫血水，蒲草捆扎，吃回味悠长，口口留香。
四吃食，皆准备食材提卤制，砂锅分别盛放，卤汤浸泡，购买直接拿竹夹夹入碗，售卖十分方便。
四卤味吃食价格分别两文，文，五文八文，价位等，方便档次消费需求。
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因滋味，价格适宜等因素，卤味吃食经推，销量便极错。
卤味吃食适宜搭配主食杂酱，卤味吃食始售卖，炸酱很快越红油凉皮，铺招牌吃食。
因卤味吃食缘故，苏记铺客流量维稳况，每净利润，升二两五钱银。
每够放入妆奁银变渐，苏玉锦忍住沾沾喜。
论餐饮业提升客单价重性。
苏记铺，苏玉锦气，惦记艾草等忙碌辛苦，觉霜叶青葵尽尽力，任劳任怨，月月钱增加两，更给扯两身新衣裳。
“谢姑娘！”
艾草柳妈妈跟苏玉锦间久，知晓颇仁善方，虽十分感激，却习常，算十分惊讶。
霜叶青葵却次见识，感激给苏玉锦连磕几响头。
，吃饱穿暖，，被卖牙，原本卖身奴，往必定担惊受怕，身由，兴许被非打即骂，跳入火坑般。
结果做活重，吃般，甚至每月给两百文月钱，眼，给做新衣裳。
哪跳火坑，活脱脱跳进蜜罐头。
二般，更约再次磕两头，若苏玉锦让艾草柳妈妈搀扶，怕磕几。
感激已，冯氏。
被雇，原本跟艾草卖身契，次苏玉锦奖励，落，涨工钱，给做两身衣裳。
雇主，真辈修福分呢。
众感激，做活越含湖，怕少做点便苏玉锦般方。
，苏记近况……