堆鹅终李春花杀干净。
流棋旁边负责烧热水,拔毛,递刀。
被扭,活鹅死活敢再碰。
玩,太凶!
拔毛简单活,鹅皮嫩,水容易烫破,水拔毛。
李春花经验丰富,鹅切断喉管,放干净血,先扔冷水泡透,再捞扔进滚沸水,回滚三五遍,确定每方烫,便拉拔毛。
粗毛拔,细绒难,流棋带几丫鬟拽半,才清理七七八八。
因烤鹅,直接膛破肚,肚皮软骨处破,再掏内脏,清理干净。
至此,鹅清理阶段便完。
剩,乔连连展身。
首先腌制,葱姜蒜酱油加花雕酒,混给鹅做马杀鸡,放置,再按摩番,条件反复,条件两三次。
接烤鹅,挂土窑,难度高,关键温度掌控。
乔连连思细腻,果木烤鸭,便让找点果树木烧土窑,再微点窑门,让果木烟熏部分鹅体。
半辰,烤鹅锅。
土窑烧鹅,通体黄褐,肉质肥嫩,带烟熏气息,却太浓烈,比电烤箱做风味,比纯火烤健康许。
因买鹅较肥,拿候,鹅体微微流油,配淡淡烟熏香,功让场流口水。
虞非鹊跟柴克打闹,老实乖巧蹲藤椅桌,眼巴巴烤鹅,等娘挥舞双给撕条鹅腿。
两边,更老实乖巧虞非歌,几乎流口水柴克。
吃货三组。
乔连连忍笑,鹅放桌,李春花接干净刀,鹅身比比,始终。
,做少吃食,似味异常,实际因代调料使,及口味匮乏,衬托罢。
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真,乔连连并算厨级别。
别,刀工肯定关。
算,片鹅片,剁吧。
乔连连打定主,换菜板,高举刀,阵叮乱响,鹅被分块。
别鹅腿,连鹅头劈两半。
虞非鹊失望吃鹅腿,明白,二鹅烘烤,目两鹅腿远够分,倒直接剁碎分尝尝味。
“,尝尝。”乔连连方主,果其分盘。
虞非鹊盘,虞非歌盘,柴克盘,李春花盘,连丫鬟分盘。
刚炉烤鹅带油香扑,捡块扔进嘴,咸淡适肉带淡淡果木香气冲入鼻腔,再咬,鹅皮油纸混细嫩肉,口腔翻滚,香气直冲灵感。
虞非鹊吃太快,舌尖被烫,便边吃边抽凉气。
柴克比少。
蹭吃蹭喝,蹭糕点,贵,哪肉吃。
今次吃刚锅肉,真吃让流眼泪,觉吃东西白瞎。
刹,柴克定决。
冲吃丈母娘做肉,公主定娶回!
乔连连却知孩法,神放闺身。
今,整连院,主奴仆吃喷香,虞非歌,托腮,盯油光放亮鹅肉,迟迟嘴。
“歌儿,怎吃啊。”乔连连坐身畔,柔声询问。
虞非歌歪脑袋,迟疑眼吃喷香姐姐,摇摇头,话。
孩性活泼爱,甚少沉默。
乔连连愈担,摸摸脑袋,“歌儿愿跟娘吗,。”
虞非歌才纠结苦脸,两指啊啊,久才轻声,“娘,吃。”
奇怪,歌儿,楼儿,两吃货,酷爱吃肉,居色香味俱全肉。
乔连连底稀罕,“歌儿告诉娘,什吃啊。”
“因……因……”虞非歌,眼底突泛晶莹,“因胖。”
胖!
乔连连先呆,才,像养,叫胖鹅。
搬,胖带走,便被托付给邻居刘婶。
三,歌儿居记它。
“因胖,才愿吃鹅嘛?”乔连连怜爱,摸闺头,柔声询问。
虞非歌轻轻点点头,抽咽,“吃,吃掉胖,它养,它帮啄坏。”
三,虞非歌才三岁,居记住白鹅,乎料。
乔连连底软,解释,“鹅胖,吃。”
“它跟胖很像,歌儿吃它。”虞非歌扁嘴,委屈。
乔连连揉揉头,底简直母爱泛滥。
世界,很孩愿吃某东西理由,部分长强打孩名义逼吃。
乔连连愿此。
将闺揽进怀,柔声,“既歌儿愿吃,吃,吃鹅,乖,哭。”
虞非歌短短双臂紧抱乔连连,轻轻嗯声。
很久很久候,虞非歌长,每每回今幕,便忍住感激娘宽容,感谢乔连连逼迫,反包容。
正因此,歌儿才长英姿双姑娘,即使父系社,依旧活,洒脱。