悦酒楼。
今拍卖熊肉，酒楼刚门，便许蜂拥进，各找位置堂内坐。
两辆马车先酒楼门口停，风澈秦侯爷马车。
掌柜柜台内，两腿软迎，额冒冷汗，点头哈腰，“两位爷，楼请。”
风澈抬脚走进酒楼，目斜视，直接二楼。
秦侯爷紧随其，目光堂内扫视圈。
堂内静寂声。
两进雅间，落座。
秦侯爷笑，“偏僻方，竟熊肉卖。”
长居京城，什山珍海味吃。冬季佳猎熊季，熊几乎，熊肉便显更珍贵。
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风澈根指聊轻轻点击桌，明显蔫。
脑次候吃两菜。至熊肉，早被抛脑。
秦侯爷加重力扣几桌，拉回神思，“怎，非拉吃熊肉？怎太感兴趣啊。”
风澈停，身体靠，倚椅背，“谁，做熊肉次吃。”
“吗？”
秦侯爷似笑非笑。
风澈撇眼，话。
掌柜悄悄抹额头汗，“两位爷，今吃什？”
“熊肉。”
“次摸饭菜。”
风澈秦侯爷回答。
秦侯爷挑眉，似笑非笑风澈。
风澈脸皮微微红，掩嘴咳嗽声，“菜吧。”
掌柜，急急忙忙忙厨，告诉厨，位祖宗，让拿本领。
……
集市。
昨，今买水煮鱼很，夏曦直忙站住脚。够卖，等直嚷嚷，“夏娘，早，今论何，让吃水煮鱼。”
“啊，昨，谁承白跑趟。”
“离近呢，吃水煮鱼，早走几路。”
“啊，今指水煮鱼饭呢，爹娘，果今再买回，让别回。”
……
夏曦正片鱼，准备做锅，闻言，抬头，尝尝队伍，思量，扬声，“吧，本每卖完十条鱼收摊，昨，早知，今做五条，算补偿。”
“。”
群齐刷刷喊叫声。
柱忙满头汗，闻言抬头，“嫂，杀鱼。”
“灶膛添点柴火，跑买鱼，先让鱼送。”
柱应声，往灶膛添几块柴火，身，朝村卖鱼方跑。，很快回，气喘吁吁。
村挑水桶。
夏曦，“正忙，鱼钱等回再给，水桶放，给捎回。”
村应声，水桶放，回卖鱼方。
柱往灶膛添柴火，身，拎水桶杀鱼。
碰水桶，伸，拎水桶走。
柱惊，抬头刚喊，清张爷，立刻闭嘴。
夏曦，放，“柱，赶紧烧火，咱赶紧锅做。”
张爷很快，五条鱼很快杀完拎回。
“谢。”
夏曦谢，拿两条鱼熟练片完。
什需帮忙，张爷拿板凳，坐边。
吵吵嚷嚷群立刻静。
……
悦酒楼内。
堂内竞价声声高声。
秦侯爷侧耳听热闹，，“酒楼掌柜头脑，竟竞价。”
风澈次吃两菜，理。
敲门声响。
“进！”
门被打，伙计端饭菜进，掌柜跟旁，亲饭菜摆桌，伙计低头退。
门关，风澈立刻坐直身体，拿筷，夹块鱼片放进嘴，嚼，便皱眉头，啪，筷放桌。
“掌柜！”
掌柜躬身立门外，听声喊，肝颤颤，急忙推门进，“爷，什？”
风澈声音低沉，“换厨？”
掌柜额头冷汗直冒，“、。”
“？”
风澈拧眉。
“，酒楼厨，酒楼业至今，，换。”
扣、扣、扣……
风澈指轻敲桌，仿佛击打掌柜。
掌柜双膝软啊软，跪。
“既此，什次菜味次？”
“啊？”
掌柜反应。
风澈耐，眉头皱。
“哪、哪？”
掌柜战战兢兢问。
风澈淡淡眼神，掌柜身矮矮。
风安，悄悄伸指指水煮鱼。
掌柜，话随口，“应该……”
“啊”字，便突响次菜夏曦帮忙做，周身冷汗冒，哆嗦，“爷稍、稍等，、马让厨重做盘。”
完，却敢，等风澈吩咐。
“快点！”
“。”
掌柜转身，急匆匆楼，厨。
“老李，坏，坏！”
菜端，厨正提吊胆，听掌柜，步厨房蹿，“位祖宗哪满？”
掌柜急直拍腿，“水煮鱼。”
厨反应，脸懵，“什水煮鱼？”
“哎呀，水煮鱼，次夏娘做吗，位祖宗尝。”
厨唰变脸色，敢置信，“怎？”
完全按照夏曦给方做，味模，位祖宗怎尝区别？舌头吗？