“张婶,快吃完啦?”书复杂快,很慢。
“呀,姑娘吗?需需午睡?”张婶贴问。
“,吧,先换身衣服,张婶等片刻。”唐砂语毕掩门进屋,很快换身利索点衣服。
张婶厨房。
厨房已经被打扫干净,灶孔散热气,比外暖。
张婶进厨房,拿块木板,准备工具,点火烧水。
“姑娘帮拿柜老吧。”正烧水张婶指柜。
唐砂走柜,打柜。做东西。连老什清楚。
左右,盆,装块团。
“张婶,吗?”唐砂给张婶眼盆。
“。”张婶答。
唐砂关柜,老放木板旁边。
问:“张婶,老做何?”新鲜揉团。
术业专攻,唐砂提问激张婶热:“其实做包方法差,做味却。其重块。老东西。般团放很久才。老,久。酿酒候加酒曲。”
“老加什东西吗?”唐砂知,古代酵母法。
“哪加什东西呀,般团放久罢。”张婶笑。
唐砂点点头,其实知半解。重,。
张婶接:“刚才哪?哦,除控制老份量,水温热,力,间,包馅,蒸包候火候讲究。包做味,莫太包。幸公馈赠,味老身辈忘呀。”
太包唐砂书见,专门太奖赏,见珍贵。
“若机,定品尝番。”
水差烧,打盆水旁凉。
张婶洗,栏取葱。拿块刚才做饭完猪肉。
皇城般食猪肉,觉廉价。更羊肉牛肉。
唐砂旁仔仔细细张婶举。切葱,剁肉,调酱。
等馅调,始,张婶边叮嘱量,边实践。
,等。约两刻钟,闻股糯米酒味。
“闻酒香吗?味。”张婶。
唐砂点点头,习力极,点通。暗记。
切,擀,包馅。环节唐砂倒参与。
唐砂切擀流畅,切长块几乎,十分稳。怀疑次做。
唐砂武拳法棍法,刀法跟师兄点皮毛。
切简单操,确实难倒。
包装进笼蒸,概刻钟便。
蒸热腾腾包,散粉香甜气息。唐砂觉像点饿。
洗,直接抓,点烫。
轻轻咬口,点烫嘴。
很软失嚼劲。味初王府外买差。
馅包味鲜,材料原因罢。
“恩~,张婶,味错。觉重操旧业,定很错。”唐砂感叹。
本真话却张婶吓跳:“姑娘何?”
唐砂见张婶惊慌眼神,知晓误话,随即笑解释:“您走思,,您做包味比外边包酒肆包差。若您店,定比差。”
张婶才放,苦笑:“哪银什店,初候帮忙。搬摊。”
唐砂思索片刻:“张婶,法。”
“姑娘请。”
“打算专门经营包,笼饼食店。您觉何?”
“买包太,怕做呀。”张婶劝。
“知川蜀边包叫笼包,味鲜。包比,更加巧入味。且皇城包数葱肉馅。何做蔬菜馅。像包包各各佳肴。除包,烧麦,蒸饺等。虽做,知少异域饼类。相信您经验做难。”
张婶虽艺错,经商太法。听唐砂法,觉。害怕力够,辜负唐砂信任。
“怕老身拖累姑娘。”
“明试卖何?若错,推脱。”唐砂商量。
张婶考虑,点点头算。
“姑娘给什笼包吧。”
唐砂乐讲解。
剩包分给伙计废寝忘食书书客。便张婶厨房捣鼓。
直黑才消停。因明恐怕早,留张婶它孙书局夜。
唐砂打水回回房间洗漱,直接睡。早呀,像读书候,做早饭食堂阿姨早四点左右食堂做饭。宿舍靠近食堂抱怨太吵。
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……
南安寺山脚。青尚坐阶梯,腿坐爱沙弥。沙弥短肉嘟嘟双捧葫芦。粉嫩嘴角留水渍。旁边放扫帚。
此二正垢尽。
垢拇指轻柔擦尽嘴角酒渍。尽抬头,黑白分明湿漉漉眼睛望垢,糯糯:“西兄,释西兄什候回?”
垢尽搂紧,埋怨:“释师兄什,媳妇忘师弟,次回定给带师侄回,。”
“真吗?”尽皱爱颜色偏淡眉毛,担问。
正垢回答候,突远处。
仔细,撇撇嘴,理。
尽,忘刚才忧愁,叫:“叶哥哥。”