刘夫感受,身担很重。
觉活很,冲劲。
回姜府,姜云霆终清楚沈薇茹系列做法。
佩服法,简直举。
身边,真帮助少。
幸初遇,。
嘲笑身世,遭遇。
很努力,才华。
即使次次外,主。
惜真正谈,肯相信。
明明,饱受别诋毁。
呢,即使,嘴。
每次按照计划进,别。
若非碰触底线,基本别较真。
次安排刘夫,姜云霆沈薇茹管。
刘夫杏儿,很放。
**
次早,姜云霆沈薇茹刘记酒楼。
沈薇茹刘掌柜谈,很具体敲定。
已经三月旬,胡睿负责建设已经快尾声。
很扎堆,姜云霆沈薇茹直办法快点进入正轨。
沈薇茹,吃食方刘掌柜扛旗。
等商城建,流肯定暴增。
候候管住宿膳,需场。
住方将,吃东西,沈薇茹将。
思,需刘掌柜合计合计。
“姜爷,姜夫请。”
跟刘掌柜间包厢,沈薇茹。
“刘掌柜必客气,次,每次门口接。”
“刚送,姜爷姜夫。”
“什重客,需刘掌柜亲送?”
“京城,像丞相府少奶奶兄长。”
“柳位?”
“正。”
“特打探消息?”
“姜爷猜错,特打探姜爷姜夫消息。昨晚问边,才觉劲。送走,亲姜府走趟。”
“,打听让打听吧。反正喜欢跟屁股做,头却什做。让折腾,折腾二洛城。”
“姜爷数,知姜爷姜夫今早,什?”
“刘掌柜,回,按照法比较。”
“姜夫,,口味啊?”
“知次做十菜次做百菜,味。刘掌柜,军打仗候,煮很饭菜?”
“怎比呢?求快,且吃味坏。”
“若让将士听,刘掌柜吃何味话,恐怕被气死。”
“失言,并非思。”
“刘掌柜紧张,吃味,填饱肚已经很错。”
“。”
“助式,求数量候,保证口味。”
“何保证?”
“让胡睿专门准备间厨房,候十烧菜。且锅比般几倍,厨师握火候,盐味,调料。菜锅候,刻保证温度。,即使次性做很菜,味差别太。”
“何保证直保持菜热度?盛冷吗?难直放锅?”
“放锅,此锅非彼锅?”
“此锅非彼锅?”
“专门定做铁锅,铁锅做菜,装菜。像被劈竹筒,节节。候做菜放,放热水,热水文火保证水直热。,温水铁锅保证菜直热腾腾?”
“妙啊。保证菜直热,味太变化。且十做,十菜。即使挑食,十两喜欢吃。”
【推荐,野果阅读追书真,载 www.yeguoyuedu.com 快试试吧。】
“,点菜,等厨师炒。直接喜欢吃,由伙计盛给。”
“数客,完膳赶路。果真做姜夫,极。”
“既刘掌柜认,请刘掌柜费点思,洛城找厨师,口味重。培养像伙计,机灵勤快点。保证厨师需掌勺,其什洗菜,切菜,给客盛菜,扫撒等等其员,跟。,找两轻点账房先。刘记酒楼继续,重新找,重新培训才。”
“找,半儿难。姜爷姜夫推荐?”
“吧,厨师方让抽两,候刘掌柜让刘记酒楼厨师带带。伙计话,惠泽堂挑几,再贩买,刘掌柜教,?”
“此甚。”
几讨论很细节性问题,终击破。
沈薇茹法,很纸谈兵。
刘掌柜酒楼,很问题经验。
几法提,折。
话按照计划做,话加改进。
问题再,解决问题办法。
若,见识层够。
“候肯定很琐碎,麻烦刘掌柜费点思。”
“姜夫客气,获利,何麻烦。若姜姜夫其周旋,姜夫奇妙法,。”