"二姐,炸完帮忙削几土豆吧,院拔几颗白菜,三婶,别走吃饭吧。"今三婶提几十鸡蛋,许茹晚给母亲,鸡蛋数记账,白拿别。
",客忙很,改吧,再等吃饭呢,客气。"三婶推脱。
"二姐,给三婶带煮花炸花,让虎哥三叔尝尝。"交代完许茹菜拔菜。
虽带食谱,知食谱内容,必须脑海凝神静气集精力某菜,或者某食物,配料做法才脑海。
另方,许茹见识材料很重,比方知菜名,见主料或者吃菜,根本菜谱找它。
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,根据材料做,做什,根据世习惯,尽弄爱吃。
今打算做酸辣白菜,炸土豆条,炸猪排,常豆腐,再煮野菜蘑菇汤。材料,做复杂,主适合轻吃。
炸猪排选脊肉整片指厚,刀背肉筋剁烂,再点盐姜末,花油腌制十分钟,先裹层蛋液,裹加五香粉粉,放锅炸金黄。
"包屑,馒头渣,及,先将吧。"边切土豆,边思索,刀工实太差,土豆条粗细,银花,。
"二姐,四妹,,爹抓条鱼呢。"招娣外提条足三斤草鱼进。
"爹挖花吗,怎抓鱼?"银花接鱼,拿木盆准备院杀鱼。鱼新鲜吃,放久吃。
"知,听爹金戈叔叔给。"招娣抬头回应。
"金戈叔呢,吗?"许茹边忙活边抬头问招娣。
",爹金戈叔叔留吃饭。堂屋跟少爷话呢。"招娣坐灶膛口准备烧火。
"先急烧火,拿让娘鱼收拾干净,顺便泡两朵晒干蘑菇,黑色蘑菇。"
边吩咐,边摘菜,脊肉腌,蒜瓣姜干辣椒并准备。
黑色干蘑菇特殊香气,点像香菇,条草鱼,炸花剩余油,鱼做干烧鱼。
鱼倒常常吃,母亲拿菜。
鱼洗净沥水,两边刀均匀划几,点盐腌。香菇切碎,再找点五花肉切碎末备。
花油热熟鱼放进,两煎金黄色,感觉熟透,鱼捞。锅余油,姜蒜片花椒放进,炒香味,再放黄豆酱进炒,放香菇,肉沫,葱段,炸鱼放进轻轻翻炒,感觉差候锅再加入点水,或者高汤,再放点盐。