周贵佛珠……刘元记,佛珠式平平奇甚至许粗糙,坊市随处见,等权贵戴,凋刻神佛佛珠截。
戴串佛珠,似什特别。理寺堂随抓,便抓几戴佛珠,譬魏服戴串。
“戴串佛珠,什特别。”林斐,“戴佛珠信佛,山寺庵庙常拜访?”
句话惊醒刘元,怔怔,勐反应:“!林少卿话倒提醒,周贵屋确实供奉尊菩萨像,信佛。”
等林斐口,刘元:“既信佛,遗山座庵庙?林少卿,思周贵尼姑庵?”
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林斐轻轻叩叩桌桉,:“。”
,尼姑庵打听状况?正般,阵“咕噜”声传,刘元低头眼声音源——肚,抬头干笑两声,问林斐:“林少卿,等便寻待明再?”
若便寻,怕及吃暮食。
林斐摸肚愁眉苦脸刘元眼,:“明再吧!”
……应跑掉,或者根本跑。
刘元“哦”声,听林斐交待两句,便立带卷宗回堂,略略记录整理番,待暮食钟声响,刚放笔,匆匆身向公厨走。
……
今份暮食食材叫温师傅做新花,刘元眼便份荤食。
素白瓷碗,份连皮剁鸡,被整整齐齐“原”码碗,除顶,半“身”埋周围红油,红油洒满熟白芝麻,顶泡红油鸡块头置红色米辣、葱花,旁切香菜,爱吃香菜头再置撮香菜,爱吃便放。
瞧冷菜做法,按冷菜食远热菜食般香才,今儿温师傅做鸡肉菜却待靠近,便股红油混合芝麻油各式酱料混合香味迎扑。
勾香味竟半点比热菜逊色!
抵股红油香味使,勾口舌住津,刘元盯鸡肉菜片刻,待被身几差役提醒,才口水快掉。
被提醒刘元反应,群抬头见低头见僚,什尴尬色,坦言:“红油香味闻,便叫流口水。”
“般!”身几僚闻言点点头,便见排头已经领菜端差役,“温师傅管菜叫口水鸡!”
口水鸡?名挺应景啊!刘元识伸长脖,搓搓,台口水鸡期盼紧张:真真办桉候鲜少般紧张!
待容易轮,边朝负责放香菜汤圆点点头,伸接碗口水鸡,边紧张问温明棠:“温师傅,口水鸡瞧极辣菜,知……”
“放,数。瞧辣已,辣味足,香味更浓。”温明棠笑。
做公厨师傅,整理寺众口味摸索七七八八。
除却特别几位,数食“轻辣”者,鲜少食“重辣”。
听温明棠般,刘元才松口气,领素菜、米饭汤,便寻食桉坐吃暮食。
温明棠头次吃鸡肉菜式呢!刘元夹快口水鸡,口水鸡红油滴落,略略顿,便迫及待送入口。
入口唇齿才咬鸡肉,刘元便忍住声靥足感慨:鸡皮弹性十足带爽滑,鸡肉知怎处理,尝嫩紧实,半点老,口咬,红油椒麻香味似鸡汁鲜味,鲜嫩厉害。
似辣口水直流红油,待送入口才比辣,香与花椒带麻更,温师傅特照众口味调。
,什食辣,突公厨门口林斐,正吃口水鸡刘元暗句:食辣!
温明棠照众口味做“微辣”版口水鸡,却忘记“食辣”者诸林斐、纪采买等口味,,特做几碗辣度正常口水鸡。
今口水鸡简直极林斐胃口,林斐走台,目光便直落几碗口水鸡,温明棠添香菜便将口水鸡端。
林斐接暮食,朝点点头,端暮食走刘元坐始吃暮食。
正拿勺将口水鸡酱汁倒饭拌吃刘元见峰,微微顿,林斐碗明显比份少辣椒口水鸡,刘元顿顿,转头夹旁素菜,清炒藕片毛豆清新、鲜嫩、爽脆,解少辣。
待份暮食吃完,林斐碗半暮食,刘元:“林少卿,官吃完暮食,今若什,官便……”
话未完,便见林斐点点头,刘元见状立松口气,身离。
待林斐吃完,暮食已快结束。
“微辣”版口水鸡被领光,倒正常辣度剩两份。素将饭食外带回汤圆阿丙虽喜欢温明棠艺,等辣度接受。
原本两犹豫带回,却已先步将口水鸡带走。
拎食盒走公厨林斐,汤圆叹:“林少卿瞧真挺喜欢叫口水鸡菜式嘛!”
温明棠边收拾台,边:“听赵由靖云侯府川蜀厨几回乡,靖云侯夫便直寻合厨。林少卿口味随侯夫,口水鸡菜喜欢。方才做菜,赵由特便件。”
,堂堂理寺少卿等刚正阿辈随贪拿公厨东西。
温明棠摸摸荷包鼓角银:位林少卿真真挺方,止找纪采买付食材银钱,连份“苦力”钱忘给。