待山,掌收“金花”、“金竹”、“金狼毫”,温明棠忍住感慨番:“名士便名士,般……呃,雅致!”
走旁林斐斜眼,毫点破:“方才完两字‘方’吧!”
“竹”、“狼毫”等赏赐物确实雅致,实打实“金”啊,每价值菲!寻常俗言谁喜欢?
被戳破温明棠倒,闻言笑坦言:“林少卿!确实觉虞祭酒故友虞祭酒般,真真阔绰洒脱!”
“便再何外物,视钱财身外物,名士缺银钱。”林斐闻言,澹澹,“既已名,随幅字幅画,讲段课赚银钱便抵公厨几工钱。”
倒假话!温明棠将“金竹”“金狼毫”装进随身携带荷包,:“咱公厨外带做,纪采买算账,等外带分银钱比工钱高!”
此,攒银钱速度加快!兴许若干,真圆长安城买屋宅梦呢!
见温明棠翼翼将银钱装进荷包,林斐片刻,便收回目光。
……
……
走趟骊山,回理寺,始公厨三餐备食。
秋将近,庄始往公厨送入秋令物——板栗。
板栗被送,倒未被纪采买主菜,随堆放厨,温明棠:“每入秋,板栗、菱角物庄便溢,吃掉浪费,水煮煮,届叫带包回吃!”
板栗、菱角两物水煮倒算难吃,吃……水煮味儿,少腻,腹饿充饥倒!
纪采买山似摞板栗,温明棠却眼睛亮:今荣,板栗做法似乎水煮,便连宫,除水煮外,御厨将煮栗取肉,加糖油做糕点馅料,除此外,倒曾见别做法。
板栗做法哪止几?温明棠宫憋许久,因宫,规矩很,随乱。
眼既已名正言顺理寺公厨厨,规矩束缚,温明棠再准备吃几早吃腻水煮糕点做法。
见听纪采买罢,温明棠立:“板栗今便做水煮,它做食、做菜!”
原本交待完温明棠便离纪采买听,立明白思,停脚步,味深长瞥温明棠眼,点头:“等口服,且先尝尝新做法。若错话,便卤鸭货入外卖档口做常供物。”
原本纪采买待尝再,待午,股香甜栗香味弥漫,待尝,纪采买便知晓香气此霸、叫糖炒板栗物什定抢货。
果其,待屋,赶公厨院,院已围少闻味“馋虫”。
隔群望,却见正架锅,阿丙正举铁铲,将壳表划花栗黑色粗砂翻炒。
方才屋便闻香味,此近更浓惊,股浓郁栗香味炒制铁锅源源断冒,勾忍住瞧究竟。
纪采买未走至跟,便已听问。
“头回栗等做法,食叫什?”
“糖炒板栗!”旁指点阿丙翻炒栗温明棠,已经炒盘糖炒板栗拿几,分与众品尝,:“尝尝!”
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入秋板栗常见,炒制方法却真新鲜很。
接温明棠递糖炒板栗,感慨:“真真平闻香板栗味儿!”
温明棠闻言,笑接话:“且再尝尝炒制板栗味份香味!”
板栗经由炒制,已深棕色,糖浆与油断翻炒板栗染层锃亮光泽,带股炒制板栗甜香直往鼻窜,勾食指。被炒制板栗皮脆易剥,顺早已划“十字”口稍力,便轻易剥,露头棕黄色栗肉。
众见差役将剥栗肉放入口,眼睛便立眯。
般惬表,消,已足证明板栗食味半点比勾香味逊色。
分板栗尝鲜众见状纷纷剥壳往嘴送,,七嘴八舌感慨声便响。
“真真……啧啧!香糯!”
“香带甜,却栗糕头加糖、油栗肉,似乎更香!”
“吃!原先爱吃甜,甜味竟般糖尝,似尤香……”
……
“叫焦糖!”温明棠笑,岔茬回众话,“焦糖香被炒入栗,寻常糖水煮栗!”
群站片刻纪采买早按捺住,趁众品尝栗,群松空档,挤头,边顺温明棠盘取颗栗剥送入口,边,“此物食,待暮食送与份尝尝,眼……尔等便先回吧!”
围差役、杂役、门房,眼做候,引众做,闻味偷吃!
话,原本待聚拢再问温明棠讨板栗尝鲜群便松散:亦知般!怪怪温师傅糖炒板栗委实太香,叫何忍住?
感慨差役闻言即将