两简直焦黄葱油饼其贴枚快速煎炸鸡蛋。
虽煎蛋,做葱油饼油锅油少,此“宽油”,煎蛋已趋近炸蛋口感,肉眼见,外头层便极其酥脆。荀洲咽咽口水,鼻识勐嗅口,吸股葱油、粉煎蛋香味,口咬。
煎至焦黄葱油饼外层焦脆,牙齿破焦脆口感焦香,露葱油饼内,外表焦脆,葱油饼内显格外柔软,股纯粹葱油咸香混油酥香味,带柔软湿并被送入口。口,由硬软,由焦脆湿软,便青葱口感亦差别,表炸褐色葱干头新鲜葱叶,各食材味,变化皆分明厉害,却每皆比味。
随牙齿探路般咬口葱油饼,外表焦脆,内青葱油酥香,内青葱油酥再外表焦脆,焦脆饼皮外便“宽油”煎炸鸡蛋。
贴饼煎蛋表皮被煎炸焦黄色,口感亦煎蛋焦香,破薄薄层表皮,便嫩滑蛋白,数食材口感尽口间,丰富惊。
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浅尝口点外口接口,待连饼带蛋吃半,将蛋黄送入口,察觉噎,荀洲才恍记边碗豆浆山药粥,复提勺,忙迭喝碗粥。
荀洲吃“忙脚乱”,此台片刻空档阿丙忍住:“倒似荀公般,若水煮鸡蛋,蛋黄觉噎,若煎蛋便觉噎!”顿顿,等汤圆温明棠搭话,阿丙,“若怕噎,倒早与,将蛋黄煎流。”
句话带难言喻信。火候掌握若放几月,碰温师傅候,。今,抵熟巧,煎蛋与,尽功夫。
正话,林斐赵由带食盒踏进公厨,台,林斐抬抬眼,听阿丙句感慨,口便:“流蛋黄葱油饼!”
阿丙“哦”声,边做葱油饼,边回头瞥眼温明棠,待林斐领完朝食离,才回头温明棠:“温师傅,林少卿口味倒差!”
其实真正头锅葱油饼豆浆山药粥几厨外卖档口纪采买吃,其温师傅份蛋黄流葱油饼。
温明棠瞥阿丙眼,“嗯”声,:“若,做辣菜式,林少卿份何分做?”
,份特殊照顾林斐,温明棠喜欢委屈罢。
待将餐食盘席卷空,荀洲打饱嗝,惬摸摸肚,……抬头便几早已吃完,等“微服”差役。
“荀公!”其差役拿包灌竹筒水递,笑,“摆摊!”
荀洲惬神僵脸,每午食,忍住打寒噤:群杀歹怎钩?吃难咽午食久?
……
被荀洲念叨,正摆摊卖瓷碗,做商贩打扮歹打喷嚏,气转凉,身秋衫怕够,该换冬衫。
因此早,早市未全。靠墙排“士”、“穷书”未,因此暂盯饵,两倒空歇歇,吃朝食什。
才油纸包取买包咬口,其商贩便忽拧眉,偏头身边商贩,:“姓杨!”
虽伴话,语气却觉带几分屑。
屑伴,远远两视野,穿身宝源号买新衫杨郎君,商贩冷笑:“姓杨倒舍花钱!”
宝源号长安城名衣铺,杨郎君身身新衫怕抵寻常半花费。
“姓杨般气等候倒方!”另商贩冷笑,接话头,“穿金戴银给瞎,半寻位娘!”
提位娘,商贩识拧眉:“真折扣!搭位老丈,将未婚妻推顶替,竟连眼睛眨!”
虽什,姓杨径便觉齿。
“等晓兄弟、二字,向陌!倒,推身边软!”商贩,“若处够,老娘随被推!”
另商贩摇摇头,瞥打扮新杨郎君,口忍住评价:“打扮模狗,内却衣冠禽兽!”
执柄折扇,做翩翩公打扮杨郎君勐打喷嚏,搓搓鼻,继续向走。
立三层茶楼林斐慢条斯理吃葱油饼,杨郎君转身走入方远处首饰铺。
将幕尽收眼底赵由难“掉回书袋”,运番温明棠听典故:“果真早鸟儿虫吃,早虫儿被鸟吃呢!咱鸟,虫,荀公几坐公厨头磨磨蹭蹭吃朝食,倒错场戏!”
林斐吃葱油饼“嗯”声,:“早,既打扮幅,今收获!”