桉算,接段,抄,灭族富户权贵少数!
,与温明棠等公厨厨关系便!烧菜式,阿丙汤圆做愈应,温明棠思便放打造各式各器具做新菜头!
外卖档口食打隔壁监趁课工夫抢食便愈抢,往往午食,食外卖档口便被抢精光!甚至“预定”,提将头几食预定完!
此,理寺差役、官员便愈抢食,提议备食声音绝耳!
公厨锅碗瓢盆做食底慢,温明棠便彷照代锅具画图纸,寻林斐介绍几铁匠订做锅具。
待锅具,届食再够,叫理寺抢食差役、吏松口气!
抢食虽口食吃正兴头,吃腻,食零嘴儿东西哪嫌?边吃糖炒板栗、米锅巴、卤鸭货,喝牛乳茶,边向温明棠始提建议。
“温师傅备食,等喜欢吃!”边,边拍拍挂腰间鼓鼓囊囊荷包,表示差买食银钱!
岁孩正喜欢吃零嘴儿候!
提议温明棠笑回:“几便新食!”
备新食,休沐!
临近关,宰杀禽畜,毕竟临近底,百姓逐渐始放肚皮犒劳候!
难休沐,温明棠却赖床,早早床先集市走圈!
虽集市才钢梁,素客屠夫摊头已排少拎鸡鸭、牵猪羊等禽畜百姓!
三百六十,状元!温明棠经宰杀档口,瞥眼排正杀鸡宰鸭屠夫,正位光头屠夫头队伍长!粗粗眼扫,便见屠夫菜刀使颇番“庖丁解牛”师风范,三五除二便将鸡鸭宰杀,骨肉分离,菜刀刀法相精湛!
等候侧百姓略略椅凳,半刻工夫,便领宰杀禽畜满走!
此此景,让温明棠数梁红巾感慨“厨刀工”,由摇头失笑!
切菜切肉刀工错,杀鸡宰鸭等禽畜等屠夫更擅长!
因宰杀禽畜,空气弥漫股血腥味!味实太浓郁,饶做厨温明棠闻舒服,片刻,便拎两盆腊梅花离集市。
理寺公厨食材宰杀皆由庄完送,虽厨,温明棠鲜少闻浓郁血腥味。
虽头住理寺头,宅,底住屋,温明棠始陆续买货准备屋添氛围!
带两盆腊梅花回理寺,将花屋放,温明棠便门寻纪采买。
蹲廊纪采买早等温明棠,见,即身:“走吧!”
温师傅准备新食名唤骨鸡柳食!听,便忍住,问孩:“鸡柳何物?鸡哪部位?”
听鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡脖、鸡头、鸡什,“柳”什?
温明棠:“便鸡胸!”
原鸡胸!纪采买,盘算番,温明棠:“休沐,随趟庄!”便解释,“整鸡采买便!鸡腿、鸡翅什常见物定价,独鸡分,单鸡胸物,庄给定价!”
鸡胸物肉,肉实点油水,做紧实头,吃干柴,远旁部位般受欢迎!
纪采买觉趁关,庄“杀戒”候,旁衙门厨合买,等走鸡腿、鸡翅等别部位厨买走鸡胸,必省少银钱。
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温明棠公厨呆半,庄食材许久,知晓庄食材很错,今难机亲庄,浪费机!早集市领回两盆腊梅花,便纪采买庄。
庄坐牛车,温明棠接纪采买递斗笠带头,纪采买边坐牛车向庄!
比马车,牛车慢少,却更悠闲!两坐牛车摇晃路,临近午候,终庄。
站庄外头便听嘈杂声头传,待跟纪采买走入庄,眼堆满各式荤素食材,及食材讨价价衙门采买,温明棠眼睛亮,忍住纪采买:“真真恍若集市般!”
“集市食材稂莠齐,,更却次充,”纪采买带温明棠走,边遇熟点头打招呼,边,“食材便什问题!”
虽带温明棠挑鸡胸,常需采买菜式先买,买公厨需三餐食材,叫杂役帮搬牛车管,纪采买便带温明棠走入围少宰杀鸡鸭“摊头”问正采买鸡鸭衙门公厨采买:“买鸡鸡胸?”
话,便转头,:“剩余鸡胸!”
跟纪采买身温明棠循声望,却见方才便几乎熟识纪采买见却愣,“咦”声,奇:“哪衙门采买?倒头回!”