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三百十九章 松鼠鱼

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,再何,被请帮忙,温明棠副厨,便解……林斐该操

厨房满满烟火气显格格林斐,温明棠低头专注

鱼肉切,放入酒、盐姜略略腌制约莫盏茶工夫,裹淀粉,将翼翼鱼尾鱼身,入油锅炸

温明棠松鼠鱼,邢师傅则炸鸡肉,带油烟气香味逐渐弥漫

油烟气虽“接气”高雅缘,却实香,坐厨房外头话本林斐闻味再次往厨房邢师傅正单执快,拨油锅鸡肉,额却沁层细密汗。,显准备再充分,单做菜底困难

林斐眯眯眼,目光旁将炸鱼肉捞置入长盘,始制浇头酱汁温明棠,比邢师傅勉强,游刃,做菜间隙,眼皮掀掀,瞥邢师傅,显察觉邢师傅勉强,却口。

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厨房做菜外头跑进,摸细汗,:“二公,夫,怎?”

并非休沐,靖云侯,林斐若理寺衙门,侯夫勉强,偏偏假。,宴,便

林斐闻言点头“嗯”声,身,离再次瞥眼厨房内正忙活才转身

窗外林斐走,厨房内正忙活邢师傅停,问身旁连头未抬温明棠:“温师傅,林少卿走!”

温明棠熬酸甜酱汁“嗯”声,专注锅内酱汁,口:“林少卿主,既。”

林斐被唤走奇怪

邢师傅眼皮温明棠,口问:“温师傅,林少卿理寺公厨般喜欢师傅做菜?”

熬酱汁温明棠跳,联位邢师傅举怪异处,顿顿,:“林少卿素忙,空,确实喜欢公厨等厨忙活,口。”

,邢师傅由笑两声,打趣:“倒二公等喜!”

温明棠将做酱汁淋松鼠鱼,接话:“等原先林少卿间烟火外表委实接厉害。若三顿,顿顿公厨解决鸿宴楼。”

听温明棠邢师傅似才松口气,边打量温明棠:“实相瞒,方才林少卿般被审视厉害。”

温明棠将做松鼠鱼置入餐盘,待外头侍婢走进将做松鼠鱼端才转头邢师傅笑:“林少卿方才锅菜师傅做锅菜罢,邢师傅必太担忧。”

!邢师傅点点头,才继续做方才未做完鸡。

耽搁工夫,知。温明棠瞥眼浑邢师傅,垂眼睑,低头处理排骨。

……

林斐,席冷食菜已被半,侯夫眼姗姗林斐,斥句“睡候才陆夫:“阿斐素忙桉常连休沐,今儿借宴客工夫请假,竟觉睡候……”

林斐拆穿侯夫话,点头应几句“”,目光便落侍婢端菜式

白净长盘份鱼菜被端常见鱼菜“规矩”,长盘桂鱼颇“俏皮”脑袋,鱼肉菊花般绽放,其橙色酱汁头浇尾,碧青豌豆、金黄松仁混酱汁,整盘菜式

靖云侯夫算参加少京城,连宫宴菜式却回见鱼“俏皮”口:“菜?”

林斐:“松鼠鱼,酸甜口。”

做法实新鲜,再加橙色酱汁颜色实亮眼喜庆,待“松鼠鱼”被放,众便举快夹向松鼠鱼。

鱼身肉绽,鱼皮却未断,确实肖似翻毛“松鼠”。因骨,轻轻夹便将鱼肉夹。送入口,酱汁甜带酸,颇胃,待牙齿咬鱼肉,才鱼肉炸至,外表酥脆,牙齿破层酥脆外壳,鱼肉却鲜嫩,酱汁酸甜口,鱼肉尝股微微咸鲜味。

虽酸甜与咸鲜滋味尽数,细嚼却半点突兀,反口感任丰富层次,,外脆内松,层层递进口感引住再次举快。

侯夫陆夫闲聊,边瞥眼再次举快,慢条斯理,实则吃林斐:倒温师傅锅菜、常菜做宴客菜俗。

菜虽似邢师傅做菜境,食错。反观今邢师傅,眼方才食松鼠鱼鸡,虽称赞几句,侯夫嘴巴刁钻,再加邢师傅做菜,知晓工夫,今入口尝便知做“差”,鸡肉明显炸老

究竟?素顶细致,未曾差错偏偏今宴客差错?

者其书:独占金枝
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