做罢松鼠鱼,温明棠做蒜香排骨两凉拌素菜,台做宴末主食点。
反观邢师傅,却少菜未做完。
邢师傅将做红烧豚肉砂锅盛,温明棠,:“邢师傅若帮忙记唤,今儿邢师傅本担头,做活比少。”
邢师傅“嗯”声,点头声“”,虽口,却仍抿唇专注盛砂锅红烧豚肉。
温明棠再勉强,眼角余光瞥邢师傅盛放入白净方盘红烧豚肉,目光微微凝:四方豚肉粽叶捆扎砂锅被转移至盘,邢师傅艺消,菜功夫菜,脚方便邢师傅言辣鸡等菜式影响,红烧豚肉做很错,红色酱汁淋豚肉,比诱。
……白瓷盘块块氤氲冒热气红烧豚肉,温明棠瞥瞥旁砂锅,厨本,莫名觉妥。
倒邢师傅摆盘什问题,白瓷盘块块红烧豚肉放正,周围铺碧色青色菜蔬衬,等做法宴极其常见。
……眼入冬,比白瓷盘,砂锅更易聚热,入冬盛放热菜器皿首选。红烧豚肉直接砂锅宴卖相亦差,宫头,入冬,红烧豚肉菜式便直接被置入砂锅呈。
舍弃砂锅入白瓷盘,除却叫加红曲米红烧豚肉碧色菜蔬衬托,颜色显更红艳外,似乎并别处。
厢邢师傅却恍觉,摆盘,将红烧豚肉交给端菜侍婢,转身复做旁菜。
冬热菜凉快,侍婢敢怠慢,接红烧豚肉便匆匆宴。
宴侯夫陆夫等正话,口残余菜式蒜香排骨香味。
排骨口感丰富,外脆嫩,捏骨头两端顺排骨啃几口,便将骨头肉剔干净。酥炸排骨食,将排骨炸至火候厨。蒜香排骨脱颖,迅速光盘原因属股独特浓郁蒜香味,蒜头原本辛辣刺激经由油炸竟转股让“口难忘”独特香味。
除却排骨外,头混酥炸蒜碎花碎,咀嚼股沙沙口感,混合外脆嫩排骨肉,食欲罢。
虽油炸吃食,却松鼠鱼丝毫油炸物常见腻味,者蒜香,者酸甜酱汁其腻味,委实让难收快。
侯夫食连连点头,瞥眼几菜式:虽温师傅今儿算帮忙副厨,做菜,每菜做很错,几乎皆光盘。反观邢师傅,今儿知怎回,连几菜失水准,虽旁厨相比或许错,菜温师傅比,便明显察觉邢师傅今儿“焉”。
已什热气红烧豚肉,侯夫更忍住倒抽口凉气,待举快夹块色泽鲜艳红烧豚肉送入口,更由蹙眉:平论,红烧豚肉水准比先辣鸡等几菜式明显少,……待舌尖尝挨瓷盘已透凉红烧豚肉,侯夫摇摇头,抬头,待向陆夫等打声招呼,解释番厨“伤”,却听旁干呕声响。
侯夫闻言吓跳,待干呕陆夫,更连忙身走陆夫身边,边令侍婢拿木桶、帕等物,边陆替陆夫顺背部,待陆夫反应稍稍缓,便唤管,令管请夫。
举却被陆夫阻止。
待稍稍缓,脸色白陆夫便抬制止侯夫举,摇头:“许久食荤腥,今荤食,闻适。稍稍歇息便,碍。”
侯夫闻言,神依旧紧绷,转头向旁陆。
望眼神义很明显,陆夫茜娘见状,立点头:“般!母亲食素,许久闻荤腥,闻适,歇息歇息便,二姐放,碍!”
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既茜娘般,侯夫见陆夫帕捂住口鼻,脸色确实缓少,便未再坚持,茜娘扶陆夫回歇息。
陆夫既,陆辈敢怠慢,哪怕两孩未吃饱,放碗快,跟。
阵嘈杂,宴席便剩林斐。
虽未离,林斐却放快,眼方才端份红烧豚肉:加少红曲红烧豚肉色泽红惊。
陆夫食素假,方才菜式碰几素菜温明棠做“软”,若荤腥味:似松鼠鱼、蒜香排骨、辣鸡等油炸肉食味虽香却显更重,位陆夫闻味儿却直,反红烧豚肉端已凉,味并明显,何引陆夫干呕呢?
陆夫干呕真闻红烧豚肉味引适?……林斐目光落色泽艳丽头红烧豚肉,垂眸语。
席坐片刻,待陆夫回,坐席独喝茶等菜林斐,由沉默:“阿斐,……”
林斐闻言唤声“母亲”,认真:“几点未。”
侯夫:“……”倒头回次吃此。
顿顿,林斐似玩笑神,侯夫,:“点荤食,腻味,儿便端送客院吧!”
宴席未结束,未食几口便散,众未吃饱。
更重……眼桉少未菜式,侯夫摇摇头:今邢师傅失水准,温师傅做菜稳妥,记几点温师傅做。