藕粉制其实很简单，因代器械限制，导致耗比较长。
制藕粉，首先将皮莲藕切碎末，加水捣非常细腻糊粉状，再两层纱布滤两三次，再将滤掉渣滓水沉淀五六辰，直至粉水分离，撇清水，留底洁白沉淀物，若代，浅浅定烤箱烘干，约半便干，即便烤箱，热风循环，根本适合烘干东西，便将沉淀物摊平风干，或者放热炕烘干。
若更口感，晒干佳，浅浅急次果，便让厨房将此次藕粉放热炕烘干。算算辰，确儿才。
浅浅洁白细腻藕粉，搓搓，藕粉烘很干，已经直接收，因知斤藕少藕粉，浅浅让厨房将剩藕做藕粉，竟做，浅浅便留今藕粉，剩让装陶罐头，放干燥处储存。般若保存，藕粉放三月左右。
藕粉，浅浅除打算做藕粉丸与藕粉糕，再做藕粉麻薯试试。
正式，浅浅取藕粉，打算冲几碗藕粉给秦嬷嬷试试味，藕粉底何。
冲藕粉重，先少量凉水，将碗底藕粉搅散，再迅速冲入热水，立马搅拌均匀至顺滑羹状，冲藕粉才晶莹剔透，结块。
等藕粉透明羹状，再头撒炒熟花碎，杏仁碎，葡萄干碎等等干果碎，及各口味喜白糖，搅拌均匀，便食。
“嬷嬷，，试试藕粉。”浅浅笑将藕粉递秦嬷嬷，边招呼青黛几取，顺拿碗，始尝味。
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众与浅浅客气，端碗便始吃，各干果酥脆酸甜，通藕粉很融合，口感层次丰富。秦嬷嬷几平州，却头次吃莲藕，除新鲜感十足，更藕粉清甜口感，让唇齿留香。
“奴婢头次见做法，实吃极。”青瑶犹未尽放碗，舔舔嘴角，似回味般，夸浅浅番。
“藕粉定趁热吃，等凉化，吃。”浅浅将口藕粉舀入口，藕粉入口即化，剩丰富果干嘴，细嚼慢咽番，将酸甜并吞入肚，感觉实舒爽。感慨余，浅浅忘指导几，“藕粉冲法，定严格按照方才做法，若差半点，藕粉便容易冲功。”
“奴婢省。”几应，方才浅浅边冲藕粉，边与解释，听很认真呢，主吃藕粉，知该何做。
“很，试几次，功再教给太身边嬷嬷官。”浅浅青黛几极信，便再教，由让琢磨，等琢磨透，教费劲。
青黛几应，知晓今浅浅做菜，太准备，跟旁，再教给太身边嬷嬷与官。
“做藕粉丸吧。”浅浅再浪费间，太快睡醒，趁点间，将藕粉丸、藕粉糕藕粉麻薯做，太趁热吃。
藕粉丸重头馅料，浅浅准备核桃仁与芝麻，先将二者炒熟，碾碎，与糖粉搅拌均匀，再倒入适量熟油，捏球，再将馅料放入盛放藕粉盆，将盆左右摇晃，使馅料均匀粘藕粉，，将沾藕粉馅料沾水，让馅料吃饱水分，再放入方才盆，左右摇晃，重复四五次，馅料便被藕粉均匀包裹其，藕粉丸。
再将藕粉丸放入水，像煮元宵般煮熟便。浅浅先将藕粉丸搁边，准备做藕粉糕。毕竟煮熟藕粉丸若及吃，容易坨块儿，仅品相，口感差。