二清晨，刚亮，云府片忙忙碌碌景象。丫鬟婆忙洒扫庭院，规整花园池塘，厮忙跑跑张灯结彩，贴联，扛桌。
明寿宴正席安排午，浅浅准备明菜品，早早床，儿正厨房领众忙热火朝。
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“玉荷，再厨房领几块牛脊。”浅浅将今做失败三块惠灵顿牛排切尝口，皱皱眉眉，丢给旁翠容。
翠容尝口，奇怪，“姐，肉很嫩很吃啊，何？”
“火候未，肉够入味。”浅浅头抬句，始埋头做酥皮，牛排已经试几，今若再，明菜单换菜。
翠容挠挠头，虽解，既姐，，依依舍牛肉端厨房头，喂已经打饱嗝阿黄，阿黄吃饭盆盘肉，打饱嗝，默默躲进狗窝，咱虽狗，尊严，吃，吃。
“阿黄，爱吃牛肉哦，吃，给厨房旺财吃。”翠容见阿黄居躲进狗窝，叉腰威胁。
阿黄连眼皮抬，顾睡头觉，气翠容直跺脚，若浅浅头喊，真肉端走。
“怎久，快帮脊肉擦干。”浅浅见翠容跑进，忙吩咐做。
翠容应声，跑浅浅身边打，云秀见笑摇摇头，翠容够稳重。
浅浅问翠容做什，等翠容肉擦干，案板撒黑胡椒盐，将肉放滚滚，盐胡椒沾匀。浅浅拿口冷锅，放黄油，慢慢加热等油化热，放入牛肉，将煎至变色拿，吸干肉表油，并放凉。与此，浅浅将切碎蘑菇，蒜，果仁切碎，另锅，将锅烧热，先倒入果仁炒香，放蒜炒香，放蘑菇，梅酱，五香粉，焙干香菇粉，胡椒粉盐放进，炒半刻钟加入酿葡萄酒，再炒制半刻钟，等蘑菇差干，才盛锅，冷却。
翠容早已切火腿片，已案桌错落致铺，浅浅将冷却蘑菇铺头，将冷却肉放间，紧紧卷，让放入冰窖两刻钟定型。
等肉取，浅浅将酥皮擀平，将肉紧紧卷，油纸紧紧卷，再次让送入冰窖两刻钟定型。
再次取，浅浅等肉卷升至室温，酥皮头画几浅浅花刀，涂蛋液，让放入已经预热烤炉，烤两刻钟。
等浅浅让肉卷取，稍凉便切块，尝口，肉质软嫩，调料入味，浅浅才松口气，让拿纸笔，刚才各调料、食材量细细记，始教身边几。
“明寿宴，午十八桌，每桌需做酥皮肉卷，肉卷必须做吃，才保证肉原汁原味，每必须分工名确，保证质量数量。”浅浅召听雨筑灶台，始指导。
底点头应，浅浅做酥皮始教众，奈何群水平差太，且间太紧张，浅浅片刻，打算全程交给，“罢，明将肉腌，蘑菇炒制，今习何将肉煎火候合适，及控制烤制辰。翠容云秀，两负责做酥皮，玉荷紫芙，二负责处理蘑菇、果仁，其余等，依令。”
众齐齐应，浅浅舒口气，今先安排，接寿宴，菜宣传，奈何缺食材实，口感与味，影响。
“唉，欺负群吃吧。”浅浅仰头默默叹句。
“走吧，折腾早，算折腾，身汗，洗洗。”浅浅受浑身油腻，直奔浴房。
云珠让每备温水，浅浅倒需再等。