浅浅瞧廖月芳表变化,笑,嘲笑别,今倒连被嘲笑廖月芷,脸打,啪啪。
“母亲,师父功课布置委实。”廖月芳犹死,仍委屈巴巴向云嵋诉苦,企望云嵋与几师父,少布置功课。
云嵋捧茶盏,悠闲喝口,淡,“功课,芷儿功课比,见怨言,呀,太,此忍,向师父,嫁,必。”
浅浅见廖月芳欲再反驳,便声支援云嵋,“芳表姐,姑母极。课业繁重,必,等便觉姑母待。”
云嵋见浅浅口,点头应。
廖月芳见怎,云嵋维持法,换师父,减师父,功课合理,笨。廖月芳被气脸色白,言反驳,抖嘴唇应,再言语。
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两少听几间往,低头喝茶,再搭话。
几坐聊常,便歇。
待浅浅歇午觉,云珠外头管送封信笺,应厨神赛邀请帖。
浅浅取瞧,果头盖厨神赛赛协火漆,浅浅拆信刀挑火漆,取头红底洒金花笺,头写几字。
“尊敬云浅浅选,恭喜功通本次厨神赛初步筛选,进入初赛,本次初赛定十月初,食举,望准参赛。”浅浅粗略读读,除参赛间与点,参赛题目。
“慢著火,少著水,火候足它。”云珠由念声,头雾水,“姐,什思?”
浅浅浅笑倩兮,胸竹,“红烧肉。”
“红烧肉?次题目做红烧肉吗?”云珠歪头,“简单,奴婢做。”
浅浅笑点点云珠鼻头,“红烧肉简单,谁做,做却,光炒糖色,少做火候。”
云珠挠挠头,碗简单红烧肉,竟门,“姐,题目,五便初赛,姐需练习番吗?”
浅浅做红烧肉胸竹,厨神赛汇聚各高,掉轻,便点头,“,便做吧,晚间吃。儿列张单,厨房问问食材,若,便托五外头买。”
方便浅浅做,周明朗将五留给浅浅使唤,刚。
云珠忙取笔墨,伺候浅浅写字,浅浅片刻,写冰糖,猪五花肉肋肉,各类香料等等,写花雕,儿红各类黄酒,做色香味独特红烧肉,或者东坡肉。
云珠便先厨房问边管,取已食材,剩赶忙让五外头买。
浅浅边院间厨房,倒方便浅浅使。浅浅净,先将猪五花肋肉刮洗干净,切均匀正方形肉块,放沸水锅内煮半刻钟再取洗净。取砂锅,倒入许油,火炒糖色,竹箅垫底,先铺葱,放入姜片,再将猪肉皮朝整齐码放。,加入酱油,葱结,倒入花雕酒,盖肉块,盖锅盖,桃花纸围封砂锅边缝,置旺火,待烧加盖密封,再火焖酥,将砂锅端离火口,撇油,将肉皮朝装入特制陶罐,加盖置蒸笼内,旺火蒸半辰至肉酥透即。
“其方法,再换方法,儿吃,哪。”浅浅将陶罐置蒸笼内,始准备二做法。
浅浅将飞水五花肉切整齐方块,放入油锅,将表皮炸至酥脆,取沥干油,放入竹箅垫底,铺葱片与姜片砂锅,倒适量酱油,放入冰糖,放入葱结,倒入花雕酒猪肉,盖盖,其余做法等法。
约摸辰,两方法做东坡肉已经锅。未掀盖,股浓郁肉香飘。
“唔,香,浅浅做什呢。”周明朗早循味儿,厨房门口,正遇浅浅掀盖,“真早巧,正赶。”