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246章 红烧肉,东坡肉

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浅浅瞧廖月芳变化,笑,嘲笑别今倒连被嘲笑廖月芷脸打,啪啪

母亲,师父功课布置委实。”廖月芳犹,仍委屈巴巴向云嵋诉苦,企望云嵋与几师父,少布置功课。

云嵋捧茶盏,悠闲口,淡,“功课,芷儿功课怨言,呀,,此师父,必。”

浅浅见廖月芳欲再反驳,便声支援云嵋,“芳表姐,姑母课业繁重,,等便姑母待。”

云嵋见浅浅口,点头应

廖月芳见怎,云嵋维持法,换师父,减师父,功课合理,笨。廖月芳被气脸色白,言反驳,嘴唇应再言语。

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往,低头喝茶,再搭话。

常,便

待浅浅歇午觉,云珠外头管封信笺,应厨神邀请帖

浅浅取,果头盖厨神赛赛火漆,浅浅拆信刀挑火漆,取头红底洒金花笺,头写字。

“尊敬云浅浅选,恭喜功通本次厨神赛初步筛选,进入初赛,本次初赛定十月初,望准参赛。”浅浅粗略读,除参赛间与点,参赛题目。

“慢著火,少著水,火候足。”云珠声,头雾水,“姐,思?”

浅浅浅笑倩兮,胸,“红烧肉。”

“红烧肉?次题目做红烧肉吗?”云珠歪,“简单,奴婢做。”

浅浅笑点云珠鼻头,“红烧肉简单,做,,光炒糖色,火候。”

云珠挠挠头,碗简单红烧肉,竟,“姐,题目便初赛,练习番吗?”

浅浅做红烧肉竹,厨神赛汇聚各,便点头,“便做吧,晚间列张单厨房问问食材,若,便托外头买。”

方便浅浅做,周明朗将五留给浅浅使唤,

云珠忙取笔墨,伺候浅浅写字,浅浅片刻,写冰糖,猪五花肉肋肉,各类香料等等,花雕,儿红各类黄酒,色香味独特红烧肉,或者东坡肉。

云珠便厨房问,取食材,赶忙让外头买。

浅浅厨房,倒方便浅浅使。浅浅净,先将猪五花肋肉刮洗干净,切均匀正方形肉块,放沸水锅内煮半刻钟再取洗净。砂锅,倒入许油,火炒糖色,竹箅垫底,先铺葱,放入姜片,再将猪肉皮整齐码放,加入酱油,葱结,倒入花雕酒,盖肉块,锅盖,桃花纸围封砂锅边缝,置旺火,待烧加盖密封,再火焖酥,将砂锅端离火口,撇油,将肉皮装入特制陶罐,加盖置蒸笼内,旺火蒸辰至肉酥透即

方法,再换方法,儿吃,哪。”浅浅将陶罐置蒸笼内准备做法。

浅浅将飞水五花肉切整齐方块,放入油锅,将表皮炸至酥脆,取沥干油,放入竹箅垫底,铺葱片与姜片砂锅适量酱油,放入冰糖,放入葱结,倒入花雕酒猪肉,盖,其余做法等法。

约摸,两方法做东坡肉已经锅。未掀股浓郁肉香飘

“唔,香,浅浅做什呢。”周明朗早味儿厨房门口,正浅浅掀,“真巧,正赶。”

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