浅浅本求王妈妈将鱼背部剖洗净,王妈妈虽奇怪,照做,浅浅拿鱼便直接拿使,倒浅浅再刀。
浅浅拿剖鱼,先料酒,盐,少许辣椒粉等等调料,将鱼全身抹遍腌制,让王妈妈寻干净铁丝网,将网放炉,将鱼刷油放烤制,等烤金黄,再刷油翻,刷调料汁,等二金黄,再刷油翻,将二刷料汁,此三四次,鱼便初步做。
显够,浅浅让王妈妈寻铁制深盘,头刷油,便放入焯熟土豆片,蘑菇片,黄豆芽,芹菜,萝卜等蔬菜,将刚才烤鱼放蔬菜,倒入勺高汤。
浅浅另锅,烧点热油,浇烤鱼头,再放火炉,火慢炖。
两菜准备完毕,剩便等待间,,间,浅浅闲,做板栗烧排骨,醋溜白菜,碗蛋黄豆腐,几菜花少思,因此等三菜做完,正叫花鸡与烤鱼差。
“青黛,将叫花鸡取,找合适盘装。”浅浅见间差,便始吩咐云珠与青黛帮忙,“云珠,将烤鱼翻,连盘端。”
“姐,叫花鸡打吗?”青黛知叫花鸡需打才吃,嘴问句。
“必。”浅浅微笑回句,“若打,桌香。”
青黛闻言顿悟,回吃叫花鸡候,山,打直接吃,次,厨房膳堂段距离,桌才打。思及此,青黛连忙工具将叫花鸡炭火扒,棍将煨黑漆漆团给取,放陶瓷碗,让给端膳堂。
浅浅此净完,梳洗番,才膳堂。
白老此刻正桌黑漆漆团愣呢,浅浅怎端黑炭球,,吃吗?
浅浅换身衣裳进门,见白老正团愁,由“噗嗤”声笑声。
白老听笑声,扭头向门口,浅浅正捂嘴偷笑,佯装气,“丫头,怎端团,若厨艺精,做包便直,让厨房做,竟失败馒头给端,硬邦邦吃吗?!”
浅浅听白老话,差点笑眼泪,浅浅强忍笑,“白老,团吃。”
“吃,怎端桌,快拿。”白老听吃,顿兴趣,挥挥让拿。
浅浅忙拦住,吩咐身青黛,“青黛,将打。”
青黛应言向,掌轻轻拍,“啪嗒”,黑漆漆硬邦邦团应声,裂条缝,股热气头冒,随股荷叶清香裹挟浓郁肉香。
“香啊!”白老吸吸鼻,由感慨句,原先条鱼已经很让惊奇,更惊奇东西,姑娘真令惊讶存啊。
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青黛筷将外头团扒,丢掉,将外头荷叶撕,露头被煨熟金黄鸡肉。
白老泛油光鸡肉,由咽咽口水,等浅浅口,便拿筷伸向鸡肉。白老筷伸进,夹块鸡肉放入嘴,鸡肉软嫩鲜香,入口汁水横溢,果味!白老伸筷,回却奔鸡肚,适才吃候,鸡肉属鸡本身味,姑娘定往头塞什东西。果,筷扒鸡肚,肚填笋丝、香菇丝等等馅料便散落。白老吃,怎放肚馅料呢,连忙抄勺舀勺放入嘴,唔,馅料鸡提鲜,鸡肉冒油,馅料增色,果妙啊。
“!!!”白老连三字,表示菜很满,“菜叫什名?怎吃?”
“白老,创菜式,叫叫花鸡。”浅浅微笑向白老解释。
“怪。”白老点点头,姑娘果厉害,创菜式,“错错,老头儿今真幸运,吃吃菜。”
“白老谬赞,寻常菜式罢,白老若吃,浅浅再做别,何?”浅浅觉白老此趣,倒结交。
“再!”白老欣应允,埋头始吃鸡。