青莲犹豫敢尝试,浅浅筷递,青莲夹蝴蝶虾,翼翼蘸蘸千岛酱,放入口咬口。
蝴蝶虾表皮酥脆,内却软嫩,加酸甜酱料,带丰富口感,青莲连忙蘸酱料,连呼吃,“姑娘,酱料真神笔啊!”
郑御厨旁瞧呢,见酱料,儿青莲喊吃,便腆脸凑,问浅浅尝试,浅浅拒绝,郑御厨浅浅肯定,便拿筷吃,果,油炸蝴蝶虾,蘸千岛酱,减少原本油腻感,酸甜味更加增添层次感,郑御厨由佩服浅浅创,犹豫问,“姑娘,酱……”
“郑御厨若喜欢,晚候便酱料方写。”浅浅向方,再郑御厨品,将方拿卖钱,直接方给。
“……谢姑娘!”郑御厨感激,方向厨师秘传,很商业机密,甚至传,外泄,钱买秘方,浅浅竟送给,感吗?
浅浅郑御厨直爽性,感谢感谢,连句余话,更几分肯定。
“姑娘,若渊公,王爷正接见。”禀萧徵书房外头伺候青染,约萧徵让通知。
浅浅点点头,回,“知。正将盘黄金蝴蝶虾端,让王爷若渊公茶点。”距离吃晚饭早,浅浅菜准备完,正蝴蝶虾做吃,让俩垫垫肚正。
青染恭敬接托盘,头放摆放整齐蝴蝶虾,碟蘸料,青染头次见蘸料,奇问句,“姑娘,蘸酱料吃?”
“正,若王爷问,告诉,叫千岛酱。”浅浅很贴将名字告诉青染,省再跑二趟。
青染郑重点点头,捧托盘便萧徵锦墨居。
浅浅再耽搁,继续处理剩菜。浅浅取剁肉馅,头放入块北豆腐,与肉馅揉匀,再放入已经清洗干净,柄香菇盖,再肉馅掏洞,打入鹌鹑蛋,让拿蒸熟。
香菇酿肉蒸制间内,浅浅闲,始准备做素排骨,浅浅先将莲藕段切肋骨般指长片状,取单根油条,切半指长,筷将油条间稍微掏空,放入莲藕段宜,再将莲藕段放入油条,类似排骨素排骨便基本型,接便糖醋排骨方法烧制便。
“油条莲藕做。”郑御厨旁稀奇,简直被浅浅创惊呆。
浅浅却被夸思,便直,“其实创,每佛诞节,寺庙头准备素斋,庙头吃几回便。”
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“原此,尚吃肉,便素菜模仿,艺真厉害。”郑御厨见浅浅习力强,更佩服,换做,吃几次定模仿,果厨艺需赋。
“郑御厨,边虾仁豆腐羹,麻烦帮做。”原浅浅准备做油渣芋艿羹,突汤素汤改罗宋汤,便将羹改清淡。
郑御厨点头表示问题,虾仁豆腐羹皇爱吃,宫经常做,简直菜碟。
浅浅见郑御厨立马,便耽搁,连忙准备罗宋汤,罗宋汤料很简单,重炖煮位,浅浅做。
浅浅将洋葱、土豆、皮番茄、包菜、胡萝卜切丁,锅放油,先将洋葱倒入锅,翻炒香味,再倒入番茄丁,炒红油,倒入剩蔬菜,翻炒几,将炖煮辰牛肉切丁,与汤倒入锅炖煮。般需炖煮半辰,锅加盐调味料即。
炖煮罗宋汤间,浅浅炒几快菜,做份口水鸡,香菇酿肉勾份芡汁浇,才让准备菜,则回落云阁,先梳洗换身衣服。