浅浅见云秀,知什,由失笑摇摇头,丫头太。,浅浅恼,微笑叫李管东西拿给。
李管身接盖白布托盘,端浅浅,浅浅白布掀,见托盘依次摆三打蛋器,柄木制,边铁丝制,知柄材料铁丝何连接,浅浅力拔,竟拔。
浅浅白布盖,李管捧托盘,浅浅依掀,次装各蛋糕模具,因入烤箱,模具纯铁制。除正儿八经八寸圆盘方盘,浅浅画少花草卡通模具,李管居带做,夸古巧。
其,次烤盘,刮刀等等,俱精工巧制,浅浅连连点头,命云秀给赏钱。
“李管,物件做错,劳烦做几套备,备需。”铁制东西容易锈,做几套,且,打算做功,拉丫鬟帮做,套工具够。果搞白铁,末,浅浅感慨番,摩罗边东西,打消念头,东西,比椰难搞。
李管见姐满,让做几套,点头应,身几工匠听赏钱,乐眉眼笑,恨回工匠房赶工。
李管留三名泥瓦匠,便领其回赶工。三被留泥瓦匠闷声做主,等浅浅吩咐,找厨房做。
云秀见众走,才伺候浅浅吃饭,少骂李管几回。
饭,照例消食,午睡。等浅浅觉睡醒,才辰间,厨房,烤炉已初具雏形,由暗暗点头,给几工匠再加点赏钱。
算算间,其实奶油放进冰窖冻四,浅浅便吩咐云珠带取,则领云秀其丫鬟工具清洗,分类摆,准备做黄油。
等云珠带奶油取,浅浅仔细检查,每罐冻刚,软硬,省再软化间,直接分配始做。
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仍找青黛做示范,制黄油方法很,直接加热分层奶油,断搅打,做奶油方法类似,直接加盐使黄油分离,浅浅二方法,因二够分离酪乳,举两,酪乳东西,浪费。
浅浅指导青黛搅打半软化奶油,因已经冻,分离更方便,,便黄色油脂规则块状漂浮,搅打两分钟,黄色油脂已团团,底便白色酪乳,做蛋糕包很错。
浅浅见差,便让青黛将二者分离滤,黄油搁旁准备木盒,酪乳则灌进干净罐,展示给其。
“其实方法很简单,比昨做更省力,懂吗?”浅浅见众遍,便口询问。
“懂。”众异口声。
浅浅见问题,便点头让始。刻钟间,十斤奶油变乳酪黄油。浅浅见块块整齐码放盒黄油,由点点头,力量,比干强。怕方法流传,本什秘方,游牧民族应,通讯达,再加游牧民族周冲突,东西很少流传进,提做罢。
“黄油,留块,剩放进冰窖层。”做黄油候,浅浅圈烤炉,已经收尾阶段,便直接先试,留块黄油,打算先做黄油吐司,酪乳做包饼干。
便涉及秘方,浅浅暂打算教别知,便留贴身四丫鬟打,其余则让散,各做。