“五花肉割，儿剁馅包饺，剩猪头剁块，分部位，先焯水，漂血水。”浅浅半扇猪肉，边指挥几丫鬟将猪肉剁，“猪水洗干净，切放边，儿炒炒，饭。猪头别扔，洗干净蒸熟，拌猪头肉。”
半扇猪，除猪肉，猪水，整猪头，浅浅别浪费，正做。代，很少吃猪水，更别猪头肉，丫鬟听浅浅安排，变脸色，见惯血腥场，洗猪水，猪头什，根本怕，否则让般丫鬟做，怕早吓晕。
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丫鬟虽懂猪水做什吃，寻常跟浅浅，知浅浅套独特炒猪水法，做东西味比，异常饭，，儿光厨房打几馋痒痒，蹲屋顶，恨马吃饭。
“姑娘，肉焯熟，先炖？”青莲捞勺猪肉，便扭头问浅浅。
“嗯，按寻常做红烧肉法，放水，炖辰。”浅浅满满两盆肉，略点点头，“炒糖色，直接先炒香料，便锅吧。”
青莲懂浅浅思，便锅舀入勺油，放入葱段，姜片，蒜片，香叶，桂皮，豆蔻等香料，翻炒香味，将肉倒入锅，翻匀，炒至猪肉变色。
“倒料酒，抽，老抽。”浅浅火候差，便吩咐青莲倒入料酒等物。等汤汁沸腾，吩咐青莲加入豆角、土豆，倒入水豆角，盖盖火焖煮。
“几，旁包饺，包吃几。”浅浅点几丫鬟，笑眯眯让旁包饺，几丫鬟听吃几饺，立马兴冲冲端已经剁搅拌饺馅团旁包饺，几，别艺，擀饺皮，包饺艺错，青莲便向浅浅推荐几。
“猪肠切段，青椒爆炒，剩猪肝、猪腰等切块，做猪杂汤，冬，喝汤暖身。”浅浅，别费费力将猪水分做，除味较重猪肠辣椒等爆炒，其余做猪杂汤，候撒胡椒，味。
“姑娘真周。”青莲知爆炒肥肠妙处，猪杂汤做法简单省，让分，算错安排。
青莲按浅浅指挥，做爆炒肥肠，放砂锅，葱头菌菇垫底，火慢炖。
至猪杂汤，更简单，猪杂捞熟，放入高汤煮儿，撒胡椒粉，放香辛料，加浅浅秘制红油，香辣麻口，却极暖身，寒冷春吃，汗，正。
“鱼头炖差，放豆腐。”等猪杂汤做完，浅浅才锅鱼头汤正火炉炖，连忙喊青莲放豆腐。
青莲拍脑袋，方才忙做其菜，忘鱼头汤，连忙切豆腐，打锅盖，将豆腐倒入奶白色鱼头汤。鱼头汤咕嘟咕嘟沸腾，随豆腐倒入，渐渐散阵豆香，与鱼头鲜香混，随蒸汽向四周散。
“豆腐放入，需炖儿便，放盐，调整咸淡便。”浅浅全程指挥青莲，，定机厨做饭，技巧，教给青莲，“若喜欢吃辣，便分半，半加几勺方才红油便。”
青莲闻言住点头，方才姑娘教何制红油，姑娘法与别，做红油果比寻常酒更香，方，青莲记住。
“姑娘，荤菜，做几素菜？”青莲盘算几，荤油荤菜，习武喜爱进，姑娘娇养，吃，否则坏肠胃，准备素菜才。