“刺啦”声，热油浇撒干红辣椒酸菜鱼头，阵辛辣鲜香便随蒸腾水汽散。
“热油便激香气物，菜灵魂，必缺，许带辣菜，若热油浇，辣椒香气便被激……”浅浅放油锅，边向韩尚宫解释。
韩尚宫似懂非懂点头，虽完全听懂浅浅话，单凭方才浇热油，酸菜鱼香味更加浓郁便，果浇热油，辣椒才更香。做给皇菜，浅浅另外盛，韩尚宫试菜，眼巴巴瞧，干咽口水。
“将酸菜鱼端炉，火热，儿凉吃。”浅浅做几菜，酸菜鱼若摆边，凉，凉吃，炉热，皇宫炉，儿浅浅做菜热。
韩尚宫闻言赶忙，抢宫端酸菜鱼，摆旁炉热，笑话，绮云县主打，千载难逢机，绮云县主少菜谱，依县主方性，儿准送，热伺候。
韩尚宫热，浅浅并拒绝，色常拿碗，始调酸辣汁，“儿调酸辣汁，酱汁腌制凉菜，做菜调味料，般腌制凉菜。”
韩尚宫闻言眼睛亮，赶忙，凑浅浅身边，浅浅递调料罐。
“料汁，醋必少，般醋打底，加入糖、盐、蒜末，再加入几勺酱油调色。”浅浅边指挥韩尚宫将调味料罐递，边勺将调味料舀碗，停搅拌，“酸味，重味辣落，若，便细细长长辣椒，蜀，叫米辣，，条件允许，辣椒红油，儿再将辣椒红油制方法告诉。”
韩尚宫闻言停点头称，暗暗记调味料比例，打算回御膳房再琢磨琢磨。
浅浅韩尚宫思，便笑，“韩尚宫，各口味，嗜甜，嗜酸，辣，料汁儿虽比例，等皇娘娘尝试，需许更改，必此费记比例，需记放什调味料才。”
韩尚宫闻言住点头，“县主，做菜太死板。若像县主般灵活应，御膳房风评此差。”
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“韩尚宫谦，御膳房头御厨，周厨师头佼佼者，比浅浅几分，浅浅胜做新花罢。”浅浅承认实，资历少，纪，其实东西很，纵厨艺赋，比身经百战御厨，唯优势代穿越，脑装少新鲜玩儿吸引罢。
韩尚宫却连忙摆，忙敢，“县主真太谦虚，咱御膳房头谁知晓，皇曾夸云闺做菜流，咱真敢与县主比。”
浅浅闻言“咯咯”笑，皇曾夸，免，间紧张，浅浅与韩尚宫，始准备凉菜。做荤素，酸辣鸡爪，酸辣腐竹，惜柠檬，否则酸辣鸡爪风味更独特。
虽惋惜，浅浅立马始，鸡爪放料酒凉水，煮锅，再放入冰水，再捞，泡入酸辣汁，腐竹做新鲜腐竹，泡，煮，直接丢入酸辣汁。待泡半辰，便捞吃。
“凉菜泡夜，今儿赶间，便先泡辰，候桌，带酸辣汁才。”浅浅将两凉菜泡，便盖盖，放旁，与韩尚宫解释。
韩尚宫鸡爪，却难问，“宫贵，很少吃爪类雅物，县主菜，娘娘喜欢吗？”
浅浅闻言愣，很快笑，“妨，娘娘正胃口候，若换做平常，定喜欢酸辣鸡爪。”知贵吃鸡爪因啃鸡爪模太雅，知，宫皇普通，穿越，怎懂鸡爪。
韩尚宫将信将疑，菜既县主做，皇娘娘算问罪，找县主，，倒放宽。