回云珠拎篮周岩送山楂,浅浅拿做山楂糕果丹皮,今儿两篮呢,浅浅细细打算,除两,再做糖山楂。
盘算遍,浅浅便始,山楂糕果丹皮先已经做,边便再赘述,浅浅交由红笺青黛处理,做便糖山楂球。糖山楂球,将山楂外头裹层雪白糖霜,点点白色,犹裹雪花红球,浅浅,便名叫雪花红果。
,始,做重熬糖浆,若熬太稀,红果放进煮,待糖浆煮干,红果软烂,若熬太稠,反红果容易霜,火候机很重,浅浅交给未做几,便亲操刀。
浅浅先将冰糖粉水比比例倒入锅,火熬煮,边熬煮边搅拌,待糖粉全部化,并将水分蒸完全,糖浆便冒均匀气泡,再倒入少量白醋,搅拌均匀。再将锅离火,放入红果始搅拌。
因糖浆粘稠,搅拌稍微费力,浅浅换钢勺,才觉。浅浅搅拌断晃锅,使红果挂满糖霜,直至再粘稠,红果粒粒分离,才停搅拌。
浅浅满满糖霜红果,盛勺,先银签扎放入嘴,糖霜甜红果酸,使味均衡,加热红果,渗透许果胶,比红果更适口。浅浅满点点头,放签字,唤几品尝,众取,吃完连连点头称赞。
“待山楂糕果丹皮,便往各房各院送。”两需点间,需等等,浅浅惦记新店,打算祁理头绪,便再耽搁,先回书房整理番,此,浅浅,,“客院份先别急送,送书房,亲端。”
浅浅萧徵,云虽全知,知七七八八,本刻隐瞒,此几笑眯眯应,送浅浅门。
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
浅浅回书房,头写写画画半辰,待青莲捧食盒,东西准备齐全,才放笔,揉揉酸痛腕,抬眸问青黛,“什辰?”
“姐,已申末,先传晚膳?”青黛,点太尴尬,先吃晚饭再,顺便消食。
浅浅,却,“,让厨房往客院送份饭菜,客院。”
“。”青黛闻言,眸闪,笑眯眯退吩咐。姐主与主膳,啊,何乐呢?
红笺浅浅拢纸笔,将浅浅写东西归拢块儿,边碎碎念,“姐何必急呢,左右祁,留路考虑,打间啊。”
浅浅笑笑,,“提安排,尤其员培训类,张落实,否则店张,什,打脸吗?”
红笺虽理解,疼揉揉浅浅腕,埋怨,“犯此急……”
浅浅知红笺疼,与计较,让揉儿腕,便身,“,客院边差消息,先吧。”
红笺垂首应,取青莲递斗篷浅浅披,便跟浅浅身客院。
客院头消息,俱高兴很,尤其青葙,寻思浅浅爱吃烟笼斋糕点,信儿,便使轻功买,回客院,糕点热。
“主,五色糕听烟笼斋新,先搁儿?”青葙拿本书认认真真萧徵,试探声。
萧徵捧书,连眼皮抬,轻轻应声,算允。
青葙眼睛盯书本,思却其主,由咧嘴笑笑,放糕点便跑客院门口迎接浅浅。