此刻,宁思莲院已经站满。
今早,徐掌柜便差遣伙计将连夜加工做烤炉拿。
烤炉花差二十两银才完,做工古洛城数数二铁匠制。
“怎,吧?”徐掌柜摸巴青茬问。
宁思莲细细打量番,烤炉确实照图纸做,做工谓巧妙精致,关处居加合页,空法很让佩服。
“徐掌柜,恐怕费少银吧?”宁思莲摸烤炉方飞檐走兽问。
“做次给吃什包,点银算什。”徐掌柜眼宁思莲。
“问题,掌柜将带吗?”宁思莲瞧眼身两伙计,并见厨,因此诧异。
“带两,二直跟厨,徒弟,放教。”徐掌柜将二推。
二恭敬给宁思莲礼:“宁姑娘,保证。”
宁思莲连忙扶二身:“既肯,定将二教。”
“徐掌柜,您带食材吗?”宁思莲问。
“带带,赶紧外提进。”徐掌柜拍二脑袋。
两徒立刻跑,马车卸桶牛奶筐鸡蛋,袋粉。
“宁姑娘您食材,您,吗?”两伙计将东西搬进院。
宁思莲眼,点点头,徐掌柜周。
“麻烦二位将厨房长桌搬,吗?”毕竟亲教,,长桌刚派场。
“您等,马。”二位伙计瞧眼徐掌柜,立刻。
宁思莲边将准备碗筷,盆等应品拿,分给众。
今儿新鲜荠菜,做原味。
静,宁怀姬昌肯定悄悄热闹,因此,姬昌让宁怀堂通知伙,今儿沐休,坐跟徐掌柜瞧。
宁思莲先让二拎牛奶跟厨房。
“首先,教怎提炼黄油,黄油做曲奇重食材,。”宁思莲指二。
两位伙计聚精神,见,舀两勺牛奶,放进锅加热,儿,浮层白色皮。
“奶皮,熬牛奶见,将它捞,放边备,试试。”宁思莲将勺交给其位,伙计接,底厨徒弟,教。
将奶皮全捞,接继续熬,次给它全部捣碎,慢慢凝结,才真正黄油。
“尝尝!”宁思莲掰块递给二,二尝由视眼,果东西。
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将黄油切三块分给每块,端热水。
“黄油隔水化,边搅边加入白砂糖,等搅细化,分三次加入鸡蛋液,塞入粉,粉定塞,口感才细腻。”宁思莲边搅边二。
二位伙计字落记,跟,宁思莲弄,瞧瞧,果真正厨业余,瞧搅拌,完全顺滑,则丁点颗粒,由红脸。