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460章

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早司牧云便门,赶带回几尾三四斤,鱼体通透色泽乌黑草鱼像草鱼,胖头像胖头鱼回

鱼啊?”顾文茵问

司牧云挥,“别管它鱼,,昨话算算数?”

顾文茵笑笑,即撸便接司牧云鱼,:“吃新鲜,反正闲,今全鱼宴吧。”

功夫,已经司牧云提鱼,远远顾文茵做全鱼宴,即便:“文茵,什全鱼宴啊?”

“全鱼宴顾名思义鱼,除菜。”次名落孙山展立本,,初八便凤凰村。

展立本落实叫顾文茵跌眼镜,穆东明指点,次展立本呢!结果……

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错,鱼。”顾文茵

鱼?”村民瞪眼,错愕:“鱼除鱼,吃头?”

顾文茵呵呵笑:“叔,鱼啊,除煎它炸啊?”

“煮?炸?”

顾文茵做解释,提鱼便井台边收拾,被走罗远给拦,“收拾,回头鱼腥气。”

顾文茵客气,鱼给罗远,指条,约摸五斤重:“哥,先收拾条,。”

。”

罗远井边,司牧云步跟,“远收拾,收拾候。”

功夫,顾文茵做全鱼宴便传遍凤凰村。

正月慌,男男便涌热闹。

罗远条收拾,快步送回

顾文茵早已经将案板收拾,接鱼平摊砧板颈,脊骨,单取背部两刃肉。接脚利索刮鱼肉,让鱼刺鱼肉分离,刮鱼肉剁鱼蓉。鱼蓉拿盆装,拿筷搅拌,边搅边加水。

凤凰村鱼,,见吃法,即便问顾文茵。

“文茵,做什啊?”

顾文茵头:“做鱼丸。”

功夫,鱼蓉已经搅拌始加各调料,方向搅拌,至盆鱼蓉凝胶,呈透明状。身擦干净,抱厨房。

燕歌早按顾文茵吩咐,将铁锅洗点油星,烧锅水

顾文茵团丸往锅放,等水鱼丸装满,喊燕歌继续烧火,,白色鱼丸伏伏刹。顾文茵将它,放边笸箩冷却,鱼丸便算

罗远司牧云将剩处理

顾文茵让燕歌帮将锅水盛倒掉,取条三斤鱼,脊骨,始片鱼片。原本酸菜鱼,思及合适酸菜,便决定改做另名菜,水煮鱼片。至做鱼丸水煮鱼剩鱼骨,浪费,片鱼片利索始腌制,打算做香酥鱼条。

鱼虽粗糙山泉水养腥气,顾文茵两条鱼,条做颜色红亮、味咸鲜带辣回甜干烧鱼,另条则做原汁原味肉嫩味鲜清蒸鱼。

厨房热火朝,很快便画扇穆东明给吸引

雾气腾腾,顾文茵额络,臂,将它轻轻往耳撩,目光专注鱼。

穆东明目光太专注,灵犀,原本直盯变化顾文茵,突抬头

四目相撞,穆东明挑眉笑,给顾文茵笑脸。

顾文茵回笑,却刻,目光快速,眼见锅汤汁恰处,连忙燕歌:“撒火,燕歌姐姐。”

燕歌即将灶膛柴火夹,放

顾文茵则脚麻利将锅鱼装盘。

清汤鱼丸,鲜做鱼丸拿水煮,稍稍加几粒盐撒葱花,装白瓷碗,白鱼丸,绿葱花,先别卖相已经叫喜。

便麻辣鲜香水煮鱼片,金黄焦脆香酥鱼条,红亮润泽干烧鱼,尽量保持鱼完整度清蒸鱼,料。

做鱼丸鱼皮!

“文茵,?”罗远怔怔

“凉拌鱼皮。”顾文茵:“做鱼丸剩鱼皮,拿醋盐,酒抓洗,切粗条,热水焯冷水拔凉,葱,姜,秦椒丝、醋、盐、霜糖、酒拌试试,吃。”

罗远,另双筷已经入盘。

司牧云鱼皮入嘴,刻,眉毛迭声:“吃,真吃,爽口弹牙点鱼腥气!”

功夫,“嚓嚓”几将本鱼皮夹走半,再次,另双筷,夹住

司牧云抬头

穆东明抬抬眉梢,“再夹。”

味呢!”司牧云服气

“爽口弹牙,点鱼腥气。!”穆东明

司牧云:“……”

,另,将盘,等司牧云穆东明,罗远已经将放进目光,罗远笑,“嗯,吃。”

穆东明:“……”

媳妇做呢!

司牧云嘿嘿笑,目光白,绿绿,泾渭分明鱼丸,照穆东明几反应鱼丸已经入肚。

罗烈元氏几已经吃饭,主仆俩斗法,两乱飞,等偿偿未吃,桌完整菜,完整菜,汤汤水水并光光

……”

罗烈瞪眼,元氏俩相觑。

吃鱼,吃肉!怕鱼刺卡喉咙吗?

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