近午分,食铺迎餐高峰,丁娘带丫鬟婆光临,顾娘难绣活稍做解脱，店,头跟英姐儿并云间书院何山长儿何娘,悬壶医堂费神医儿及丫鬟婆。
招娣忙将两引至楼雅间儿,楼梯口,丁娘顾娘：“相请偶遇,今既与顾娘此偶遇，便饭罢？”
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顾娘丁娘亦惺惺相惜,遂向丁娘施礼：“恭敬命,丁娘请。”
头英姐儿与何娘,费娘彼此交换眼色，竟与松江鼎鼎名丁娘相遇，并且饭，何等荣幸？
待丁娘顾娘并三位姐落座，招娣奉菜单，随送茶水点。
丁娘指硬儿玉版宣菜单顾娘：“余娘耐，将馆弄声色。”
丁娘并非担。底姑娘，养闺阁，今母亲病重，被富贵逼几近走投路，全靠独力支撑计。则见仍保持本，并屈富贵，何教怜惜？今亲，亦珍壮壮声势目居。亦珍却胸丘壑，将间三间儿铺，布置别洞，使眼亮。连菜单做与众，由期待馆菜色。
顾娘点点头，因门刺绣艺，故物精雅细致格外敏感。走进珍馐馆，便觉此间与众。头堂间儿墙壁头装裱画框画，推窗望四风景，霎显铺宽阔深远少。帐台架，装新鲜蔬果琉璃瓶更教耳目新，使客感受馆食材新鲜气息。
刻，亦珍厨房雅间儿，“丁婆婆，顾婶婶，英姐儿，何娘，费娘，欢迎光临。”
丁娘轻笑朝亦珍招，“菜单做别致，老身哪菜，请余娘替老身参详参详，应该点哪几菜才？”
亦珍微笑，“便擅做主。”
亦珍替丁娘与顾娘点梅汁山药糕，清蒸蕈菇釀鹌鹑，英姐儿三点酥炸藕盒儿，凉拌三丝儿，细细问几，睡觉醒，嘴觉干苦味？秋，脚热凉？才每点炖盅，“便楼准备，几位先坐片刻，吃点。”
丁娘摆摆，“忙罢，老且聊呢。”
亦珍笑，遂楼厨房忙活。
丁娘与顾娘讲坊间，英姐儿则与两位姐边打量雅间儿布置，边感慨：“原做珍姐儿柔善，做，竟此雷厉风。短短，便将间馆经营，真教佩服。”
英姐儿佛许愿，需努力。
何山长姐儿轻轻点点头，“佘娘聚，便觉余娘稳重温礼，私很喜欢，与亲近。今借馆张机，冒昧，往希望与余娘走走。”
何姐婆，再往怕拘绣嫁妆易牙理馈。舍平相交姐妹外，向亦珍两三别致点制法，将婆，讨相公翁姑欢。
费姐与何姐交，其父费神医与慈惠堂钟夫门谊，钟先比较低调，声名其父般显赫。两偶尔聚处，喝两杯老酒，叙叙旧，东长西短。疑间听见钟夫父亲，景堰余娘医养极慧根，奈何今纪已经，婚嫁龄，寡妇独，否则若收做徒弟，将定青蓝胜蓝。
语气，竟少感慨万千。
费姐便随父亲医，钟夫见，指点二，却未此高评价，隐隐服气。听何姐顾英姐儿请亦珍新食铺，便提见识见识。
待今见，费姐才暗暗：果才识，菜单养菜色，并胡乱写，倒细细研究番。遂收先。
等菜肴送，费姐已由主聚精神。先送盅炖盅，盛洁白细腻汤盅内，头垫描缠枝莲青花盘。揭汤盅盖，暖暖香味儿便空气弥漫，
丁娘与顾娘皆竹荪排骨汤，汤色清透，竹荪雪白轻盈沉浮汤水，点缀几枚鲜红枸杞，颜色煞。余娘言此汤补气养阴，润肺止咳，清热利湿，秋季饮十分温滋补。
英姐儿则银耳雪梨瘦肉汤，效果与竹荪排骨汤相，因二轻，必补太，免犹及。
至何姐，却与别，因每秋季，便始脚冷，冬尤甚。余娘给单独点盅猪脚归核桃汤，细细向何姐解释，脚冷，乃气血足故。与其药补，弗食补，猪脚归核桃汤，猪脚凉润滑柔，补脾肾阴阳，归温热补血，血功效，核桃健胃润肺养神，何姐裨益。
顿饭，众赞绝口。
丁娘叫招娣付账，招娣结算银钱，每送细细长长锦袋，“新张，店送张礼品，请各位收。”
丁娘接锦袋，拉袋口，往褪褪锦袋，露头双筷尾篆珍馐馆三字雕花竹筷。
丁娘忍住顾娘：“，思细，送咱礼物，往消见筷便忍住吃顿。”
顾娘接口：“什鱼肉，油腻肥腴，很清淡爽口，却回味悠长。真知孩怎？”
晚食铺门板关门，亦珍与招娣汤妈妈三围坐帐台头，拿算盘纸笔，笔笔结算支收入。招娣因算盘，数数灵光，旁直挠头，惟恐算，姐辛苦，反蚀本钿。
汤妈妈亦焦虑，比招娣显容，并流露罢。
惟独亦珍，保持淡定容，边打算盘，边笑吟吟安抚汤妈妈与招娣，“做哪光赚赔？便赔赚，常。”
“姐！”招娣与汤妈妈齐齐叫。
汤妈妈“呸呸呸”连连往啐三口，“菩萨保佑！姐幼知，坏灵灵！坏灵灵！”
招娣赶紧随汤妈妈念咒似嘀咕两遍，老少才仿佛安。
亦珍忍笑，算将帐结算。
“今收入，扣除禽蛋鱼肉果蔬，油盐酱醋茶柴，连工统统算，净赚四两三钱银。”
汤妈妈与招娣听张曾蚀本，净赚四两三钱银，两齐齐念句“佛祖保佑”。
汤妈妈忙叫亦珍回头宅，“姐快回罢，将今消息讲与夫听，此间留给奴婢与奴婢口打扫便。”
亦珍知汤妈妈断留陪打扫卫，遂轻轻点点头，“妈妈与汤伯早休息，莫累。”
随带招娣穿食铺堂，宅。曹氏早已先晚饭，正等底楼厢房。
因宅院沿街靠水，亦珍担秋冬季节，青石踩头太寒凉，遂教木匠底楼厅堂厢房铺架龙骨，再其铺板。老木匠砖瓦匠倒头回听底楼铺板，遂依求，细细将头底楼厅四厢悉数铺板。
住进，果并临水青石惯阴冷潮湿感觉。
曹氏私汤妈妈：“珍儿……倒像祖位高祖母……满脑奇思异，知哪？”
汤妈妈便劝曹氏，“夫祖位祖母，番奇遇。奴婢句僭越话，姐极省儿，何曾教夫操？夫姐蒙，教姐百姓三字经，教弟规千字文，姐哪教？老奴寻思，姐必极慧根。”
曹氏点点头，儿确实便很令省，给本专给童蒙绘本，静静坐处，认真半，将懂拿问，并忙季纠缠，母亲抱，陪玩耍。
见儿踏夜色，带身烟火气外头进，曹氏忙熏笼边身。
亦珍趋两步，向母亲施礼，“娘亲。”
“珍儿回。”曹氏伸，拉儿坐身边椅。“累累？饿饿？”
亦珍抿唇浅笑，“三饥荒，饿死厨师。儿厨，哪饿理？”
曹氏仍放，“真饿？再吃两块点，喝盏银耳羹罢。”
亦珍教母亲安，便母亲注视，吃两块桂花豆沙糕，并碗枸杞银耳羹。才放碗盏，身漱口，回向曹氏。
“儿细细观察，倒点甜汤更受欢迎，比酥炸藕合儿，梅汁山药糕，银耳炖雪梨等，寻常做嫌麻烦，外头很少吃。”
养进补，素富贵才享受，平民百姓素哪？外间酒楼饭馆食肆，讲究食补养。档次酒楼讲求山珍海味鲍参翅肚，略逊筹则讲究浓油赤酱肥腴丰厚，次，求管饱，口味何，倒考虑。
亦珍便，专门做食补养菜色，教寻常百姓三五吃回滋补食佳肴。
曹氏闻言点点头，“儿极。”
亦珍微笑，“娘亲必担，儿应付。”
曹氏握紧亦珍，“娘亲担……娘怕太辛苦操劳，纪轻轻，倒身给累垮……”
亦珍笑，“儿注休息。”
两母儿话，亦珍才辞母亲，各回房洗漱休息。
者话：昨章章节名目改，内容变，表重复买哈~