炉顿骨汤已经香味四溢,许福切萝卜丢进,午割斤五花肉切块,跟酸菜炖,麻溜切萝卜丝,调凉菜。
刚弄菜,许青飞回,帮汪氏拎桶水给菜应水,才进厨房。
许福瞧俊秀,笑:“回,饿?快叫爹爹,娘,二哥吃饭吧。”
许青飞饿,叫吃饭。许福早已经饭菜摆桌,煮番薯粥,蒸玉米馒头。
围桌坐,荷花姑娘笑眯眯给许青飞夹块肥肥五花肉,“舅舅吃肉,娘吃肉聪明。”
许青飞笑眯眯给伙夹块,“荷花吃,吃快快长。”
“恩。”荷花吃口五花肉,忙咬口馒头,腮帮鼓鼓。
许青飞吃狼吞虎咽,“三姐弄东西吃。”
“吃。”汪氏疼给儿碗夹几块五花肉,“堂怎?听先话?累累?”
“累,先很,懂方先单独讲解给听。”
“,。”汪氏笑。
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此月,许福每依旧帮汪氏卖汤水。许青山山打猎,段间猎物并卖,雪灾候冻死牧畜太,城肉价普遍降价格。
刚始许青山打猎物提城酒楼卖掉,价格越压越低,打回猎物留吃,拿给别换肉,换鱼,或者换猪骨。
瞧许青山猎回猎物,许福忽法。办法,谁叫穷,今满脑赚钱,改善活。既二哥打回猎物卖,倒它做肉干,观察许久,像瞧见卖。
办法,穷,本钱做,老本根本通,今吃食。
待许青山晚拎两野兔两野鸡回,许福法跟遍。许青山跟许老爹沉默,显管许福怎弄,。汪氏,“福弄东西吃,定弄肉脯肉干容易卖。”
两野兔,许福舍宰它,两野兔活,留养,指定兔崽。
许福打算弄五香肉干跟麻辣肉干,其实五香牛肉吃,头牛随宰杀。
先药堂买陈皮,八角,茴香,香叶,桂皮,肉蔻,白胡椒,买白糖,黄酒跟葱姜蒜。几药材,做菜,代调味品很少,东西刚买回,汪氏:“福,买药材做什?”
许福解释:“娘,做肉干需东西,东西味虽古怪,煮东西味特别吃,等您尝尝知。”
汪氏闻言,再什,闺相信紧。
接两野鸡处理干净,两整鸡冷水入锅,倒入二两白酒煮,煮滚撇浮沫渣滓。接给适量陈皮,八角,茴香,香叶,桂皮,肉蔻,白胡椒,葱姜蒜,继续煮,快熟候加盐巴,直筷够轻易穿透鸡肉才两整鸡捞,放凉。
待鸡肉凉,许福鸡肉撕块块,放太阳底晒半干。次弄五香味。麻辣需加入花椒跟辣椒。
晒差肉干摆盘放桌,许福让尝尝。汪氏,许老爹,许青山撕点尝尝,吃。荷花拿块肉干牙齿啃,奶声奶气:“娘,吃……”
许福笑眯眯抓晒荷花口袋,让拿跟周围邻伙伴分享,伙捧肉干兴高采烈门。荷花回许性转许,怕,交几跟差伙伴。
汪氏荷花门,才笑转头,“福,东西味挺错,东西煮点,买肯定便宜,买啊。”毕竟吃,特别今灾。
“娘,临街卖,打算跟酒楼谈……”转头向许青山,“二哥,觉怎?”
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许青山点点头,思。
许福算本,准备斤肉干定百文钱,毕竟猪肉十几文钱斤,加各调味品,晒肉干缩水少。斤百文钱差赚半点。
听价格,汪氏惊呆,安,“福,贵,卖卖?”
”娘,担。”许福倒担,卖卖便宜,亏。
至做肉干剩骨架,许福丢给灰吃。灰几月长少,越像狼狗,尤其眼睛,盯候让寒颤,许候,灰眼神倒吓。
二,许福带剩肉干许青山经常哪酒楼,醉仙居。
醉仙居店二早认识许青山,瞧见许青山,笑:“青山哥,今卖猎物?青山哥,今肉价降离,整猎猎物买银钱码头帮工银……”
许青山咧嘴憨厚笑笑,“阿南,,今卖猎物,妹妹做吃食,打算给掌柜瞧瞧,入掌柜眼。”
叫阿南店二笑:“什吃食?知咱掌柜嘴巴叼很,般东西打。”
许青山咧咧嘴,“,试试,掌柜喜欢办法,,阿南,孟掌柜哪?”
阿南:“等,帮掌柜叫。”溜烟溜院。,许福瞧见约莫四十岁男跟阿南走。
男醉仙居孟掌柜。
孟掌柜瞧见许青山,笑:“青山,听阿南,”转头向旁许福,“位令妹吧,知做什吃食。”
许福冲笑笑,取篮肉干,“孟掌柜,妇闲弄吃食,尝尝味何。”
孟掌柜尝口,点点头,“既青山妹,别,东西味真错,酒东西,知打算什价格?”
“孟掌柜,打算给妇什价格?太熟悉。”许福问题推给掌柜。
孟掌柜笑笑,“既熟,什,斤八十文钱何。东西方卖给。”
孟掌柜很头脑,东西尝,根本知底什调味品,点倒很惊讶,知食物特别敏感,尝食物准确头食材,及制工序,肉干却完全品尝,由方给买。
许福却摇摇头,笑:“孟掌柜,方卖,许祖传方。肉干妇保证整京城您酒楼卖,您价格低。”
孟掌柜强求,,给加二十文钱,求保证许福东西买给酒楼,许福点头。“掌柜,肉干除五香味,麻辣味,今做,?”
孟掌柜点点头,“明先弄五斤五香味跟两斤麻辣味,卖怎,决定每需少。”
许福却犹豫,“梦掌柜,猎物二哥山打,若数量太,怕供应。”
孟掌柜,:“肉干寻常猪肉做?”
许福点头,“。”
孟掌柜:“若供应,便猪肉做,猪肉做肉干,斤给添十文钱,何?”
许福喜,笑笑,“谢孟掌柜。”
此,许福才跟许青山回许,消息告诉全,喜汪氏热泪盈眶,“老保佑,今咱终。”
许老爹苍老容丝笑。许青山乐呵呵妹。
因并猎物,许青山翌早便背弓箭山。许福先买十斤猪肉,十斤猪肉瘦肉肥肉少,做肉干才吃。
回候,许老爹正院给两野兔砌窝,许福瞧活重,便管老爹,且拎肉厨房。
很快十斤肉全部煮熟,其半弄五香味,另外半加辣椒跟花椒。跟洗干净双,待煮熟肉凉透撕块块放太阳底暴晒。肉干晒太干,需半干。
十斤肉差刚弄七斤肉干。许福粗略算算,次概够赚五百文钱。汪氏听数,眼睛瞪,满脸喜。啊,赚五百文钱,月十几两银啊,半载,二郎娶媳妇,福再嫁嫁妆准备妥。
晚,许青山扛回头狍,两野鸡,野兔,收获颇丰厚。
二,许福做肉干油纸包带醉仙居,梦掌柜便给七百七十文钱,两约定二送数量,许福才醉仙居。
身银钱,落,许福欣慰已,怜荷花姑娘,给姑娘买两根花俏头绳,扯几尺布准备给姑娘做量身衣裳,买两根糖葫芦,至糕点什买,东西做,买食材准备回做伙吃。跟扯素净布准备给做套衣裳。
买齐东西,才往许走,却巷门口碰见吃懒做伯母马氏。
马氏瞧见许福抱东西,眼睛亮,几步窜许福,“福啊,娘汤水摊赚钱?瞧瞧买东西,伯母帮拿回?”
许福厌恶很,摇摇头,脸色,“伯母,,脚,搬。”
马氏却依旧依饶,“,,帮拿,瞧瘦弱身板,别给累坏。”抢许福布料。许福闪身便躲,盯马氏冷冰冰:“伯母,,需!知什,东西,拿回吗?敬您长辈本该话,您却做长辈!”
“孩!”马氏脸色难万分,“算什许,才跟爹娘亲戚,嫁郑郑,整住娘,底脸!”
许福抱东西冷哼,打算隐瞒,离别迟早知,“伯母真愿,今依旧许,爹娘闺,早跟郑世文离,此,跟郑再关系!”
马氏很吃惊,显许福跟郑离,毕竟许福懦弱性离,定死活。马氏,才惊觉福性似乎改变许。
世间离宽恕许,马氏恨恨骂句,倒什。
许福:“伯母,先回。”
马氏哼声,“刚找娘点,走吧。”
“什?伯母跟妨。”许福马氏打扰娘,毕竟马氏门。
马氏什,非跟许福回许。
瞧见闺回汪氏别提高兴,瞧见身跟马氏,脸色立刻沉,“嫂,怎。”
马氏笑:“弟妹真本,摆汤水摊赚钱,瞧瞧福买东西,两百文钱怕买吧,啧啧,弟妹啊,摊帮忙,怕忙,给帮忙,每管吃喝,给十文钱,何?”
汪氏,许福气轻,脸皮怎厚。
汪氏脸色沉沉,“嫂,每二十文钱进账,请帮忙,非赚,倒贴给银钱,嫂,别闹,赶紧回?”
马氏信,“福买东西,赚钱,谁信啊!”
汪氏气急,许福眼睛转转,突扭头冲院喊,“灰,!”
马氏听灰,吓脸色变,慌慌忙忙朝外跑。
许福哼声,摸摸灰脑袋,冲汪氏:“娘,次再,直接让灰咬!”
汪氏点头,却担忧,“灰头狼,咬怎办。”汪氏始知灰头狼,许老爹告诉,汪氏初吓跳,求许老爹赶紧东西送走。许老爹却,福喜欢养吧,东西跟狗崽,养熟,门伙计,汪氏才放。
“娘,啥?灰头狼?”许福惊呆,低头愣愣趴脚边僵硬摇两尾巴灰。,狼摇尾巴,般僵硬晃两,早应该注才,却应头狼给狼狗。