几妇村名声口碑错,跟村长亲近。
村长避免偏颇,叫两位赵姓妇,叫村两名杂姓。
,赵宛舒底姓赵,若全叫苗,回头儿传,赵宛舒族容易招惹非议。
二,苗正阳虽苗族长,梨花村村长,做更偏,站整村利益。
赵宛舒私奉献方,村恩。
占便宜,却独,全考虑。
几妇听赵宛舒偿教做粉丝,顿急忙慌赶。
春华热赵宛舒引灶房,苗灶房比宽敞很,站显狭隘。
“阿宛,做粉丝需什?准备。”
赵宛舒问:“红薯淀粉吗?”
“红薯淀粉?”春华听懂,“什?”
吃条居,数粉,粉做,麦粟米碾碎筛,干净白粉。
红薯淀粉,真曾听。
赵宛舒反应,“哦,。问,瓜?果,拿。”
瓜叶给猪吃增肥,瓜熟掺米熬粥,做瓜干给孩零嘴,加产量高耐放,基本北户户。
正瓜熟季节,已经村民始收。
闻言,余氏激,“红苕啊,,孩儿念叨吃甜,爷收半亩,两筐呢!拿!”
“娘,吧!”春华主请缨。
很快,拖两筐红苕,头,“阿宛,?”
赵宛舒抓,掂量,颔首,“。挑头。”
淀粉,步骤做淀粉始。
程倒复杂,点麻烦费力。
群眼眸亮晶晶妇,笑,“教做红薯粉丝,难,先磨粉。咱先淀粉做,很!”
“磨粉?石碾吗?村石碾像磨碎红苕吧?”
“啊,怎做粉啊?阿宛,莫……”提质疑:“听红苕做粉咧!”
余氏虽嘀咕,却怀疑赵宛舒,“诶诶诶,什话呢?阿宛话完,嘀嘀咕咕什劲儿!觉阿宛骗吗?”
“早知,方才喊!教落名声。”
“,趁早,赶紧回吧!”
妇急忙,“思,奇怪。真觉阿宛骗,阿宛,信啊!”
赵宛舒安抚摆摆,“,始见,点质疑很正常。”
“吧,咱先做试试。果呢,浪费点间两筐瓜,?”
理,且村长媳妇召集,信度更高,真愿退。
傻!
赵宛舒刷,绝敢骗村长!
霎安静,乖乖听赵宛舒安排。
淀粉工艺繁琐,费,今胜,做方便快捷许。
首先瓜给洗刷干净,瓜切碎碎,尽稀碎稀碎。
妇做务,做应。
很快,两筐瓜被切碎末,残渣混汁水统统倒入木盆。
赵宛舒边边让往木盆注水,木棒瓜残渣搅拌。
让残渣淀粉被洗,力气活。
等洗完遍,赵宛舒让余氏再换更木盆,残渣逐进滤,滤掉残渣避免浪费,被洗两遍,直洗清水才罢。
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赵宛舒:“婶,白矾石吗?”
“,拿。”余氏取块两指甲盖明矾,“够够?。”
“够。”
赵宛舒明矾直接丢浑浊淀粉水,“矾石应该两刻钟差,若沉淀,间,基本两辰,效果更夜。”
余氏眼见间早,让儿媳妇听赵宛舒话先烧火,两灶台给烧热热。
明矾,果真很快凑效。
水几乎由肉眼见浑浊变清澈干净。
赵宛舒招呼,“,婶,劳烦木盆水倒掉。仔细,,让水浑浊。”
余氏另外妇两合力抬木盆边,翼翼倒掉层清水,留底部粘稠白色沉淀物。
淀粉晒干,赶间,二傍晚,太阳热烈。
赵宛舒法,让沉淀物挖,倒入灶台烧红锅,火慢慢烘干,虽效果差,却耽搁间。
等烘干,块块硬邦邦白石块。
赵宛舒拿铲砸块,探抹抹,底部焦,整体却干燥。
“吗?”余氏问。
“,始瓜淀粉。碾碎做粉丝!”
忙活午,眼见东西,劳果,纷纷探头瞧。
“给,给!真白真细,跟等精粉!”
“瞅瞅,哎呀,摸细腻咧!做粉丝吃啊!”