"二妹,别瞒哥,哥虽聪明,笨。"李文认真,",教哥怎清楚世故,怎合格商,应该知,哥明白,给玉佩真正思。"
"定,误呢,哥别。"李暖吸吸鼻,露丝笑容。
"非逼哥教东西,跟分析遍机,才实话吗?"李文疼皱眉头。
李暖笑摇头:"哥放,否认思,根本,何必理法?刚才被被哥感,谁叫哥,让感。"
",,相亲相爱?"李文温笑,"什,告诉哥。"
"嗯。"李暖笑点点头,满满温。
随,李暖给李文讲少关熬煮药材常识,世解,代未研究,并嘱咐此乃商业机密,绝外泄。
逐渐培养李文各方力,少产品解。
毕竟规划,养业必定做做广,妇,带孩,老外头抛头露。重,交给外放,肯定交给哥李文,力差。
等三份药材捣,李暖将其包干净素色帕,红色棉线捆,二份药材区分,端早已水捞,并搁干净碗份药材,李文掩护,飞快走房门厨房。
"哥,,三弟糯米买回,帮拿厨房。"李暖跟李文知声,拎药材,端碗走进厨房。
将药罐洗干净,添碗水,缠红线包药材丢进,帕虽,抱药材,包很松散,稍微压压,药材淹水,放石灶,火,熬药。
普通火灶,石灶角落露灶,般煎煮药汤,或炖锅煮东西,石灶。石灶搭建很简单,需厨房碍方,土墙根挖坑,左右各放块半米长长条形石墩,放锅,因锅,两旁石墩移。
石灶方则挂腊肉,石灶烧火,腊肉熏香入味,石灶火烧旺候,腊肉滴油,通常石灶锅盖,怕腊肉油滴锅。
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庄户,,落息,般记工具,李暖控制火候,根据概间煎药。
约二十分钟,李暖打盖,干净筷将药包夹,将另外包被水浸药材丢进,熬煮二十分钟药包压,盖盖继续煮,等待概再二十分钟,李暖才将熬药汁倒近半,放药包夹,药罐放回石灶继续煎煮。
约莫刻钟,再夹药包放回,再次煎煮刻钟,才药罐端旁边石块,将将始冷水泡药包丢进,筷它压底,再始倒半碗药汁倒回,盖盖,放火旁热。
药罐传热效果很,加两次熬煮,半碗水剩半碗,算放石墩,依旧轻轻沸腾。
久,李文李安买回糯米拿进厨房。
"二妹,糯米,怎弄?"
李暖微微笑,身糯米色,点头:"糯米应该今新米,需半碗够,剩,明给做三鲜糯米丸。哥,监督三弟写字,今教点难,怕写。"
"嗯,先。"李文笑,将袋糯米放,屋。
李暖舀半碗糯米放旁边,让拿汤盆,将剩糯米倒进,舀瓢水倒进,放旁边泡。
做包馅糯米丸,必须先糯米泡十二,气蒸熟,做糯米才劲粘性,揉口感丸,包各馅料怕漏。
弄,李暖才将药罐端离火边,放冷水快速冷却,直至温度降,再洗净双,拿药包将携带药汁拧,将三半干药包放碗凉,等药罐药汁变温凉,先预留半碗糯米倒进,盖盖放旁泡。
碗水已经熬剩半碗,刚将糯米淹,保证糯米将药汁"吃"进。
果换做世,直接将药剂干燥颗粒,装进胶囊,科技达代,办法做药丸。
久,苏氏蒋氏厨房,因工匠,让李暖,三张罗饭菜。
苏氏切整包菜,剁肉末,放盆,放油盐酱姜蒜等调料,再撒鲜味香,及葱花,搅拌均匀,味包馅弄。
苏氏忙活候,蒋氏歇,揉半盆团,将昨留酵揉进,直将整盆团揉十分劲柔软,才揪团放进装酵碗,放回柜,等经晚酵,酵。
整程,李暖帮什帮,虽很《功夫足球》赵薇,太极力量揉揉团,或者像新东方厨师,潇洒利落搅拌包馅,已,苏氏蒋氏根本让碰包馅团,并怕搞砸,担累坏肚孩。(未完待续)