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43章 办妥

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糯米很劲,拿揉捏至弹性十足,搓圆,间按,将已经冷掉,汁水被香菇等吸收,并半凝固馅料填进,封,放回铺笼屉布笼屉,丸,太容易变形,鸡蛋

李暖做丸错,尽量皮做薄,放点馅料,基本添冒尖瓷勺馅料。

三十四三鲜丸半盆馅料,糯米却少,李暖干脆糯米做十四壳,铜钱放进笼屉

做完已经午,李暖满笑,休息另外找笼屉,将笼屉布药汁染湿块铺笼屉,将药罐糯米全部抓,铺笼屉布染湿方,端始蒸。

灶头柴火烧,李暖端捣药石臼,药罐点药汁倒进石臼,放旁搁置药包解,倒掉药渣,洗净拧干放旁,顺便将厨房收拾

等药糯米蒸熟,整厨房弥漫股淡淡药香,李暖趁热将药糯米丢进石臼,坐灶头旁边木杵力捣。

捣,辰,直苏氏、蒋氏带,将午挖红苕背回厨房做饭,原本约药糯米,已经捣拳头团。

"暖儿,糯米丸?"苏氏进厨房,笼屉丸

"啊娘,蒸热。"李暖停捣糯米,将石臼端,揉揉酸软臂,信满满

蒋氏眼,疑惑:"暖丫头,三鲜糯米丸,怎?"

"三鲜馅料呀。"李暖笑,"三鲜,娘,蒋婆婆,等。今馅料做少,糯米完,空馅,咱蛋,放油盐,兑点热水灌进空馅,蒸芙蓉蛋糯米团。"

苏氏:",灌汤水进?"

蒋氏点头表示赞苏氏法。

"娘,蒋婆婆,很劲冷硬,咱蛋汤立刻放进锅蒸熟,保证漏。"李暖解释,拿空馅递给苏氏蒋氏

苏氏两眼:",咱试,算漏,应该少。"

"试。"蒋氏点头,转李暖,"暖丫头,旁边歇,午饭让老婆做。"

"嗯,。"李暖拒绝,应承声,乖乖旁边找

捣糯米件很费力糍粑,将糯米蒸熟趁热倒进舂米竹杠力捣,糯米越捣越劲,并且越冷越难捣,力气活,力气做,虽点糯米很少,间,隐隐点酸麻。

苏氏蒋氏始张罗饭菜,李暖旁边提醒两少做,因糯米丸很顶饿。

少,三四,糯米容易吃饱,合计笼白馒头,笼粗馒头,煮两盆菜汤,两盆白菜,两盆红烧豆腐,两碗芹菜三线肉,给工匠吃,并区别。

庄户,吃饭富贵讲究,候,盆、碗盛菜,谁丢脸。

蒸丸候,李文,直接厨房找李暖。

"二妹,买办妥拖掮客帮咱办红契,明主张,决定等明午再请吃饭。工匠再请,明工。"李文搬板凳坐李暖身边,避免苏氏蒋氏听压低声音

李暖点头:"正忙,明请客哥,红契?"

"才听契分白契红契,红契县府盖章,登记契,丢补办,白契县府登记果丢。"李文低声解释

"伙,嘀嘀咕咕呢?"悄悄话,很神秘旁边烧火苏氏句。

"啊娘,随便聊聊。"李暖立刻回头笑敷衍句,转,"娘,待厨房吃,等午工匠再回房。"

"二妹,三鲜丸呢,?"李文顺李暖话接句。

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"笼屉,再等香味,暖丫头呢。"倒旁边分配馒头蒋氏替李暖答话,笑夸赞句。

笼屉馒头十五,蒋氏单独给李暖留馒头,将剩馒头分两份,给工匠吃馒头,六馒头,剩馒头馒头

分配馒头,蒋氏将几给李暖夹,装海碗,再舀碗菜汤,才端馒头院,招呼西厢忙活工匠吃饭。

等蒋氏将碗筷拿候,李暖糯米丸

"暖儿,芙蓉蛋糯米丸半点。"十几芙蓉蛋糯米丸,苏氏忍惊奇

李暖,笑:",娘,快拿盘装丸趁热吃才香,候算,每芙蓉蛋糯米丸三鲜糯米丸三鲜谁稀罕吃。"(未完待续)

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