杨氏豆腐架拿,架锅,张提准备透水麻布袋。
“闺,给阿娘舀。”
“嘞阿娘。”苏锦儿拿水瓢桶豆腐浆舀,倒进杨氏张袋,杨氏扯布袋摇晃让汁液露。
两相互配合,等袋装差汁液怎漏,跟揉似,豆腐架始劲儿挤豆浆。
“闺,倒两瓢水进。”杨氏张袋让苏锦儿倒水,苏锦儿舀两瓢水倒进,杨氏继续揉搓。
反复几次,做主豆渣豆浆全洗做豆腐。
程重复次,豆浆算滤锅。
苏锦儿烧火始做豆腐,丫丫跑趴灶台,奇问杨氏,“阿奶,做豆腐吗?咋跟羊奶似?”
完伸戳。
杨氏连忙拦住,气:“懂啥?咋贱呢?吃东西,脏戳吗?次再让揍。
丫丫声反驳,“刚刚才外洗,阿奶污蔑。”
杨氏回答直接拉,“,洗洗,阿奶误,捣乱,找哥哥玩儿,等儿阿奶给弄豆腐脑吃。”
丫丫转头苏锦儿眼,愿:“吧!”
完蹦蹦跳跳。
苏锦儿身准备做豆腐脑东西,葱花、香菜、蒜末辣椒油香醋。
杨氏见锅豆浆,拿石膏水始点卤,点卤根据往经验。
每次少量慢慢往锅加,见锅豆浆水分离,白色豆腐原型。
白白嫩嫩豆腐脑,飘水特别喜。
杨氏拿碗,勺捞豆腐脑,忍住感慨:“几闹灾荒做豆腐,知次做咋,做吃丢。”
苏锦儿笑:“几做,艺疏,错,吃肯定错,阿娘您别。”
“哈哈哈……话,每次阿娘哄高高兴兴,真喽!”杨氏笑合拢嘴。
“真,骗您。”苏锦儿替辩驳。
俩虽话,工停,苏锦儿给白嫩豆腐脑加碧绿葱花香菜,再倒进蒜末香醋,再泼勺特味辣椒油,诱香味立马飘。
杨氏忍住赞叹,“真香,闻很吃,艺,叫回尝尝。”
完走吴老爹叫回吃豆腐脑。
听吃,丫丫馋劲儿立马,转身飞快往厨房跑。
闻香味更急,“阿娘快给碗,香味,丫丫吃哦!”
苏锦儿端碗递给,“碗烫端稳,放桌吃。”
“,知。”丫丫端碗放桌,爬椅坐始吃,虽烫吃满脸满足。
抽空转头夸赞苏锦儿,“阿娘阿娘,跟阿奶今做豆腐脑实太吃,等儿吃碗,两碗!”
被逗哈哈笑,杨氏奈:“少吃点儿,被吃完咱咋接玉皇?紧,爱吃等改阿奶再给做。”
吴老爹接,“傻丫头,豆腐脑啥吃,吃东西,留肚让哥哥吃。”
“吃碗吃。”丫丫立马改变主。
唐溪舟端碗慢慢吃,吃,豆腐脑滑嫩裹辣椒油蒜葱花香菜香味儿入口,独特感觉,特别舒服。
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众吃特别满足,杨氏四四方方豆腐篮拿,木盆架木板,豆腐蓝放铺豆腐包,再锅豆腐舀倒进。
豆腐包实际布,包豆腐,村叫它豆腐包。
等水豆腐包漏,杨氏铲将豆腐铲平整,豆腐包四角扯回,包再放河捡石头,做将豆腐压瓷实,切候才容易烂,漂亮。
接玉皇,祭拜祖宗扫墓,因百善孝先,希望玉皇帝孝顺,降福给,吴祖坟远千外。
吴老爹难受,院摆案桌祭品,带全给祖宗磕头烧纸,表孝。
午吃饭,户户摆“三白”,迎接玉皇,三白“豆腐”“白菜”“萝卜”,主表活清苦,让玉皇帝,恩赐更福运给。
豆腐谐音“福”“富”。
白菜被称玉白菜,玉白菜与“遇百财”谐音,纳百财法,寓财源滚滚。
且萝卜白菜,寓“步财”,象征财富越累越,吉祥象征。
苏锦儿听完轻笑,暗老祖宗真,信鬼神,穿越儿少少信。
毕竟穿越,鬼神若存很正常,祭拜几分真实。
毕竟牵绊。
迎完玉皇全坐吃饭,吃祭拜完供品,必须吃干净,浪费。
唐溪舟嘴角噙笑,转头苏锦儿眼,见正低头吃饭嘴角笑更深。
,便幸运。
知配,未该奢望。
午杨氏泡黄豆,晚做豆腐,石头压,准备等二带县,送给薛夫吃。
虽珍贵东西,算。