再耳毛、灯笼花菜、猫蒿、柳蒿等等,各各味,各祛风止痛、治疗蛇毒、外感风寒、抗菌消炎等,常山,缺医少药,靠吃治病野菜调节身体。
李沁爱吃,数蕨菜。菜吃粘粘感觉,许形容像鼻涕,东西,尤其新鲜,很厌恶。李沁却很喜欢,吃黏黏滑滑,很思。
,很山春候几乎吃野菜,吃完,腌、晒干,夏季、秋季甚至冬季,吃野菜,很吃已经东西腻,果腹吃已。相比山外连野菜采很方便,条件已经很。
李沁保持很程度热。重候已经端阳,许野菜已经长放风再吃,加刚始身,直采野菜,吃斐顺路采少量野菜干已。
山菜,必特采哪,甚至走很远,采很野菜。
李沁挑什菜,每菜规规矩矩筐摆放,头头、尾尾,免回再挑。候水洗,直接进锅,省很麻烦。
葛婶姚婶则,两挑选爱吃采,且随便放筐,等李沁采差、摆差候,弄完汇合。
“琴干活细,头头尾尾给摆,真挺。底姑娘。”姚婶笑。
“啊,整。候倒进锅焯,混?”葛婶笑摇摇头,“跟晓芸,什讲究弄。”
李沁摇摇指头,“光。候菜拿回各各做法,焯候儿儿焯,肯定跟混合。算焯完吃、晒,分门别类晒、放。候吃哪吃哪,很方便吗?”
两耸耸肩,表示根本明白李沁思,听做法,倒很兴趣李沁怎做。
山野菜很,猎回,差进山三次。采回东西,很观堆。
渐渐暖,烧很水焯菜、处理猎物,炕热根本住。今刚进山候先见明,扛口锅进,几斐院专门垒灶台,烧水方便很。
李沁锅烧水,各色野菜木盆洗,等水烧,逐儿野菜倒进焯水、煮熟。野菜药性,少毒性,基本吃,水焯完,很爽口。
李沁本添半锅水,随焯完,水已经少怜。焯完水野菜,果需吃话,再凉水遍。气比暖,吃点凉,算享受。
李沁采菜很,反正万云,李沁直接留够两顿吃,其放盖帘晒,等完全晒干,再收。
葛婶姚婶晚饭做差,反正男回,索性李沁怎做东西。山,吃野菜吃够,李沁新花,倒介。
知斐李沁钱,知两孩向吃,,饶认纪,由咽咽口水。
李沁首先做,猴腿儿猪肉包。猴腿儿今新鲜,李沁焯完水给剁碎,放猴腿儿两倍野猪肉馅儿,加两野鸡蛋、花椒粉、盐、葱末、姜末、酱油,加两勺带油梭(熬荤油剩肉渣)荤油,勺熟豆油,筷停搅拌,包馅儿叫鲜亮!
“嫂,孩,真舍放东西!”姚婶。,包馅儿,肉借味儿,李沁光肉比菜,鸡蛋、荤油、豆油,真油水,谁做吃吧?且两鸡蛋,做碗鸡蛋羹吃!真奢侈啊!
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葛婶点点头,“唉,真越活越回咯。”丫头吃,葛婶表示受很伤害。
李沁打今进山,直备引,隔两三蒸包、蒸馒头。,苞米贴饼点比蒸软乎乎馒头省粮,话,稍微费点劲儿,早,晚做饭候,直接。
葛婶姚婶帮李沁包包,李沁则始处理其野菜。,李沁告诉葛婶怎给排气,包完何醒等等基础,葛婶姚婶觉,包包,做,哪乱七八糟步骤?李沁求,照做,倒做什。
接,李沁做别东西。灯笼花菜吃口感甜,蕨菜,李沁喜欢原汁原味儿。直接焯熟野菜抓盘。再配加猫蒿鸡蛋酱,真很味。
葛婶明白,鸡蛋酱鸡蛋酱,鸡蛋搅匀,放热油锅搅,再倒点酱,再扔猫蒿,?哪先炒鸡蛋、再放油炒酱,放炒鸡蛋鲜嫩猫蒿兑,锅?(未完待续)