“姐,咱今吃抱鸡鸡蛋。”繁月活珠拿厨房,满脸疑问。
鸡蛋姐抱鸡仔许久,寡蛋挑,鸡蛋够孵鸡,今拿厨房,姐做菜吃,让繁月满脸疑惑,知姐干哪。
“鸡蛋根本抱鸡仔、孵鸡,做吃。”
“姐,蛋,十该孵鸡,吃怪惜吧!
鸡蛋头鸡半形,吃吗?”繁雨舍。
“妨,反正阿奶抱少鸡仔,缺咱。今做新鲜给吃,保证吃,吃绝喜欢吃。
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繁月刚才报数太少,待厨房吃几。”
,谢繁星先让繁月活珠洗净,放入锅内煮熟。
煮熟,稍微敲裂活珠壳,再放入清水、毛蛋、桂皮、香叶、八角、干红辣椒、姜片煮,调盐味,火炖半。
先做辣白菜豆腐汤。
辣白菜切片、五花肉切片、豆腐切块、蒜末、切葱段放旁备。
锅内放少许油,放五花肉煎,再放入蒜末煸炒,加入辣白菜腌辣白菜汤翻炒几,加入适量水,加入豆腐,煮炖,调盐、鸡精、抽调味即锅。
谢繁星边煮酸辣白菜豆腐汤,股酸辣味瞬间传,吸引繁月繁雨两。
“咱吃酸辣白菜切片直接配粥或者饭吃,酸辣白菜跟豆腐块煮汤喝。
闻酸辣味,知酸辣白菜煮汤肯定喝。”旁繁月觉咽咽口水。
被酸辣味刺激胃口。
“真香。”繁雨点头。
“煮差,姐先给盛碗喝。”谢繁星翻炒几辣白菜汤,见差,示繁月先拿碗,先给两盛碗喝。
“豆腐滑嫩、辣白菜脆爽酸辣,十分胃,太。”繁月迫及待喝口汤,再尝尝豆腐辣白菜,忍住点头。
“酸辣白菜豆腐汤太胃,喝,忍住食欲,倒十分适合哪胃口吃,保证吃酸辣白菜豆腐汤让胃口,吃饭。”繁雨跟。
“繁月锅给洗,再蒸鸡蛋羹给乖吃。”谢繁星酸辣白菜豆腐汤给盛,嘱咐繁月。
至另边煮活珠,加入各料煮短间,股香浓味沿厨房往婶边窜。
吸引叔婶往厨房边。
“繁星做吃吃。”钱氏闻股香味,觉咽咽口水。
“繁星厨艺,真正厉害,做啥吃,连腌制泡菜、搓菜比咱做吃。”谢云秀深嗅口香味。
“闻香味,肚越饿,咱娘怕做午食。今午蒸酒打住,午再蒸,咱先吃午食。”谢忠闻股香味,肚‘咕噜噜’叫,色,见色早,收拾东西,招呼张氏、曹铁林、谢云秀吃饭。
“繁月、繁雨蛋煮,先吃,吃。”谢繁星见活珠煮差,该入味,夹两活珠,让繁月繁雨两先吃。
“哇!烫。”繁月拿活珠,烫,两回倒腾换拿活珠,实耐住烫,连忙活珠扔碗,两空,连忙往耳边捏,给烫降温。
“刚锅,烫,吃急。”谢繁星见繁月被烫,连忙抓放入冷水降热,免被烫水泡。
“繁雨,蛋吃。”谢繁星见繁雨剥活珠壳,直接吃,谢繁星连忙止住繁雨。
“姐,鸡蛋先剥皮再吃吗?难新吃法。”繁雨顿解问。
“真新吃法,先鸡蛋尾端剥孔,再嘬嘬汤水,保证让回味穷。”
繁雨依言,活珠尾剥孔,听姐话,先嘬嘬。
活珠汤水瞬间被吸,汤水味鲜、香浓,喝顿让繁雨双目亮。
嘬几口,活珠汤水嘬干净,才:“姐,蛋头嘬汤水鲜香浓郁,感觉像吃鸡蛋,另番滋味。”
“再剥吃吃。”
“咦!鸡蛋怎。”繁月见繁雨剥鸡蛋,往吃雪白鸡蛋。
次姐煮鸡蛋,色泽浅黄,清亮略浑浊,底部块蛋白硬块,隐约鸡胚胎形态完整,血管头,胎毛、鸡身。
“已经鸡蛋,快型鸡,叫活珠。鸡蛋快孵鸡,完全形,蛋已经头、翅膀、脚痕迹,亦鸡亦蛋鸡蛋孵化物叫做“活珠”。
“活珠”孵化育鸡胚胎,因其育囊胚透视状态形活珍珠,故称“活珠”。”谢繁星解释。
“鲜嫩滑、芳香口,加嘬汤汁,活珠吃,比水煮蛋吃。”繁雨尝尝,双目亮。
连吃活珠速度快少。
繁月见状,连忙吃,先嘬嘬,嘬完活珠汤水,再剥壳吃蛋。
吃,谢繁月顿悔刚才报数三蛋,太吃三肯定够吃,十够吃。