今儿蒸花卷,揣团赶三毫米厚度皮,再抹刚罐掏辣椒酱,今辣椒酱香很,盖打,辣香扑鼻,咸甜口味适,做菜,或者拌菜吃,很香哩。
抹辣椒酱,再皮卷,根据喜做形状花形。
刚入秋,菜园蔬菜并,白菜,午田氏买豆腐干候带豆腐回,正烧青菜豆腐。
,豆腐先搁锅干炕,谓干炕,锅刷层少量油,再豆腐切片,贴热锅,炕两焦黄,注火候,炕糊,吃,将两炕层豆腐皮,焦脆,吃。
等豆腐炕熟,再盛,回头锅再放油,豆腐重新放进煸炒,再加入白菜,改火,烧至入味,锅候撒香葱,即。
麦芽烧晚饭,元青跟冬才赶驴车回,回,顾歇口气,两往院搬砖。麦芽帮忙,俩让插,拉驴河边,带它洗澡,话,驴杂食性物,啥吃啥。饲料,将,啥喂啥,头驴倒听话很,怎挑食,吃青草吃习惯。
驴喂饱饱,屋几鹅赶回,赶笼。
鹅胆,怕,公鹅叨,老,鹅叨,虱沾沾身。爱干净娃,敢撵鹅玩。
乡确容易跳蚤,正因此,麦芽敢养狗,其实农院,条狗安全,怕跳蚤。
麦芽鹅关笼,鸭赶回,黑透。赶它笼候,瞧见鸭笼积层粪。
菜东西,盖菜秧,瓜果甜。,乘吃饭,便拿铁锹,鸡、鸭、鹅,几笼粪便清理,回头倒菜园,压刚割完韭菜根,其菜垄撒。
弄完,闻身股臭味。厨房热水,便舀水端房,插门窗,洗澡。
卤肉锅已经捞匹卤肉,另锅卤青豆角,早卤,麦芽拉驴溪沟,便叫田氏青豆角捞放边。
李氏坐午,猛身,半站。
元青刚刚洗脸,见站,赶忙扶,"娘,?站别勉强,缓劲再。"
李氏摆摆,",坐久,腰硬,咱赶紧吃饭,吃完回,躺床睡觉哩!"
田氏见副,关切:"明儿歇,别身累坏。"
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李氏慢慢站直,等缓劲,算站直,"哪娇贵,让待,哪待住,儿干干活呢,快,比强。"虽嘴,李元青明白,赚钱,早房盖。
田氏:"死鸭嘴硬,别知什,元青帮盖房,帮盖房,两厢抵消,谁占谁便宜,何苦非算般清楚,唉,,赶紧吃饭,明该干嘛干嘛,累坏,回头疼吗?真!"
李氏知故讲话气,田氏跟贫,外很少招摇。寡妇门非,法,,惹闲话,实累很。
晚吃饭候,田氏边吃边赞叹,"真别,猪肠烧,虽味儿点怪怪,却吃很,特别加酸菜,酸爽鲜,炖入味,随便嚼几肚,很饭哩!"
李氏赞:"吃,加酸菜油腻,酸爽很!"
冬打水果酒,给几倒,卤青豆连壳并端,吃候,跟吃花,边吃边剥壳。因带壳卤,豆清香保留很充分,煮很烂,卤汤味融入豆壳,使咬口豆,满满卤汤香味,东西酒。
麦芽挑眉梢,问田氏,"娘,卤青豆吃?卖呀?"
田氏吃卤肠,正剥豆往嘴塞,瞧模,像吃吗?田氏冲直翻白眼,忍吭声。
李氏娘俩峙,失声笑:"娘快盆吃,壳吃,定塞进肚呢!"
麦芽噗嗤笑,李元青打圆场:"卤豆确错,青豆应季蔬菜,卖,咱卖,等明再青豆。"
冬点头,"啊,等明春,咱东西呢,再荒,荒坡豆,玉米,今玉米收错,明喂两头猪。"
元青傻呵呵笑,"等方,定养几头猪。"
李氏附声:"咱旧房确太,磨身,等房盖再。"
田氏才吭声,"青豆全做卤菜,留做豆呢,麦芽做豆腐脑,豆全。"
李氏叫担,今少,再,青豆做卤菜间几,,豆老,晒干黄豆。肠却试试,做锅,却卤。
麦芽,:"卤肠,原先两口土灶够,肠味儿重,跟其猪水块卤,窜味,素卤跟其搁块,窜味,,至少三口卤锅才够。"(未完待续)