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十八章 尾牙

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滋润光置田产,给丁孙氏带喜。

遗憾,本参加孙结婚仪式,结果婚礼却被延期儿口知,婚礼延期原因,竟男方妹妹外失踪,妹妹守礼教,丁孙氏凉,期待层阴影。

外婆,门亲权力暗暗揪

,丁孙氏,做海边食给吃,什土笋冻、鱼卷、勺煎等等,满口流油,脸顿,整更象肉包,粉嘟嘟十分爱。

欢乐嫌太短,觉,丁孙氏,记挂,丁孙氏,便提

外婆离,丁先凤句话,化解愁肠:

“别忘,今,外公呀!”

此话扳指算,外公外婆笑颜。

钟灵稳妥马车,送外婆车,回馈外婆山土产,金桔糖、高丽菜、酸菜、瓜粉、两土鸡、白番鸭……

外婆走,接,本钟灵婚礼延期做准备。

“芋粿喜欢吃,今拿斤米,让奶奶磨米浆,芋头咱菜园错;菜头粿吃吗?;炸肉丸喜欢……”

丁先凤掰指头,点数。

,东西且,三十午,摆菜碗敬祖宗,少准备

食材准备,丁先凤交给钟灵,已则缝制新衣

阿母带布料几匹合适,打算给准备套全新

钟灵压箱底布料,等真正采买迟。

让丁先凤阿母搬箱,直翻拣布料,才套金器,金戒指耳环、项链、链、金钗应俱全。

阿母给嫁妆少,丁先凤阵唏嘘,阿母疼爱丝毫减少啊!

金器做嫁妆,除饰功外,很程度应急象丁先凤,嫁给钟治病,陪嫁金器悉数变卖光,除支金钗,留给阿灵做嫁妆,却遭窃

体谁,丁先凤,否则,迎接,肯定庭混战。

腊月十六,尾牙钟氏腌菜坊立,与钟密切相关。做拜土神,祈求土神保佑红火。宴请雇工,辛苦希望甘共苦,彩头。

尾牙宴吃润饼必须,润饼蝉翼润饼皮,卷豆芽菜、笋丝、切细条状豆干、蒜头、蛋燥、虎苔、花粉等食料

做润饼费工工程,,尾牙午,柳专门卖润饼皮,钟灵买百张,采购豆芽等菜蔬若干肉食,润饼配料,富贵嫂招呼钟氏腌菜坊帮忙。

润饼,丁先凤脚麻利始炖猪脚、泡海参、香菇、海蛎干,桶桶吃食摆满灶间内外。

钟奶奶红火景象给吸引“奢侈”准备尾牙食料,准备几碗菜碗供奉土公公,见儿准备料竟已,奉承丁先凤,点酸溜溜

“哟,阿凤啊,尾牙浪费吧?钱?探钱容易!”

钟奶奶话,象沸水盆凉水,顿让屋红红火火气氛冷场

“奶奶,话讲,今腌菜坊刚立,协力帮助才色,做尾牙,隆重啦!明钱嘛!”

钟奶奶婆婆身份摆,丁先凤反驳,机灵钟灵接话头,笑嘻嘻

十分,脸很轻松,富贵嫂机灵听钟灵附合

“头钱,做工喝汤嘛!,尾牙拜土公,刚才经灶间,钟奶奶准备很四细,香菇碗齐全,土定很欢喜啦!”

二位打岔,再加富贵嫂巧嘴簧,顺便已准备菜碗众夸,钟奶奶老板脸,乡亲,便转笑脸,闲话几句,才接丁先凤硬塞给海参走

其实平素料,丁先凤房给钟老爷钟奶奶吃,象尾牙,肯定红火做老营造,钟奶奶难免失平衡

钟奶奶走阿母略带气苦脸,钟灵便安慰几句,,丁先凤算明白,已已经分婆婆太计较讨苦吃,阴转晴,忙菜碗

民间祭拜土仪式。每、十五或者初二、十六,闽南商祭拜土公神,称“做牙”。

二月二做牙,叫做“头牙”;十二月十六做牙做牙,叫“尾牙”。

农历每月初二及十六必须准备三牲四果、香枝与纸钱等、祭拜基主即土及土公,牲礼雄鸡拔毛煮熟白斩鸡,象征兴隆祭拜後菜肴或员工打打牙祭,因此牙。

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4“牙期”,头牙般农农历二月二春祭,祈求五谷丰收并祝福土公万寿疆;八月十五祭拜次,称秋祭,五谷感谢土公赐给丰收。

,尤“尾牙”隆重。尾牙宴主菜除润饼,白斩鸡。雇主将解聘任何员工,则鸡头相向,假被免职则执筷鸡头分别朝向将被辞头路。凡尾牙鸡头指员工,即表示明请另谋高暗喻方式劳资双方宣,毋须口头辞退必书通知,民间传统免职风俗。

雇主解聘任何员工,则将鸡头朝向或将鸡头拿掉示全体皆留。

俗谚形容:食尾牙忧忧,食头牙跷脚捻嘴须,头牙因被辞退顾虑,轻松愉很;闽南语形容轻松悠哉悠哉叫做跷脚捻嘴须。

钟灵做雇工收入,已经村妇庭经济收入源,近高丽菜量明显做少竞争缘故,忧虑,钟趁尾牙辞

舍弃份丰厚收入,点舍做尾牙宴,富贵嫂,拉拢,表勤勉,希望候鸡头已。

近正午,钟祭拜食材悉数做,三张方桌经钟老爷请示,公妈厅埕,,食材桌,先祭拜土公。

次祭拜准备双份祭品,钟老爷,代表老钟武馆,,代表钟氏腌菜坊,张八仙桌猪头、两整鸡,被摆匍匐造型公鸡嘴被塞进,老实,摆公敬仰姿势……

三柱香,钟雷拿金纸,金纸正,站,恭恭敬敬三拜,嘴通念念辞,保佑宅平安、明思,接金纸放供桌,拿圣杯往扔:

“信杯!阿公信杯!”

钟岳蹲探查,巴结钟老爷,信杯表示土祭拜灵神,十分满,明定保佑思。钟老爷喜,洪亮嗓门

“放炮,桌!(未完待续)

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