次参赛,且指比赛打响名头,尽快寻任务目标呢!
希床爬,厨房“叮叮”忙碌。洗菜、切菜、点火、锅……切条紊进。
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希死死盯表,密切关注食材处理间。
候,连秒钟余,导致食材口感翻覆变化。
幸具身体食物感知力堪称怕,才将食材处理极致。
放调料、翻炒、装盘……希点懈怠,云流水般完系列操。
间定格110分钟。
比赛规定间130分钟,初赛期间旦外,再给加机。
沉思良久,决定再演习几遍,尽抛必步骤,整合流程,将菜品制间压缩短。
希忙半晚,才满制间被缩减1。
话,即使外足完整菜品。
希安稍稍缓解,洗漱,躺床沉沉睡。
防止麻烦,几希很少屋,每除酒店提供原材料试验新菜,睡觉,等比赛,每打探消息选紧张疲惫,希却红光满,显错。
“既,咱始吧。”主持草草扫选,板眼念比赛规则。
“初赛规则:选指定食材内进挑选,每两菜品,且其至少荤菜,限半。”
“菜品做由场评委进场点评,每组评委各组选进评分,每组选三参与复赛。”
“,请组选场挑选食材,其余选候场席稍等候。”
希二组,至少两才台,坐候场席,稍稍环视四周,唐阳毕瑕竟二组席位。
组数十,共五组,怎巧,三均二组?
希定定神,向台。
选忙脚乱挑食材,案板比较受欢迎食材很快见底。
希皱皱眉头,赛安排解。
食材限,选抢,必肯拿少肯拿。
稍晚步,岂东西?
巧妇难米炊,算厨艺再精湛,优质原材料白搭。
折腾十几分钟,选才刚刚走料理台,满头汗始处理食材。
,数忙装盘,少数几紧张等锅菜品型。
希认认真真,觉光火候,其至少两做错,两火候握更,直紧慢条紊,竟身形娇孩!
按理,抢夺食材及紧锣密鼓处理食材很耗费力,孩做偏西餐风格精致餐品,注点更,却连汗流,显训练素,见少场。
评委席,位白老推推眼睛,笑盈盈脸划抹满色。
间,及装盘,草草将菜品倒入菜盘,精打采菜品交给身边服务。
“请服务送号选阿拉舍菜品——汽锅鸡芋头糕。”
评委夹口菜品,放进嘴品品,纸勾画几笔。
“材料选粗,菜单却太差。”位评委摇头,“芋头糕菜品,虽简单,却并展示厨艺,尤其它软硬握位,导致菜让十分胃口!”
号魁梧汉失落低头。
“二号郭富。”
“条鱼,硬被鲜味做!松鼠鱼怎?松鼠鱼鱼?鱼该鲜嫩,少!”
“三号……”
“谁告诉东坡肉全肥肉?光视觉点吃菜!”
“辣鸡?配叫辣鸡?懂什叫辣吗?”
希坐,忍住颤两颤。
评委……真毒舌啊……
让稍微庆幸,虽毒舌,确实正害,顶词……点激吧。
希定定神,继续评委点评。
已经身形娇白衣孩。
“八号月,菜品神仙醉翠玉绿枝。”
打头评委夹口菜,略咀嚼,竟夹口!
“鱼肉?猪肉?”细细品半,抬头向乖巧站立孩。
“,豆腐……”孩拘谨,“加牛骨高汤。”
“豆腐?”评委惊,几互相,眼闪抹赞赏。
“菜品创吗?”另评委问。
“。”孩脸浮抹红晕。
“神仙醉淡淡酒香很祛除肉腥味,加红酒才让菜品色泽变饱满吧,”评委,“口感醇厚,酒量刚刚。”
“更喜欢素菜,”另,“清新却寡淡,西红柿做托盘让眼亮,豆腐运非常灵性,两菜论摆盘口感,谓优秀。”
坐间白老满点点头,脸笑更浓。
“月丫头,进步啊,”毕瑕脸色佳台,“怕取厨师赛四连冠!”
希孩厨艺确实十分优秀,暗打鼓。
等级比赛,真辈啊。
组结果很快,月96.8高分位居,二名三名86-89分数。
高立。
【者题外话】:某章内容重复,改审核结束,暂改,等明应该~
接改内容~