卡诺李长安排方休息半,二门漫目s5广场附近逛逛,任何异常——厨师按课、做研讨,厨师协按部班运,5六星联盟体积星球,达晚,型侦察舰佣兵公战舰保护整星球外围经探查。
越平静,几越安。收回应联络厨师协莫名其妙新孔,每疑点找答案。
比身负职责,陈恺被‘通证’途拉,进入s5程料顺利,挥什。由活许先跑植场参观溜够,养殖场探探头,哪遇正精照料群鸡维奥拉。位士特殊尖利嗓音陈恺记忆犹新,打照撒丫跑。
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甚至周围未山林转悠转悠,气候理类似球星球找点厨师协认识食材。惜话口,厨师协接风晚宴间。
李长宴笑眯眯找陈恺,问:“听厨师?”
陈恺顶厨师协长位置胖老头主找话感点诧异:“。”
“哪习厨艺?查厨师协名册,名字啊。”
陈恺:“跟长辈。”
听回答,胖老头眼睛立刻亮,问找陈恺目:“正缺主食准备,伙兴趣?”李长虽问句,语气点商量思,透淡淡傲气,像给陈恺做饭机方应该感荣幸才。
陈恺觉借口找实太失败,办欢迎宴连主食忘准备?什水平,直嘛。体点点,答应:“问题,交给。”协厦幕,突笑补句,“长先,鸡蛋吧?”
“哈哈,。”李长盯,满点点头,招找负责厨房工员带陈恺离,则转身往宴厅走。
陈厨师边跟工员走,边感慨厨师真享福命职业,别晚宴,先露才坐吃饭……
被带厨房陈恺新鲜食材,几乎全蔬菜主,边条丰肥草鱼,盒草虾,连基本肉食见丝。
肉怎做饭?s5厨师吃素做素算,非拉?
陈厨师撇撇嘴,本s5选择余更,蔬菜且新鲜,居连肉。计划咖喱牛肉饭法做,包饺肉觉嚼劲……鸡蛋粉倒给准备很,做龙须主食,材料似乎很齐全。
陈恺专门点师傅,因酒店工短间,餐厅,倒什做。球候十四扣餐饮界默认龙须定义,艺,正做十四扣16384根龙须,算符合标准。像十□扣,甚至二十扣数百万根雪花龙须高,见表达深深敬。
龙须料其实很简单,难难团变龙须程。
陈恺鸡蛋粉,带团技巧案台翻滚,直团达软度,搋揉光滑,才停。
拉龙须高难度活计,陈恺先抓住团两头,两臂均匀使力,节奏抖。再交叉换位,反复交叉,直溜熟、溜顺;长长条被放洁白案台案,陈恺两按住条,左向带右向外带,搓条劲,提两头,力敲处抖抻。完,陈厨师再次将条放案板,折两根,撒醭。条相互粘连,直延续法,折、打扣、拉坤丝,直做十四扣。陈恺觉再做水平条该被抻断,果断停,准备工序。
其实龙须抻候很头,潇洒顺畅,显特别气势,惜宴厅知点,陈恺懒巴巴凑表演给,因此欣赏陈厨表演‘绝技’。
锅油温被陈恺控制,高太低,始严格按照‘三轻’标准进步骤——将抻丝轻轻放进油锅,挑双木质长筷锅内轻拨丝,炸至硬挺,呈浅乳黄色,再力极轻捞锅,放进边准备碟——龙须原材料算做。
草鱼加简单调料,锅炖煮鲜鱼汤,再草虾、鸡蛋、香菇豌豆荚,放进另口锅内,加两勺刚刚煮鱼汤,高火熬制几分钟。
陈恺将放进汤,其材料整齐码放,汤汁跟倒进锅,火短暂熬煮分钟。
条被捞依次盛进排碗,陈恺再挨撒葱花,撮辣椒粉,功告!
参加宴维奥拉,李长口新晋厨师协高层,座几乎几少爷姐熟。
桌摆相精致炒菜,再怎炒,几做法,群活高质量轻精英快吃腻。卡诺首,群食追求已经仅仅满足口感,新鲜东西更引食欲——s5很做菜法陈恺恰符合标准。
等陈恺带忙乎半果走进宴厅,尝艺奥利维亚、宋鸣齐帅帅扭脖。
陈恺被亮晶晶眼神吓跳:“干啥?”
宋鸣‘嘿嘿嘿’笑:“等食啊!快快!菜吃差,剩主食!”
端托盘几工员龙须碗碗餐桌摆,始碗普通条太,清楚碗条粗细,眼睛快直。
奥利维亚扒拉扒拉碗细快赶丝条,奇:“叫什?细做?”
“十四扣龙须,尝尝?”陈恺咧嘴笑,解释,随便找空位坐。
厨师协厨师,尤其纪碗,再互相,眼睛流露震惊——少听名字,解致法,曾经尝试制。虽做丝丝缕缕品,像陈恺细丝。
李长挤胖胖圆脸眼睛显示透惊讶,慢慢变惊喜。
“真吃!”宋鸣塞满嘴条,忘表扬陈恺。
奥利维亚喝口汤,闭眼睛细细品味,陈恺正嘲笑,却坐边老头模姿势。
整厨师协全神贯注投入品味龙须重活。
知厨师协怎安排座位,或者根本安排随做,陈恺随便找位置正卡诺斜。直边做饭边试吃熟借口停嘴习惯,坐倒什胃口,慢慢悠悠舀鲜鱼汤往嘴送。
卡诺完全,基本吃关系其。陈恺觉除帝战争机器外,应该再安外号,叫帝吃货……
陈厨师知什候始,始乐欣赏位少将优雅悦目吃相。
卡诺吃半碗条,抬头找纸巾,目光斜正往边陈恺,冰冷庞浮丝带温度笑。
正赶陈恺勺送进嘴,笑,汤吞咽号,呛。
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*独表,码字易,盗文重。
者话:感谢梦溪石火箭炮╭(╯3╰)╮【亲够再亲吗==?】
龙须什tt,久吃呜呜呜呜……
龙须制方法百度百科~
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李长宴笑眯眯找陈恺,问:“听厨师?”
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