“?”亣老爷被爱萌物吸引住,越老越喜欢孩,哪怕般呼风唤雨功士例外。
“,嘛?孩表真实。”赵绅弱弱口。
老四眉头跳,直觉赵绅点古怪,什,因赵绅实太轻,点像沉浸厨艺。
杯色彩斑斓饮品,给留很深印象。
“宠物代表什,倒知,做菜其什毛病!”豆豆哥被冬冬声举弄点薄怒,盯赵绅。
赵绅翻白眼,终知任务名字什叫做【替找病】。
……
“鱼,卖相错,整体给感观十分靓丽,让食指,它连基本腥味掉,怎吃?果猜错话,鱼身划痕填充物,应该青瓜籽吧?即便已经切碎,经反复泡制,其鲜味与鱼本身腥味依冲突,举将鱼整体腥味升级,常吃,品,让五感远超常高等厨师品尝点丁鱼汤暴露,送四字,画蛇添足。”
老四脸色越越难,精制秘密法宝赵绅竟被批再批,甚至连原材料眼!
“呵呵,吗?身厨师,,菜提供给品尝者,光光味,定观赏性才,凭什画蛇添足?”老四口反击。
“知身厨师?厨艺讲究严谨,任何影响菜品口感,腥味本该存,果存,失败!举仅仅画蛇添足,本末倒置!”赵绅毫留。
“服吗?再明白点,鱼分三步骤,先将处理鱼放入锅蒸,二制配料,青瓜籽,三部则将青瓜籽放鱼身划痕入锅做。”
……
老四瞳孔缩,因赵绅分析步骤,竟与制步骤模。
“哼,怎?刚才厨偷罢,其许精细工序,才做菜关键,即便偷明白!”老四冷冷。
“偷偷,清楚,谓精细工序,处理鱼身候,分别两侧切刀,并且切两刀,让鱼汁入味,其足方,使青瓜籽将鱼身正划痕全部掩盖,导致鱼腥味法被蒸,两侧排入汤,汤才般腥味,其实正切三刀,鱼鳍方刀?根本影响外观,鱼身腥味问题迎刃解!”
赵绅淡淡,话让老四哑口言,本反驳几句,脑海按照赵绅假遍,真赵绅般!
……
似乎服气,老四夹流焰螭龙虾品尝。
几红艳螭龙虾盘静卧,像工艺品,带丝毫瑕疵。红色红油将虾壳包裹,却丝油腻味,虾壳与虾肉相互嵌合,并与伦比浓香,散耀眼光芒。
光凭菜外感官,老四知已经输。
虾味包裹味蕾,浓香扩散充斥口腔,让十分愉悦,味老四辈未感受。
赵绅话,静静老四品尝流焰螭龙虾,并怕别给挑毛病,果真挑毛病,反很,至少让长空间,让明白足,获更进步。
众目光赵绅身转移老四身,似乎场晚宴已经几位厨演绎赛般,观众。
老四通红,因品尝赵绅流焰螭龙虾,平近三十厨艺功底,竟菜挑丁点毛病。
“盘虾,味确实错,虾壳与虾身经处理,竟粘连难剥落!”
老四实找任何毛病,鸡蛋挑骨头,勉强称毛病因素,虾壳太难剥。
……
“噗嗤……”
豆豆笑,果注形象,肯定暴露常笑。
“哦,难剥吗?觉,它其实剥,吃。”
赵绅直接拿喂给肩膀冬冬,冬冬立刻复活,舞足蹈接赵绅递虾,口放入嘴,“吧唧吧唧”吃喷喷香,兴奋比。
老四呆滞,整懵,油炸虾确实炸外壳酥脆,剥壳,影响其虾肉,虾肉嫩随油炸间长变失鲜,,盘虾外壳,竟吃!刚刚挑毛病,反像打脸。
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理已经呆滞老四,赵绅直接间烧鹅,拿餐刀轻轻松松切块,沾点香料放入口。
闭眼睛细细品味口烧鹅,赵绅首次点点头,烧鹅味难言明肉香,,烧鹅味,至少比菜强。
尝二口。
“怎?菜问题吧?菜师傅传授给,今,果菜毛病,老四今再踏入此间步!”老四神郑重赵绅,等待赵绅评价。