汤川恭郎假死,件已经被本公安列入高执机密,交给“零”课,“零”课负责,降谷零倍感压力重。再加身份很局限性,且,朗姆似乎已经盯。
安室透眉头微微皱,果话,并什处。且,虽切压力已经挡,并未危险。,底,终需避讳才。
言已经老常谈,卧底,逐步掩饰身份,否则公海制造轰爆炸案。
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“汤川恭郎!”安室透喃喃低语,眉头识拧拧。
“什?”旁边榎本梓听清安室透话。
安室透愣,随即挠挠头:“什,店推新式甜点叫什,比方,糖油酥耐饼。”
(PS:汤川恭郎,ターンチュワンゴーンイーラーン;糖油酥耐饼,ターンヨウスゥナイビーン。)
“什?”榎本梓解。
安室透电饼铛加入少量油,加入粉白砂糖,刚刚冒热气,安室透电源关掉,随即木铲粉白糖炒熟,随即加入芝麻少许盐,拿勺舀半勺,榎本梓:“尝尝!”
榎本梓外,安室透做饭确实分,点毋庸置疑。
“确实错。”
“其实位朋友教给,,,名‘油酥’东西,且根据口味,加入东西,比方蛋黄、花、松仁等。其实做蛋黄酥异曲工方。,油酥做早茶其尝试。”
“安室先,准备引入店吗?”
安室透笑笑:“食,管怎,容错东西。且,波洛咖啡厅并像满星餐厅招牌,倒尝试新鲜花。呢?”
“错,正谓,招鲜、吃遍。”
“,既话,必邀请外援指导二,反正闲置资源,白白浪费。”
乎,Aco被邀请做糕点,其实Aco做菜很拿,做糕点赶鸭架。
因机,Aco邀请毛利兰铃木园习做菜,反正平话闲闲,倒抽间艺。
“首先,火候握定非常准确,否则很容易外况。点,,应该亲身体验。园姐,做菜走神,免东西糊锅底。”
铃木园微微尴尬,等走,目光Aco吐舌头,似乎点名很满。
“粉加入数量油,使粉颗粒程度被油脂包围,粘性减退,团受热够膨胀酥松,粘结性较差。果单纯与粉干油酥,做食品网状结构,经油炸烘烤松散型,水油酥油脂少,筋水,形网状结构,水油酥包入干油酥,经加工,既保持形状,吃感酥松适口。”
因铃木园做糊状候比较粘稠,期油温太高,直接导致油酥焦糊。Aco此很奈,毛利兰却微微笑:“算糊,加蛋清白砂糖改善胶口感。”
Aco微微点点头:“因蛋清口感绵软、白砂糖蓬松,确实极缓解。尤其做夹糕点更此。”
,榎本梓主服务员,虽安室透候教简单料理,却并系统,Aco却够通点引申很思路,愧,条理清晰。
Aco食,向比较认真,并且。什安室透找教授何制油酥东西,且民众,餐桌缺少食油酥饼,金黄酥脆,口感酥脆,满屋香味。
,饼东西,本相言比较少。点,Aco相清楚,决定“油酥”,始展层次东西。
众照Aco方法,因水浴,比较快,候,Aco则教其拌嘴菜,简单方便,极易习。
旁边柯南边,工,由呵呵直笑,,毛利叔叔搭筷头酒菜。
柯南,Aco倒外,直很认真做菜安室透,由微微笑,果,快掌握其领,属安室透,平咖啡厅做糕点熟巧脱干系。
段间,安室透便工资请喝饮料,既车,明压根缺波洛咖啡厅打工钱。点,其实每很清楚。
“团油酥醒,非常重点。醒及排气,油酥饼吃更加细腻,口感增加少。油酥放团,定卷擀几,烤油酥饼吃口感才更,且层次非常。”
等已经醒,由微微笑,毕竟像,直等几,单纯利物理方法加快速度,像化方程式催化剂。