王菲菲已经知甜品奥秘,何厨艺,完与严厨师相媲品。
“首先。”王菲菲拿盆,消化饼干放入盆,它捣细碎颗粒。
消化饼干细末,形慕斯蛋糕主食材,给蛋糕增加厚重风味。
拿木棍断捣碎消化饼干,环节错,因果消化饼干弄均匀,或者颗粒饼干,候完慕斯蛋糕致命缺点。
王菲菲算什,王菲菲力量及厨艺足完完步。
且王菲菲力气比厨,饼干细末完度或许够比严更进步。
“完,步加入少许黄油。”王菲菲软化黄油倒入饼干细末,断搅拌,差饼干放入待制慕斯蛋糕模具。
将133g淡奶油打至6分,即花纹,流性阶段。阶段淡奶油膨胀,做巧克力慕斯蓬松柔软。将打淡奶油与巧克力快速混合均匀。
模具放边,王菲菲拿玻璃碗,放入吉利丁,加入少量水,让吉利丁融化。
吉利丁谓鱼胶片,腥味鱼胶,富含丰富胶原蛋白,制慕斯蛋糕非常重材料。
“,步”王菲菲拿盆,拿酸奶盒,酸奶倒入,计算酸奶量,王菲菲继续倒入刚才融化吉利丁水,断搅拌。
搅拌酸奶放边,继续拿盆,加少量糖分断搅拌。
况差,王菲菲拿边弄酸奶倒入淡奶油盆,断搅拌,使食材完融合。
制甜品,候需像处理食材,需色刀工,极佳食材处理,及火候控制等等。
点制甜品非常关键,每食材何恰处融合,因差丝,口味很区别。
信完严品,跟王菲菲近段间,锻炼甜品关系,再加食神力。
虽王菲菲计量工具精确计算,王菲菲靠更食材握,及数次千锤百炼。
因电影世界食材损耗,更重,磨练厨艺,身体感疲倦,王菲菲讲,厨艺断进步方。
王菲菲断积累厨艺技术方及断习新知识方。
另边料理台严则目光震惊王菲菲,处理甜品原材料速度竟此快。
简直够师妹欧阳晨茜相比,,或许比欧阳晨茜更加厉害……
因严够王菲菲法明显经长间浸泡习才具备力,让严暗暗诧异。
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知魔次厨艺比赛,王菲菲拿冠军。击败赵雷赵厨,什概念,随做抵沉浸几十厨艺
水平,完全怪物,即使各名厨长历史,寥寥几。
知像西厨师,很餐品方向,比擅长某类型,像严擅长甜品制,比擅长西式菜品,像钱封。
精力限,擅长某方。
王菲菲魔厨艺比赛冠军,且豪强林立方,让名声越越,象王菲菲式饭菜杰水平。
完全流水准,或许某方更加色定。
,王菲菲甜品制色水平。
即使尝真正品,娴熟水平,其西餐制,纯粹甜品块言,或许严跟王菲菲比较。
“完犊,难变态物。”严暗。
每厨师追赶目标,目崇拜传厉害厨神,已再锅。
始给领导做宴。代表厨师界荣誉。
“王菲菲”严目光闪烁光芒。
“,步。”王菲菲酸奶混合东西倒入放消化饼干模具。
“进急速冷冻。”王菲菲模具放入冷冻箱。十分熟练,像厨房。
进冷冻候,王菲菲,顺便做善。
,让严更加明白,王菲菲厨艺竟色,西式料理块,逊色场其厨师。
严敢肯定,王菲菲真正水平,毕竟主厨够常理。严,优势并传统式菜肴制,甜品十分激。
本王菲菲夺冠部分运气,正比拼擅长。今严,做甜品王菲菲太怕。
果王菲菲知严法,哭笑。
西餐处理,真比餐,虽厨艺非常色,厨艺完全转变实力。
果让王菲菲做西式料理,王菲菲许头疼。
王菲菲害怕,王菲菲神级力,即使碰西式料理,专攻某领域,够短间长。