似乎切形势朝利方向展。金勺秦桌先表示愿退竞争,全力帮助争取元宝门参选名额。帮助私进,敢让唐老锅知。
金勺几乎掌勺机让给,并旁悉指导。秦桌此很默契表示反,反甘愿给打。赖此,鬼餐技艺短间内很提高。
验证真正水平,金勺做实验。每次炒菜,亲端给老客吃,顺便问问见。
“很错呀!金厨艺吃,肯定很!呵呵!”老客很给金勺,表示吃很,任何问题。
金勺此很满,老客分辨菜,明炒鬼餐质量已经亚!
距离报名单五候,金勺终:“已经教什。果提高,请师父教!”
受宠若惊,问:“怎敢请赵老师父?”
“请,请!”
金勺果做。二通知赵老刀厨艺。忐忑安,却金勺,赵老刀等。
“师父代表元宝门参加推选吗?”赵老刀见问。
“。”
“让阴城锻炼锻炼吗?”
“其实,......”
“哦,啊!”赵老刀回答颇感兴趣,“很少轻像愿阴间,担回?”
“见识,留遗憾。”坦,“,尽量办法保住命丢吧!”
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色,www.yeguoyuedu.com 安卓苹果均。】
“哈哈!”赵老刀笑很爽朗。,很喜欢话直直风格。
“放吧!阴城乱,果犯二,安全保障!”
“您经常儿吗?”问。
“曾经待二十,觉呢?”促狭笑。
“二十?”吃惊。
“嗯。知吧?滕推选名额进入阴城,必须跟签十合约。,进阴城,至少卖身十给滕!”
况倒次听。,既求,候吗?
“您什待二十?”
“因元宝门像才替,待十!”赵老刀苦笑。
“岂,确定十离?”更吃惊。
“放,初留愿。况且,元宝门弟,走,留住!”
“您觉厨艺胜其门派选吗?”
“嗯,很希望!”赵老刀颔首,“勺技艺已经跟差水平。果真,获选性很。尤其轻,滕很喜欢轻!”
“什?”
“因几!哈哈哈!”
赵老刀调侃感奈何。,话少给信。闲聊完,便真始教鬼餐技巧。
因曾师父几月,细节教太,指跟赵老刀探讨。赵老刀,愿跟做番比较,选择更适合做法。
,赵老刀名字真乱!
刀工特别厉害。曾经见识杀鱼技巧,次更毫保留向展示回,让由惊叹已。
赵老刀让给演示刀工。科班身,基本功练错,点十分满。,赵老刀随便先教三特色菜式:豆腐切片、五脏俱全庖丁解牛。
三菜特别考究刀工技巧。豆腐切片比豆腐切丝难,因切片很薄,破断,放高汤文火煮继续保持纸片般厚度。
五脏俱全其实蒸麻雀。取很明显语:“麻雀虽,五脏俱全”!
菜难度麻雀头很,必须完整将内脏剥,却任何破损,必须留丝筋脉与身体相连。其蒸倒什难度。
庖丁解牛顾名思义,将整牛拆卸,切割部位,分别锅油炸。乍听,似乎体力活,其实绝技术活!因解牛真牛,牛!
牛节肢类昆虫,六足,长触须,般身体五厘米长,体型跟拇指差。难度绝亚五脏俱全!
其,整牛肠,掉肠苦腥味。其部位需特别注。例背部硬翅,需单独切凑盘锅炸三分钟,才炸香脆口;腹部稍软,油炸分钟锅;触须节足太细,归类,油炸稍微油即。
难牛复眼,据营养方,单独头部剜。因复眼体积太太脆弱,根本锅炸,放盘热油浇遍。
庖丁解牛品分装几碟桌,除少量盐、辣椒孜,其调味料需添加,限度保留“原汁原味”!
五,每白赵老刀刀工,晚炒鬼餐,鬼市晚才元宝楼班。
练三,问赵老刀:“练三菜吗?”
点头:“嗯,练三!因唐掌门!”
果赵老刀,唐老锅真亲做鬼餐,且请几位相熟老客试吃!
报名单晚,被叫赵老刀,且半夜才。儿候,已经很鬼等。
唐老锅、赵老刀、金勺、侯盆,几位元宝门重物。另外,三位老客经常见,元宝楼常客。
,赵老刀便示做准备。见唐老锅脸色并很,怀芥蒂。候算主向问,恐怕碰钉。
按照几跟赵老刀练习,先豆腐切片始做,易难,直做庖丁解牛。
空候,偷偷观察唐老锅反应。似乎怎注,直玩扳指。另外边,却金勺表很失常,儿摸摸头、擦擦汗,儿捻捻衣角,绞绞指头,全像平稳重惊。
比紧张,因候失败,被逼梁山!
,三菜已经连续练五,态乱,轻易失误。,顺顺利利做三菜,并分别端桌,请三位老客品尝。
唐老锅耐等三位老客品完,才问:“三位觉何?”
位很满,竖拇指:“刀工很色!!”
二位点点头,:“火候握,错!”
三位却:“其,调味待改进......”
此话,感觉咋,本稳稳坐金勺差点向昏倒!
,赵老刀挽回局呢!
唐老锅转头赵老刀,问:“师弟,怎?”
赵老刀轻轻笑,:“二十岁轻,炒鬼餐,已经很难!比勺差!”
“信?”
“信!”赵老刀冲点点头,:“其实滕更希望轻参选,更潜力。让翟,比让勺更握!”
“几菜......”
“放,几菜本练菜。参加推选比试,另外寻找特殊食材,才准备拿菜式!”
唐老锅沉吟半晌,才终做关键决定。
“件交给师弟全权负责!购买食材花销,找许碗元宝楼账支取!”
唐老锅虽指明底选谁参加比试,此言,金勺立马送口气。
反,即。代表元宝门参加滕厨艺比试!(未完待续)