身老饕，真什拦住。鲤鱼炸焦脆，知什法，竟头尾均高高翘，加金黄色泽，浓艳酱汁，摆盘煞，犹若跃水金鲤。凭卖相，颇诱。卫知县兴致勃勃夹筷，见鱼皮焦脆，鱼肉鲜白，挂酱汤。含嘴，焦香、鲜香、及冲脑酸香涌，咀嚼两，更甜味弥散，让口齿津。
莫卫知县，连口重县尉等，吃摇头晃脑，赞鲜。比普通煎鱼、鱼羹更滋味，盘酱汁更点睛笔，吃，鱼肉沾沾，再送入口。
【讲真，近直野果阅读书追更，换源切换，朗读音色， 安卓苹果均。】
“滋味真绝！菜名？”尝此新菜，卫知县欣喜余，口问。
韩邈却笑：“顾口腹欲，倒未曾取名，请明府赐。”
捧正方，卫知县捻须，笑：“叫‘鲤跃龙门’，味佳，方菜！”
登龙门，读书渴盼。卫知县二甲身，乃正儿八经进士，今新菜连，足传遍南北吧？
“菜名！”韩邈笑赞，“明府赐，倒让菜名字，便叫‘独占鳌头’！”
随话语，另盘菜端，却老鳖。色泽黄亮，头尾俱全，正应景吗？
卫知县由哈哈笑，拿点点韩邈：“，端思玲珑！”
先鲤鱼，再甲鱼，头吗？跃龙门，占鳌头，怕进京赶考，吃席少两菜吧？
韩邈却含笑谦让，亲身，掀鳖壳，露其块肉。众举筷细品，觉肉嫩味鲜，浓汤滑腻，因未曾油炸，甜味欲盛，酒味浓，鱼肉及软糯，亦别风味。
推杯换盏此，已吃通体舒畅，待羹汤，却变清亮亮、明澄澄莲羹。莲已经季，盏却依旧嫩花苞，知哪儿采，撕片山珍银耳浮盏，白似云朵。明明碗见底清汤，入口却甘醇甜腻，别异味。
怎舌头刁钻老食客，卫知县喝口，讶止住银勺：“贤侄，汤放什？似乎像蜜啊。”
顿饭，等问。韩邈轻笑声：“明府却问点。餐诸般菜色，皆新制糖。”
“新糖？”听闻话，卫知县惊讶低头，向碗。若鲤鱼、老鳖糖，觉奇怪，毕竟颜色浓重，算石蜜颜色遮。莲羹白净清澈，哪糖？哪怕糖霜，至少琥珀色，略白沙脚料杂质甚，亦此甜度，何况味。
让贵客猜测更久，韩邈招厮，取木盒，卫知县打。见盒分两格，半晶莹冰，半闪亮雪，论模，十足矜贵诱。
“块者曰‘凝冰’，砂者曰‘白霜’，皆韩新糖。”韩邈笑眯眯向众介绍。
“奇哉！”卫知县忍住放汤勺，接盒细细观瞧，“且白白物，右边块，真糖？寻窖冰？”
“明府妨尝尝凝冰滋味？”韩邈并答，反倒笑劝。
被勾奇，卫知县迟疑，捡颗凝冰放嘴。虽号“冰”，糖入口，丝毫寒凉，反倒甘冽醇，似寻常糖霜掺杂异味，余透入扉甜。
“果真！”尝糖，卫知县突反应，“今菜肴，怎少酸味，份鲜香，原糖功劳！”
提鲜，世醋，因鲜带酸。今吃菜品，除“红烧”两味外，罕少醋，余本身鲜。回味，倒比几新菜逊色。
“明府果真品真味。”韩邈笑吹捧句，“新糖刚寻秘方，今几菜品，列菜谱，若雅兴，妨回试。”
，让奉礼盒，诸位客皆份。两新糖，几页菜谱，季新越茶其钱帛礼物，“谊”实轻。
卫知县官，哪知深。请客答谢虚，推荐新糖越茶才实吧？处，拿新奇菜谱，举劳哪肯？
捻长须，卫知县笑：“老夫却占贤侄便宜。若做，让孩儿尝新鲜！”
间，席间众皆笑，宾主尽欢。
送走贵客，韩邈觉微微酒头，醺。，回书房，转方向，朝西院丹房走。
今菜色，少甄长功劳。其几白糖、冰糖菜，更因甄琼提议，才制。县令首推，“鲤跃龙门”、“独占鳌头”称，定传。趁东风店货，安阳，愁销路。至京城，走走樊楼路，七十二正店首，若流传新菜，少再白糖添主顾。
至越茶炒虾仁，则摆幌，专某备呢。韩邈原本相州推广越茶思，余茶叶早运应府，却做姿态，三房知，焦头烂额番，平白花费钱财打通关节吧？，韩邈由微微笑。
惜，充斥铜臭味“俗”，祖母爱听。韩忠等早已知晓，少倾诉快慰。倒长，喜欢赚钱故吧？毕竟糖方菜品给嘛。
酒头，韩邈走更快，少少升与分享乐趣期盼。院，迈步入屋，却副让啼笑皆非景象。见找，正双颊鼓鼓，嘴巴圆张，副极仪态模。
“吸溜！”韩邈突，甄琼吓嘴棒冰抽，声水淋淋响。
舔半棒冰，韩邈落眼神，甄琼挤微笑：“啥，气点热，吃盐水冰。呃……根吗？”
韩邈盯冻棍冰条，及疑水迹，半晌才：“若吃冰，冰窖……”
“棒冰刨冰，乃甜咸口，解暑。”甄琼赶忙水盆拎木盒，狗腿递，“喏，，尝尝。”
盛虽难却，韩邈目光先落水盆。盆边缘氤氲水汽，放却冰，汪清水。拎盒木制，共四格，插两根棍，每支条冰柱冻。绝冰窖取。
算醉，韩邈，皱皱眉：“制冰？”
热，怎制冰？难真传法？
甄琼知韩邈惊诧思，指头给戳破：“错。糖盐水化，搁井降温，再硝石吸热，冰。虽麻烦，夏制冰，此。”
“硝石等处？”韩邈奇，伸抽根棒冰，果真冻结实，冒丝丝白气。突，韩忠“点水冰”，由，“乌梅汤冰冻？”
见方接棒冰，甄琼稍稍放，忍住嘬嘬棒冰，滴落水珠卷进嘴，才：“错，竹筒外壳湿沙降温，竹杯阀门，打水流入硝石，再倒入乌梅汤，隔杯壁降温。东西简陋，结碎冰，冻结实。”
“少硝石，才冻？”韩邈忍住问。
“少，几次。硝石次降温十度左右，分次硝石水盐糖水降温，方才冻棒冰。”甄琼忍住劝，“快尝尝，儿化！”
十度什度量？韩邈搞清楚，方催促，由举棒冰，轻轻咬口。冰颇硬，落牙冻厉害，忍住翻滚两，才消寒。随舌尖滚，坚冰融化水，迸甜，紧接则淡淡咸。两味合，极清爽，比寻常冰酪消暑，比冰鱼儿滋味，确实适合夏饮。
咬口，韩邈停，狐疑问：“曾，吃特别冷或特别热东西吗？棒冰难伤牙？”
取牙膏，听串叮嘱。怎嘱咐转眼啃冰块？
“伤牙啊，才舌头嘛。”今韩邈点，笑怕，甄琼立刻放警惕，棒冰塞嘴，吸溜吸溜舔。
条滑溜溜棒冰入，颊鼓囊，嘴唇嘬红，偏士俊俏，碍观瞻弄香|艳味。韩邈笑，却觉几分异乐趣。幼进，被师长教导约束，差踏错。身负重担，须端姿态，免被轻。倒未此拘束犯傻。
许被酒醺头脑，乎视线，韩邈缓缓棒冰含嘴，舌尖轻舔。刺寒，冰爽水液融入口，连底俗念被冲干二净。韩邈早忘，持棒冰，慢悠悠品尝。